የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
የካሎሪክ እሴት | 53 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 3.1% | 5.8% | 3177 ግ |
ፕሮቲኖች | 1.82 ግ | 76 ግ | 2.4% | 4.5% | 4176 ግ |
ስብ | 0.34 ግ | 56 ግ | 0.6% | 1.1% | 16471 ግ |
ካርቦሃይድሬት | 10.92 ግ | 219 ግ | 5% | 9.4% | 2005 ግ |
የአልሜል ፋይበር | 0.8 ግ | 20 ግ | 4% | 7.5% | 2500 ግ |
ውሃ | 86.55 ግ | 2273 ግ | 3.8% | 7.2% | 2626 ግ |
አምድ | 0.38 ግ | ~ | |||
በቫይታሚን | |||||
ሉቲን + Zeaxanthin | 2 μg | ~ | |||
ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.126 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 8.4% | 15.8% | 1190 ግ |
ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.065 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 3.6% | 6.8% | 2769 ግ |
ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 3.5 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 0.7% | 1.3% | 14286 ግ |
ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.256 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 5.1% | 9.6% | 1953 ግ |
ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.096 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 4.8% | 9.1% | 2083 ግ |
ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 119 μg | 400 μg | 29.8% | 56.2% | 336 ግ |
ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.04 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 0.3% | 0.6% | 37500 ግ |
ቤታ ቶኮፌሮል | 0.02 ሚሊ ግራም | ~ | |||
ጋማ ቶኮፌሮል | 0.16 ሚሊ ግራም | ~ | |||
ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 1.493 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 7.5% | 14.2% | 1340 ግ |
አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
ፖታስየም, ኬ | 23 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 0.9% | 1.7% | 10870 ግ |
ካልሲየም ፣ ካ | 97 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 9.7% | 18.3% | 1031 ግ |
ማግኒዥየም ፣ ኤም | 7 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 1.8% | 3.4% | 5714 ግ |
ሶዲየም ፣ ና | 18 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 1.4% | 2.6% | 7222 ግ |
ፎስፈረስ ፣ ፒ | 37 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 4.6% | 8.7% | 2162 ግ |
ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
ብረት ፣ ፌ | 5.33 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 29.6% | 55.8% | 338 ግ |
ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.196 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 9.8% | 18.5% | 1020 ግ |
መዳብ ፣ ኩ | 41 μg | 1000 μg | 4.1% | 7.7% | 2439 ግ |
ሴሊኒየም ፣ ሰ | 3 μg | 55 μg | 5.5% | 10.4% | 1833 ግ |
ፍሎሮን, ረ | 50.7 μg | 4000 μg | 1.3% | 2.5% | 7890 ግ |
ዚንክ ፣ ዘ | 0.23 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 1.9% | 3.6% | 5217 ግ |
ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
ስታርች እና dextrins | 10.6 ግ | ~ | |||
ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 0.76 ግ | ከፍተኛ 100 г | |||
መቄላ | 0.69 ግ | ~ | |||
ስኳር | 0.07 ግ | ~ | |||
አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች | |||||
