ካሎሪ ዶሮ፣ ዶሮ፣ “ኩንግ ፓኦ”፣ የቻይና ምግብ ቤት። የኬሚካል ስብጥር እና የአመጋገብ ዋጋ.

የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።

ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።

ንጥረ ነገር	ብዛት	ደንብ **	በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ%	በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት%	100% መደበኛ
የካሎሪ እሴት	129 ኪ.ሲ.	1684 ኪ.ሲ.	7.7%	6%	1305 ግ
ፕሮቲኖች	9.76 ግ	76 ግ	12.8%	9.9%	779 ግ
ስብ	6.98 ግ	56 ግ	12.5%	9.7%	802 ግ
ካርቦሃይድሬት	5.37 ግ	219 ግ	2.5%	1.9%	4078 ግ
የአልሜል ፋይበር	1.5 ግ	20 ግ	7.5%	5.8%	1333 ግ
ውሃ	74.78 ግ	2273 ግ	3.3%	2.6%	3040 ግ
አምድ	1.61 ግ	~
በቫይታሚን
ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ	65 μg	900 μg	7.2%	5.6%	1385 ግ
አልፋ ካሮቲን	341 μg	~
ቤታ ካሮቲን	0.601 ሚሊ ግራም	5 ሚሊ ግራም	12%	9.3%	832 ግ
ቤታ Cryptoxanthin	16 μg	~
ሉቲን + Zeaxanthin	226 μg	~
ቫይታሚን B1, ታያሚን	0.032 ሚሊ ግራም	1.5 ሚሊ ግራም	2.1%	1.6%	4688 ግ
ቫይታሚን B2, riboflavin	0.055 ሚሊ ግራም	1.8 ሚሊ ግራም	3.1%	2.4%	3273 ግ
ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን	37.4 ሚሊ ግራም	500 ሚሊ ግራም	7.5%	5.8%	1337 ግ
ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ	0.5 ሚሊ ግራም	5 ሚሊ ግራም	10%	7.8%	1000 ግ
ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን	0.243 ሚሊ ግራም	2 ሚሊ ግራም	12.2%	9.5%	823 ግ
ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት	16 μg	400 μg	4%	3.1%	2500 ግ
ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን	0.11 μg	3 μg	3.7%	2.9%	2727 ግ
ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ	7.1 ሚሊ ግራም	90 ሚሊ ግራም	7.9%	6.1%	1268 ግ
ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ	1.02 ሚሊ ግራም	15 ሚሊ ግራም	6.8%	5.3%	1471 ግ
ቤታ ቶኮፌሮል	0.05 ሚሊ ግራም	~
ጋማ ቶኮፌሮል	1.97 ሚሊ ግራም	~
ቶኮፌሮል	0.61 ሚሊ ግራም	~
ቫይታሚን ኬ ፣ ፊሎሎኪኒኖን	13.6 μg	120 μg	11.3%	8.8%	882 ግ
ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን	2.757 ሚሊ ግራም	20 ሚሊ ግራም	13.8%	10.7%	725 ግ
Betaine	3.7 ሚሊ ግራም	~
አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች
ፖታስየም, ኬ	218 ሚሊ ግራም	2500 ሚሊ ግራም	8.7%	6.7%	1147 ግ
ካልሲየም ፣ ካ	20 ሚሊ ግራም	1000 ሚሊ ግራም	2%	1.6%	5000 ግ
ማግኒዥየም ፣ ኤም	24 ሚሊ ግራም	400 ሚሊ ግራም	6%	4.7%	1667 ግ
ሶዲየም ፣ ና	402 ሚሊ ግራም	1300 ሚሊ ግራም	30.9%	24%	323 ግ
ሰልፈር ፣ ኤስ	97.6 ሚሊ ግራም	1000 ሚሊ ግራም	9.8%	7.6%	1025 ግ
ፎስፈረስ ፣ ፒ	94 ሚሊ ግራም	800 ሚሊ ግራም	11.8%	9.1%	851 ግ
ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ
ብረት ፣ ፌ	0.76 ሚሊ ግራም	18 ሚሊ ግራም	4.2%	3.3%	2368 ግ
ማንጋኒዝ ፣ ኤምን	0.256 ሚሊ ግራም	2 ሚሊ ግራም	12.8%	9.9%	781 ግ
መዳብ ፣ ኩ	73 μg	1000 μg	7.3%	5.7%	1370 ግ
