የካሎሪ ዶሮ በሎሚ ፣ የቻይና ምግብ ቤት ውስጥ ፡፡ የኬሚካል ጥንቅር እና የአመጋገብ ዋጋ።

የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።

ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
ንጥረ ነገርብዛትደንብ **በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ%በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት%100% መደበኛ
የካሎሪ እሴት252 ኪ.ሲ.1684 ኪ.ሲ.15%6%668 ግ
ፕሮቲኖች11.87 ግ76 ግ15.6%6.2%640 ግ
ስብ13.55 ግ56 ግ24.2%9.6%413 ግ
ካርቦሃይድሬት19.61 ግ219 ግ9%3.6%1117 ግ
የአልሜል ፋይበር1 ግ20 ግ5%2%2000 ግ
ውሃ52.69 ግ2273 ግ2.3%0.9%4314 ግ
አምድ1.28 ግ~
በቫይታሚን
ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ3 μg900 μg0.3%0.1%30000 ግ
Retinol0.002 ሚሊ ግራም~
ቤታ ካሮቲን0.001 ሚሊ ግራም5 ሚሊ ግራም500000 ግ
ቤታ Cryptoxanthin1 μg~
ሉቲን + Zeaxanthin36 μg~
ቫይታሚን B1, ታያሚን0.053 ሚሊ ግራም1.5 ሚሊ ግራም3.5%1.4%2830 ግ
ቫይታሚን B2, riboflavin0.07 ሚሊ ግራም1.8 ሚሊ ግራም3.9%1.5%2571 ግ
ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን28.6 ሚሊ ግራም500 ሚሊ ግራም5.7%2.3%1748 ግ
ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ0.52 ሚሊ ግራም5 ሚሊ ግራም10.4%4.1%962 ግ
ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን0.25 ሚሊ ግራም2 ሚሊ ግራም12.5%5%800 ግ
ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት9 μg400 μg2.3%0.9%4444 ግ
ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን0.11 μg3 μg3.7%1.5%2727 ግ
ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ2.3 ሚሊ ግራም90 ሚሊ ግራም2.6%1%3913 ግ
ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል0.1 μg10 μg1%0.4%10000 ግ
ቫይታሚን D3, cholecalciferol0.1 μg~
ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ1.28 ሚሊ ግራም15 ሚሊ ግራም8.5%3.4%1172 ግ
ቤታ ቶኮፌሮል0.11 ሚሊ ግራም~
ጋማ ቶኮፌሮል5.95 ሚሊ ግራም~
ቶኮፌሮል2.32 ሚሊ ግራም~
ቫይታሚን ኬ ፣ ፊሎሎኪኒኖን24.4 μg120 μg20.3%8.1%492 ግ
ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን3.776 ሚሊ ግራም20 ሚሊ ግራም18.9%7.5%530 ግ
Betaine7.5 ሚሊ ግራም~
አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች
ፖታስየም, ኬ161 ሚሊ ግራም2500 ሚሊ ግራም6.4%2.5%1553 ግ
ካልሲየም ፣ ካ40 ሚሊ ግራም1000 ሚሊ ግራም4%1.6%2500 ግ
ማግኒዥየም ፣ ኤም16 ሚሊ ግራም400 ሚሊ ግራም4%1.6%2500 ግ
ሶዲየም ፣ ና252 ሚሊ ግራም1300 ሚሊ ግራም19.4%7.7%516 ግ
ሰልፈር ፣ ኤስ118.7 ሚሊ ግራም1000 ሚሊ ግራም11.9%4.7%842 ግ
ፎስፈረስ ፣ ፒ136 ሚሊ ግራም800 ሚሊ ግራም17%6.7%588 ግ
ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ
ብረት ፣ ፌ1.22 ሚሊ ግራም18 ሚሊ ግራም6.8%2.7%1475 ግ