አርጊን * | 0.074 ግ | ~ | |||
ቫሊን | 0.102 ግ | ~ | |||
ሂስቲን * | 0.04 ግ | ~ | |||
Isoleucine | 0.076 ግ | ~ | |||
leucine | 0.15 ግ | ~ | |||
ላይሲን | 0.092 ግ | ~ | |||
ሜታየንነን | 0.037 ግ | ~ | |||
ቲሮኖን | 0.051 ግ | ~ | |||
tryptophan | 0.02 ግ | ~ | |||
ፌነላለኒን | 0.106 ግ | ~ | |||
ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች | |||||
alanine | 0.081 ግ | ~ | |||
Aspartic አሲድ | 0.106 ግ | ~ | |||
glycine | 0.086 ግ | ~ | |||
ግሉቲክ አሲድ | 0.751 ግ | ~ | |||
ፕሮፔን | 0.344 ግ | ~ | |||
serine | 0.114 ግ | ~ | |||
ታይሮሲን | 0.07 ግ | ~ | |||
cysteine | 0.042 ግ | ~ | |||
ፋቲ አሲድ | |||||
ትራንስጀንደር | 0.03 ግ | ከፍተኛ 1.9 г | |||
ፖሊኒንዳይትሬትድ ትራንስ ቅባቶች | 0.03 ግ | ~ | |||
የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | 0.066 ግ | ከፍተኛ 18.7 г | |||
14: 0 ሚስጥራዊ | 0.001 ግ | ~ | |||
16: 0 ፓልቲክ | 0.056 ግ | ~ | |||
18: 0 እስታሪን | 0.008 ግ | ~ | |||
ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 0.038 ግ | ደቂቃ 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
16 1 ፓልሚሌይክ | 0.001 ግ | ~ | |||
16 1 ሲ | 0.001 ግ | ~ | |||
18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9) | 0.036 ግ | ~ | |||
18 1 ሲ | 0.036 ግ | ~ | |||
20 1 ጋዶሊክ (ኦሜጋ -9) | 0.001 ግ | ~ | |||
ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 0.126 ግ | 11.2 ከ 20.6 ወደ | 1.1% | 2.1% | |
18 2 ሊኖሌክ | 0.119 ግ | ~ | |||
18 2 trans isomer ፣ አልተወሰነም | 0.03 ግ | ~ | |||
18 2 ኦሜጋ -6 ፣ ሲስ ፣ ሲስ | 0.089 ግ | ~ | |||
18 3 ሊኖሌኒክ | 0.007 ግ | ~ | |||
18 3 ኦሜጋ -3 ፣ አልፋ ሊኖሌኒክ | 0.007 ግ | ~ | |||
Omega-3 fatty acids | 0.007 ግ | 0.9 ከ 3.7 ወደ | 0.8% | 1.5% | |
Omega-6 fatty acids | 0.089 ግ | 4.7 ከ 16.8 ወደ | 1.9% | 3.6% |
የኃይል ዋጋ 53 ኪ.ሲ.
- ኩባያ = 233 ግ (123.5 ኪ.ሲ.)
- tbsp = 14.6 ግ (7.7 ኪ.ሲ. ካሊ)
- 0,75 ኩባያ = 175 ግ (92.8 ኪ.ሜ.)
የቁርስ እህል ፣ ፋራና ፣ ስታርች ፣ የድንች ዱቄት ፣ የተጠናከረ ፣ በውሃ ውስጥ የበሰለ ፣ ጨው የለውም እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ቢ 9 - 29,8% ፣ ብረት - 29,6%
- ቫይታሚን B6 እንደ ኮኤንዛይም እነሱ ኑክሊክ አሲዶች እና አሚኖ አሲዶች ተፈጭቶ ውስጥ ይሳተፋሉ ፡፡ የፎልት እጥረት የኑክሊክ አሲዶች እና የፕሮቲን ውህደትን ያስከትላል ፣ ይህም የሕዋስ እድገትን እና ክፍፍልን መከልከልን ያስከትላል ፣ በተለይም በፍጥነት በሚራቡ ህብረ ህዋሳት ውስጥ የአጥንት መቅኒ ፣ የአንጀት ኤፒተልየም ፣ ወዘተ በእርግዝና ወቅት የፎልቴት በቂ አለመብቃቱ የቅድመ ብስለት መንስኤ ነው ፣ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ፣ የተወለዱ የአካል ጉድለቶች እና የልጁ የልማት ችግሮች። በፎልት እና በሆሞሲስቴይን ደረጃዎች እና በልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ ተጋላጭነት መካከል ጠንካራ ማህበር ታይቷል ፡፡
- ብረት ኢንዛይሞችን ጨምሮ የተለያዩ ተግባራት ፕሮቲኖች አካል ነው ፡፡ ኤሌክትሮኖች ፣ ኦክስጅንን በማጓጓዝ ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሬዮክሳይድ ምላሽን አካሄድ እና የፔሮክሳይድ ማግበርን ያረጋግጣል ፡፡ በቂ ያልሆነ ፍጆታ ወደ hypochromic የደም ማነስ ፣ ማይግሎቢን እጥረት የአጥንት ጡንቻዎች አተነፋፈስ ፣ ድካም መጨመር ፣ ማዮካርፓፓቲ ፣ atrophic gastritis ያስከትላል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 53 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ለደረቅ ቁርስ ፣ ፋሪና ፣ ገለባ ፣ የድንች ዱቄት ፣ የበለፀገ ፣ በውሃ ውስጥ የበሰለ ፣ ያለ ጨው ፣ ካሎሪዎች ፣ ንጥረ ነገሮች ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች ደረቅ ቁርስ ፣ ፋሪና ፣ ገለባ ፣ የድንች ዱቄት ፣ የተጠናከረ ፣ በውሃ ውስጥ የበሰለ ፣ ያለ ጨው