ሴሊኒየም ፣ ሰ	8.1 μg	55 μg	14.7%	11.4%	679 ግ
ዚንክ ፣ ዘ	0.74 ሚሊ ግራም	12 ሚሊ ግራም	6.2%	4.8%	1622 ግ
ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት
ስታርች እና dextrins	2.53 ግ	~
ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች)	3.03 ግ	ከፍተኛ 100 г
ግሉኮስ (ዴክስስትሮስ)	0.63 ግ	~
ስኳር	1.86 ግ	~
fructose	0.54 ግ	~
አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች
አርጊን *	0.64 ግ	~
ቫሊን	0.47 ግ	~
ሂስቲን *	0.265 ግ	~
Isoleucine	0.431 ግ	~
leucine	0.775 ግ	~
ላይሲን	0.449 ግ	~
ሜታየንነን	0.24 ግ	~
ቲሮኖን	0.407 ግ	~
tryptophan	0.118 ግ	~
ፌነላለኒን	0.402 ግ	~
ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች
alanine	0.573 ግ	~
Aspartic አሲድ	0.967 ግ	~
glycine	0.396 ግ	~
ግሉቲክ አሲድ	1.783 ግ	~
ፕሮፔን	0.341 ግ	~
serine	0.395 ግ	~
ታይሮሲን	0.347 ግ	~
cysteine	0.105 ግ	~
ስቴሮልስ
ኮሌስትሮል	26 ሚሊ ግራም	ከፍተኛ 300 ሚ.ግ.
ፋቲ አሲድ
ትራንስጀንደር	0.034 ግ	ከፍተኛ 1.9 г
የተስተካከለ ትራንስ ቅባቶች	0.014 ግ	~
የተበላሽ የበሰለ አሲዶች
የተበላሽ የበሰለ አሲዶች	1.352 ግ	ከፍተኛ 18.7 г
4: 0 ዘይት	0.003 ግ	~
8: 0 ካሪሊክ	0.002 ግ	~
10: 0 ካፕሪክ	0.001 ግ	~
12: 0 ላውሪክ	0.002 ግ	~
14: 0 ሚስጥራዊ	0.014 ግ	~
15: 0 ፔንታዴካኖይክ	0.002 ግ	~
16: 0 ፓልቲክ	0.904 ግ	~
17: 0 ማርጋሪን	0.007 ግ	~
18: 0 እስታሪን	0.295 ግ	~
20:0 Arachinic	0.04 ግ	~
22: 0 ቤጌኒክ	0.056 ግ	~
24: 0 ሊግኖክሪክ	0.027 ግ	~
ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ	2.173 ግ	ደቂቃ 16.8 г	12.9%	10%
14 1 ማይሪስቶሊክ	0.003 ግ	~
16 1 ፓልሚሌይክ	0.077 ግ	~
16 1 ሲ	0.076 ግ	~
16 1 trans	0.001 ግ	~
17: 1 ሄፕታዴሴን	0.006 ግ	~
18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9)	2.044 ግ	~
18 1 ሲ	2.032 ግ	~
18 1 trans	0.012 ግ	~
20 1 ጋዶሊክ (ኦሜጋ -9)	0.04 ግ	~
22 1 ኢሩኮቫ (ኦሜጋ -9)	0.003 ግ	~
22 1 ሲ	0.002 ግ	~
22 1 trans	0.001 ግ	~
24 1 ኔርቮኒክ ፣ ሲስ (ኦሜጋ -9)	0.001 ግ	~
ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ	3.02 ግ	11.2 ከ 20.6 ወደ	27%	20.9%
18 2 ሊኖሌክ	2.714 ግ	~
18 2 trans isomer ፣ አልተወሰነም	0.02 ግ	~
18 2 ኦሜጋ -6 ፣ ሲስ ፣ ሲስ	2.688 ግ	~
18 2 የተዋሃደ ሊኖሌክ አሲድ	0.005 ግ	~
18 3 ሊኖሌኒክ	0.246 ግ	~
18 3 ኦሜጋ -3 ፣ አልፋ ሊኖሌኒክ	0.244 ግ	~
18 3 ኦሜጋ -6 ፣ ጋማ ሊኖሌኒክ	0.002 ግ	~
20 2 ኢኮሳዲኖኒክ ፣ ኦሜጋ -6 ፣ ሲስ ፣ ሲስ	0.005 ግ	~
20 3 ኢኮሶታሪኔን	0.005 ግ	~
20 3 ኦሜጋ -6	0.005 ግ	~
20 4 አራቺዶኒክ	0.031 ግ	~
20 5 Eicosapentaenoic (EPA) ፣ ኦሜጋ -3	0.003 ግ	~
Omega-3 fatty acids	0.254 ግ	0.9 ከ 3.7 ወደ	28.2%	21.9%
22 4 Docosatetraene ፣ ኦሜጋ -6	0.008 ግ	~
22 5 ዶኮሳፔንታኖይክ (ዲ.ሲ.ፒ.) ፣ ኦሜጋ -3	0.004 ግ	~
22 6 Docosahexaenoic (DHA) ፣ ኦሜጋ -3	0.003 ግ	~
Omega-6 fatty acids	2.739 ግ	4.7 ከ 16.8 ወደ	58.3%	45.2%

የኃይል ዋጋ 129 ኪ.ሲ.

