ማውጫ
በ shellል ውስጥ ቁርስ-ሰባት አስደሳች የእንቁላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
እንቁላሎች የሕይወት ምልክት ተብለው መጠራታቸው በአጋጣሚ አይደለም ፡፡ በብዙ ሰዎች የሚሰጡት በፍልስፍና ስሜት ብቻ አይደለም ፡፡ እንቁላሉ የኃይል ምንጭ ፣ ለጤንነት የማይቻሉ ንጥረ ነገሮች እና ታላቅ ስሜት ብቻ ነው ፡፡ ለተሟላ ቁርስ ሌላ ምን ያስፈልግዎታል?
በአየር ላባ ላይ
በነገራችን ላይ የዓለም የእንቁላል ቀን ጥቅምት 14 ይከበራል ቤተሰብዎን በኦሪጅናል ቁርስ ለማከም ምክንያቱ ምንድነው? በድስት ውስጥ 60 ግራም ቅቤ ይቀልጡ ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ፣ 300 ሚሊ ወተት ይጨምሩ እና ያለማቋረጥ በማነቃቃት እስኪበቅል ድረስ ይቅቡት። በመቀጠልም በ 4 እርጎዎች ውስጥ በጨው እና በለውዝ ቁራጭ እንነዳለን። በዘይት ውስጥ የተከተፈ የስፒናች ዘለላ እንጨምራለን እና ከ 150 ግ የተጠበሰ አይብ ጋር ወደ እንቁላል ብዛት ውስጥ እናስተዋውቃለን። በመቀጠልም 5 የእንቁላል ነጭዎችን ይቀላቅሉ ፣ ወደ አረፋ አረፋ ተገርፈዋል። ጅምላውን በዘይት ሻጋታዎች ይሙሉት ፣ በተጠበሰ አይብ ይረጩ እና ምድጃውን በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ያኑሩ። ልጆች በእርግጠኝነት ይህንን አይብ ውስጥ እንቁላል ውስጥ ይወዳሉ። እንዲሁም ለእነዚህ ኩባያዎች ኬክ ወይም የሾርባ ቁርጥራጭ ማከል ይችላሉ!
ኦሜሌት እንደ ጥበብ
በዱቄት ውስጥ ለተደባለቁ እንቁላሎች ያልተለመደ የምግብ አዘገጃጀት በዚህ የማይመስል በሚመስል ምግብ እንደገና እንዲወዱ ያደርግዎታል። ሽንኩርትውን ፣ 200 ግ እንጉዳዮችን እና መዶሻውን ወደ ኩብ ይቁረጡ። ለመቅመስ በ 7 እንቁላሎች ፣ በ 150 ግ የተጠበሰ አይብ እና ለመቅመስ በርበሬ ፣ ጨው እና በርበሬ ፣ እንደ ኦሜሌ ይቅቡት። ከጫፍ በተጠናቀቀው ኦሜሌት ላይ መሙላቱን ወደ ጣዕምዎ እናሰራጫለን -ካም ፣ አይብ ፣ አትክልቶች። ጥቅሉን በጥንቃቄ ይንከባለሉ እና ከእንጨት መሰንጠቂያዎች ጋር ያስተካክሉት። በሾላዎቹ መካከል ያሉትን ክፍሎች ይቁረጡ። ይህ አስደሳች ቁርስ ቀንዎን ለመጀመር ጥሩ መንገድ ነው።
ትላልቅ ዓይኖች ቲማቲም
በግዴታ ላይ ያለው ሌላው የጠዋቱ ሰሃን ልዩነት በቲማቲም ውስጥ ለተቀጠቀጡ እንቁላሎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው። ሽፋኖቹን ከሁለት ቲማቲሞች ቆርጠው ወደ ጎን ያስቀምጡ። ግድግዳዎቹን ላለማበላሸት መሞከር ፣ ሁሉንም ዘሮች ከዘሮቹ ጋር በጥንቃቄ ያስወግዱ። በሚያስከትሉት ጽዋዎች ውስጥ እንቁላሉን ፣ ትንሽ ጨው እና በርበሬን በጥንቃቄ ይሰብሩ። ቲማቲሞችን እና እንቁላሎችን ለ 180-10 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ 12 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ይላኩ። ከ 5 ደቂቃዎች ገደማ በኋላ በተጠበሰ አይብ ሊረሷቸው ይችላሉ። የተጠናቀቁ እንቁላሎች በጥሩ የተከተፉ ዕፅዋት ያጌጡ ናቸው ፣ ከዚያም በቲማቲም ክዳን ይሸፍኑ። እንዲህ ዓይነቱ የታመቀ የተጠበሰ እንቁላል በጨለማው የበልግ ጠዋት አንዳንድ ደማቅ ቀለሞችን ይጨምራል።
ቁርስ ከፈረንሣይ ሴት ጋር
