ሁሉም የዳሰሳ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ቁርስ ከጊዜ ወደ ጊዜ ችላ እየተባለ ፣ በተለይም በወጣቶች መካከል። በፈረንሣይ ውስጥ በቀን ቁርስ የሚበሉ ታዳጊዎች መጠን በ 79 ከ 2003% በ 59 ወደ 2010% ቀንሷል። በአዋቂዎች መካከል ፣ ማሽቆልቆሉ ቀስ በቀስ ግን ከመቶኛው ክፍለ ዘመን ጀምሮ በጣም የተለመደ ነው። ብዙውን ጊዜ “የቀኑ በጣም አስፈላጊ” ተብሎ በተገለጸው ምግብ ፊት ይህንን መሸርሸር እንዴት ማስረዳት ይቻላል? በፍጆታ ውስጥ ስፔሻሊስት ፓስካል ሄቤል እንደሚለው ቁርስ ከ “እጥረት” የሚሠቃይ ምግብ ነው።

- የጊዜ እጥረት. ንቃቶች በጣም ዘግይተዋል ፣ ይህም ቁርስን ለመዝለል ወይም ለእሱ ትንሽ ጊዜን ለማሳለፍ ይመራል። ይህ በዋነኝነት የሚከሰተው ዘግይቶ በመተኛቱ ምክንያት ነው - ወጣቶች ወደ አልጋ ከመሄዳቸው እየዘገዩ ነው። የመረጃ እና የግንኙነት ቴክኖሎጂዎች (የ LED ማያ ገጾች ፣ ታብሌቶች ፣ ላፕቶፖች) ዋና ወንጀለኞች ናቸው።

- የወዳጅነት እጥረት. እንደ ምሳ ወይም እራት ሳይሆን ቁርስ ብዙውን ጊዜ የግለሰብ ምግብ ነው፡ ሁሉም ሰው የሚመርጠውን ምርት መርጦ ብቻውን ይበላል። ከጊዜ ወደ ጊዜ በግለሰብ ደረጃ ከሚመገቡት ምግቦች መጨረሻ ጋር ተመሳሳይ ክስተት ነው.

- የምግብ ፍላጎት እጦት. ብዙ ሰዓታት ቢጾሙም ብዙዎች ጠዋት ላይ የመብላት ፍላጎት አይሰማቸውም። ይህ ክስተት ብዙውን ጊዜ ምሽት ላይ ከመጠን በላይ መብላት ፣ በጣም ዘግይቶ ከመብላት ወይም ከእንቅልፍ ማጣት ጋር ይዛመዳል።

- የዝርያዎች እጥረት. ከሌሎች ምግቦች በተቃራኒ ቁርስ የማይመስል ሊመስል ይችላል። ሆኖም ፣ ለጥንታዊው ምሳ ብዙ አማራጮችን አስቀድሞ በማቀድ ቅንብሩን መለወጥ ይቻላል።