ማንጋኒዝ ፣ ኤምን0.089 ሚሊ ግራም2 ሚሊ ግራም4.5%1.8%2247 ግ
መዳብ ፣ ኩ40 μg1000 μg4%1.6%2500 ግ
ሴሊኒየም ፣ ሰ13 μg55 μg23.6%9.4%423 ግ
ዚንክ ፣ ዘ0.51 ሚሊ ግራም12 ሚሊ ግራም4.3%1.7%2353 ግ
ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት
ስታርች እና dextrins10.27 ግ~
ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች)8.18 ግከፍተኛ 100 г
ግሉኮስ (ዴክስስትሮስ)1.58 ግ~
መቄላ0.03 ግ~
ስኳር5.05 ግ~
fructose1.52 ግ~
አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች
አርጊን *0.521 ግ~
ቫሊን0.57 ግ~
ሂስቲን *0.365 ግ~
Isoleucine0.537 ግ~
leucine0.978 ግ~
ላይሲን0.958 ግ~
ሜታየንነን0.33 ግ~
ቲሮኖን0.513 ግ~
tryptophan0.141 ግ~
ፌነላለኒን0.478 ግ~
ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች
alanine0.671 ግ~
Aspartic አሲድ1.102 ግ~
glycine0.506 ግ~
ግሉቲክ አሲድ2.265 ግ~
ፕሮፔን0.524 ግ~
serine0.513 ግ~
ታይሮሲን0.369 ግ~
cysteine0.142 ግ~
ስቴሮልስ
ኮሌስትሮል32 ሚሊ ግራምከፍተኛ 300 ሚ.ግ.
ፋቲ አሲድ
ትራንስጀንደር0.068 ግከፍተኛ 1.9 г
የተስተካከለ ትራንስ ቅባቶች0.026 ግ~
የተበላሽ የበሰለ አሲዶች
የተበላሽ የበሰለ አሲዶች2.033 ግከፍተኛ 18.7 г
4: 0 ዘይት0.003 ግ~
8: 0 ካሪሊክ0.004 ግ~
10: 0 ካፕሪክ0.001 ግ~
12: 0 ላውሪክ0.002 ግ~
14: 0 ሚስጥራዊ0.021 ግ~
15: 0 ፔንታዴካኖይክ0.003 ግ~
16: 0 ፓልቲክ1.402 ግ~
17: 0 ማርጋሪን0.012 ግ~
18: 0 እስታሪን0.51 ግ~
20:0 Arachinic0.033 ግ~
22: 0 ቤጌኒክ0.031 ግ~
24: 0 ሊግኖክሪክ0.011 ግ~
ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ2.749 ግደቂቃ 16.8 г16.4%6.5%
14 1 ማይሪስቶሊክ0.002 ግ~
16 1 ፓልሚሌይክ0.07 ግ~
16 1 ሲ0.069 ግ~
17: 1 ሄፕታዴሴን0.009 ግ~
18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9)2.609 ግ~
18 1 ሲ2.585 ግ~
18 1 trans0.024 ግ~
20 1 ጋዶሊክ (ኦሜጋ -9)0.051 ግ~
22 1 ኢሩኮቫ (ኦሜጋ -9)0.005 ግ~
22 1 ሲ0.003 ግ~
22 1 trans0.002 ግ~
24 1 ኔርቮኒክ ፣ ሲስ (ኦሜጋ -9)0.003 ግ~
ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ6.086 ግ11.2 ከ 20.6 ወደ54.3%21.5%
18 2 ሊኖሌክ5.353 ግ~
18 2 trans isomer ፣ አልተወሰነም0.041 ግ~
18 2 ኦሜጋ -6 ፣ ሲስ ፣ ሲስ5.301 ግ~
18 2 የተዋሃደ ሊኖሌክ አሲድ0.01 ግ~
18 3 ሊኖሌኒክ0.669 ግ~
18 3 ኦሜጋ -3 ፣ አልፋ ሊኖሌኒክ0.663 ግ~
18 3 ኦሜጋ -6 ፣ ጋማ ሊኖሌኒክ0.006 ግ~
20 2 ኢኮሳዲኖኒክ ፣ ኦሜጋ -6 ፣ ሲስ ፣ ሲስ0.008 ግ~
20 3 ኢኮሶታሪኔን0.006 ግ~
20 3 ኦሜጋ -60.006 ግ~
20 4 አራቺዶኒክ0.032 ግ~
20 5 Eicosapentaenoic (EPA) ፣ ኦሜጋ -30.003 ግ~
Omega-3 fatty acids0.672 ግ0.9 ከ 3.7 ወደ74.7%29.6%
22 4 Docosatetraene ፣ ኦሜጋ -60.008 ግ~
22 5 ዶኮሳፔንታኖይክ (ዲ.ሲ.ፒ.) ፣ ኦሜጋ -30.003 ግ~
22 6 Docosahexaenoic (DHA) ፣ ኦሜጋ -30.003 ግ~
Omega-6 fatty acids5.361 ግ4.7 ከ 16.8 ወደ100%39.7%
 