እንቁላሎች ለተለመዱ ሳንድዊቾች ትንሽ ውበት ይሰጣሉ ፣ በተለይም የአዞ-ማዳመሪያ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከሆነ። አስቀድመን 2 የተጠበሰ እንቁላል እንሠራለን። በ 2 ቶስት ላይ ዲጃን ሰናፍጭ ይቅቡት ፣ በተጠበሰ አይብ ይረጩ ፣ የሾላ ቁርጥራጮችን ያስቀምጡ ፣ እንደገና አይብ ይረጩ እና በ 2 ሌሎች ቶስት ይሸፍኑ። ሳንድዊቾች ከወይራ ዘይት ጋር ይረጩ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በ 180 ° ሴ መጋገር። በ 40 ግራም ቅቤ ውስጥ 1 tbsp ዱቄት ይቅቡት። 1 የሾርባ ማንኪያ ወተት ፣ ትንሽ የጨው ፣ የሾም አበባ ፣ የለውዝ ቅጠል ይጨምሩ እና እስኪበስል ድረስ ሾርባውን ያብስሉት። በሞቀ ሳንድዊቾች እንቀባለን ፣ በተጠበሰ አይብ ይረጩ እና ለሁለት ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን። እና አሁን የመጨረሻው ንክኪ - በተጠበሱ እንቁላሎች ላይ እናሰራጫቸዋለን እና በአረንጓዴ እንጌጣለን።
ጠዋት በአረንጓዴ ድምፆች
የአመጋገብ ቁርስን ይመርጣሉ? ከዚያ የታሸጉ የአቦካዶ እንቁላሎች የምግብ አሰራር እርስዎን ይማርካል። አቮካዶውን በግማሽ ይቁረጡ ፣ አጥንቱን ያስወግዱ። በእያንዳንዱ የእረፍት ጊዜ ውስጥ አንድ ድርጭትን እንቁላል ይሰብሩ። ወዲያውኑ ወይም ምግብ ካበስሉ በኋላ ጨው እና በርበሬ ማከል ይችላሉ። ጀልባዎቹን በብራና ወይም በሸፍጥ በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ያስቀምጡ። ለ 180 ደቂቃዎች ያህል በቅድሚያ በማሞቅ 20 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ መጋገር። በእንቁላል የተሞሉ አቮካዶዎችን በተቆራረጠ አጃ ዳቦ ይሙሉ-እና ጤናማ ቁርስዎ ዝግጁ ነው!
የስጋ ቅዥት
ለእንቁላል ፓት የምግብ አዘገጃጀት ቁርስ ምናሌው አስደሳች ማስታወሻዎችን ያክላል። በመጀመሪያ 4 እንቁላሎችን በደንብ ቀቅሉ። በመቀጠልም በ 3 ግራም ቅቤ እና 50 ሚሊ የአትክልት ዘይት ድብልቅ ውስጥ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ 10 ሽንኩርት በኩብስ ውስጥ ይቅቡት። በደረቅ መጥበሻ ውስጥ ቡናማ 60 ግራም ዋልስ። የተጠበሰ ሽንኩርት ፣ የተቀቀለ እንቁላል ፣ ለውዝ ፣ 2-3 የሾርባ ማንኪያ ነጭ ሽንኩርት ፣ ¼ tsp ድብልቅ በርበሬ እና በጨው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ። እርስዎ ማድረግ የሚጠበቅብዎት ንጥረ ነገሮቹን ወደ ፓት ውስጥ መምታት ነው። ይህንን ምሽት ማድረጉ እና ሌሊቱን በሙሉ በማቀዝቀዣ ውስጥ መተው የተሻለ ነው። በነገራችን ላይ ፣ ይህ የቤት እንስሳ ምን እንደተሠራ እንኳን እንዳይረዱ ፣ ይህ ፓቴ እንደ ሥጋ ጣዕም ነው።
Cutlet ድንገተኛ እንቅስቃሴ
ጠዋት ላይ በቂ ጊዜ ካለዎት ለእንቁላል ቁርጥራጮች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይሞክሩ። ጠንካራ የተቀቀለ 6 እንቁላሎች ፣ ከቅርፊቱ ተላጠው እና በጠንካራ ድፍድፍ ላይ ይቅቡት። ብዙ የዶላዎችን ፣ 2-3 አረንጓዴ የሽንኩርት ላባዎችን በደንብ ይቁረጡ እና ከእንቁላል ጋር ይቀላቅሏቸው። ለመቅመስ 1 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ፣ 2 tbsp semolina ፣ 1 tbsp ወፍራም እርጎ ክሬም እና ጨው ይጨምሩ። ተመሳሳይነት ያለው viscous mass ን በከባድ ሁኔታ ያሽጉ። እጆችዎን በውሃ ካጠቡ በኋላ እኛ ትናንሽ ቁርጥራጮችን እንሠራለን ፣ በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ እንጠቀልላቸዋለን እና በሁለቱም በኩል በዘይት በጋ መጋገሪያ ውስጥ እንቀባለን። ትኩስ ፣ ቀላ ያለ ቁርጥራጮች ከቀዝቃዛ እርሾ ክሬም እና ከአዳዲስ አትክልቶች ሰላጣ ጋር በማጣመር የበለጠ ጣፋጭ ይሆናሉ።
የእንቁላል ቁርስዎች በእውነት ጣፋጭ ፣ ሳቢ እና የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ተጨማሪ የመጀመሪያ ሀሳቦችን ይፈልጋሉ? “በአጠገቤ ጤናማ ምግብ” በሚለው የምግብ አዘገጃጀት ምድብ ውስጥ ይፈልጉዋቸው። እና የእኛን ደረጃ የሚያሟላ ምግብ ካለዎት በአስተያየቶቹ ውስጥ ስለእሱ ለእኛ መንገርዎን ያረጋግጡ ፡፡