የኃይል ዋጋ 252 ኪ.ሲ.

ዶሮ በሎሚ ፣ የቻይና ምግብ ቤት እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ቢ 6 - 12,5% ፣ ቫይታሚን ኬ - 20,3% ፣ ቫይታሚን ፒ.ፒ - 18,9% ፣ ፎስፈረስ - 17% ፣ ሴሊኒየም - 23,6%
  • ቫይታሚን B6 በሽታ ተከላካይ ምላሽን በመጠበቅ ፣ በማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ውስጥ የአሚኖ አሲዶችን በመለዋወጥ ፣ በትሪቶፋን ፣ በሊፕids እና በኒውክሊክ አሲዶች የመለዋወጥ ሂደት ውስጥ መደበኛውን የ erythrocytes ምስረታ ፣ የመደበኛ ደረጃን ጠብቆ ለማቆየት አስተዋፅዖ ያደርጋል ፡፡ በደም ውስጥ ያለው ሆሞሲስቴይን በቂ የቫይታሚን B6 አለመመጣጠን የምግብ ፍላጎት መቀነስ ፣ የቆዳ ሁኔታን መጣስ ፣ የሆሞስቴስቴይንሚያ እድገት ፣ የደም ማነስ አብሮ ይመጣል ፡፡
  • ቫይታሚን ኬ የደም መርጋት ይቆጣጠራል። የቫይታሚን ኬ እጥረት ወደ ደም መፋሰስ ጊዜ እንዲጨምር ያደርጋል ፣ በደም ውስጥ ያለው ፕሮቲሮቢን ይዘት ዝቅ ብሏል ፡፡
  • ቫይታሚን ፒ.ፒ. የኃይል ልውውጥን በሚያስከትሉ ያልተለመዱ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል። በቂ የቫይታሚን ንጥረ ነገር መውሰድ የቆዳውን መደበኛ ሁኔታ ፣ የጨጓራና የደም ሥር ትራክቶችን እና የነርቭ ሥርዓትን ከመረበሽ ጋር አብሮ ይመጣል ፡፡
  • ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
  • የሲሊኒየም - የሰው አካል ፀረ-ኦክሳይድ መከላከያ ስርዓት አስፈላጊ አካል የበሽታ መከላከያ ውጤት አለው ፣ የታይሮይድ ሆርሞኖችን እርምጃ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ጉድለት ወደ ካሺን-ቤክ በሽታ (የአጥንት መገጣጠሚያዎች ፣ መገጣጠሚያዎች ፣ የአካል ክፍሎች እና የአካል ክፍሎች ብዙ የአካል ጉዳቶች ያሉባቸው) ፣ የከሻን በሽታ (endemic myocardiopathy) ፣ በዘር የሚተላለፍ thrombastenia ያስከትላል ፡፡
መለያዎች: ካሎሪ ይዘት 252 ኪ.ሲ. ፣ ኬሚካዊ ይዘት ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የዶሮ በሎሚ ፣ የቻይና ምግብ ቤት ፣ ካሎሪ ፣ አልሚ ምግቦች ፣ የዶሮ በሎሚ ጠቃሚ ባህሪዎች ፣ የቻይና ምግብ ቤት

መልስ ይስጡ