ዶሮ ፣ ዶሮ ፣ ኩንግ ፓኦ ፣ የቻይና ምግብ ቤት እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ ቤታ ካሮቲን - 12% ፣ ቫይታሚን ቢ 6 - 12,2% ፣ ቫይታሚን ኬ - 11,3% ፣ ቫይታሚን ፒፒ - 13,8% ፣ ፎስፈረስ - 11,8% ፣ ማንጋኒዝ - 12,8 ፣ 14,7 ፣ XNUMX% ፣ ሴሊኒየም - XNUMX%

ቢ-ካሮቲን ፕሮቲታሚን ኤ ሲሆን የፀረ-ሙቀት አማቂ ባህሪዎች አሉት ፡፡ 6 mcg ቤታ ካሮቲን ከ 1 mcg ቫይታሚን ኤ ጋር እኩል ነው ፡፡
ቫይታሚን B6 በሽታ ተከላካይ ምላሽን በመጠበቅ ፣ በማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ውስጥ የአሚኖ አሲዶችን በመለዋወጥ ፣ በትሪቶፋን ፣ በሊፕids እና በኒውክሊክ አሲዶች የመለዋወጥ ሂደት ውስጥ መደበኛውን የ erythrocytes ምስረታ ፣ የመደበኛ ደረጃን ጠብቆ ለማቆየት አስተዋፅዖ ያደርጋል ፡፡ በደም ውስጥ ያለው ሆሞሲስቴይን በቂ የቫይታሚን B6 አለመመጣጠን የምግብ ፍላጎት መቀነስ ፣ የቆዳ ሁኔታን መጣስ ፣ የሆሞስቴስቴይንሚያ እድገት ፣ የደም ማነስ አብሮ ይመጣል ፡፡
ቫይታሚን ኬ የደም መርጋት ይቆጣጠራል። የቫይታሚን ኬ እጥረት ወደ ደም መፋሰስ ጊዜ እንዲጨምር ያደርጋል ፣ በደም ውስጥ ያለው ፕሮቲሮቢን ይዘት ዝቅ ብሏል ፡፡
ቫይታሚን ፒ.ፒ. የኃይል ልውውጥን በሚያስከትሉ ያልተለመዱ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል። በቂ የቫይታሚን ንጥረ ነገር መውሰድ የቆዳውን መደበኛ ሁኔታ ፣ የጨጓራና የደም ሥር ትራክቶችን እና የነርቭ ሥርዓትን ከመረበሽ ጋር አብሮ ይመጣል ፡፡
ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
ማንጋኔዝ የአጥንት እና ተያያዥ ህብረ ህዋሳት ምስረታ ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአሚኖ አሲዶች ፣ በካርቦሃይድሬቶች ፣ በካቴኮላሚኖች ንጥረ-ምግብ (metabolism) ውስጥ የተካተቱት ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ ለኮሌስትሮል እና ለኑክሊዮታይድ ውህደት አስፈላጊ። በቂ ያልሆነ ፍጆታ በእድገቱ ፍጥነት መቀነስ ፣ በመራቢያ ሥርዓት ውስጥ የሚከሰቱ ችግሮች ፣ የአጥንት ሕብረ ሕዋስ ከፍ ያለ መጠን መጨመር ፣ የካርቦሃይድሬት እና የሊፕቲድ ሜታቦሊዝም መታወክ አብሮ ይመጣል ፡፡
የሲሊኒየም - የሰው አካል ፀረ-ኦክሳይድ መከላከያ ስርዓት አስፈላጊ አካል የበሽታ መከላከያ ውጤት አለው ፣ የታይሮይድ ሆርሞኖችን እርምጃ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ጉድለት ወደ ካሺን-ቤክ በሽታ (የአጥንት መገጣጠሚያዎች ፣ መገጣጠሚያዎች ፣ የአካል ክፍሎች እና የአካል ክፍሎች ብዙ የአካል ጉዳቶች ያሉባቸው) ፣ የከሻን በሽታ (endemic myocardiopathy) ፣ በዘር የሚተላለፍ thrombastenia ያስከትላል ፡፡

መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 129 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ለዶሮ ፣ ለዶሮ ፣ “ለኩንግ ፓኦ” ፣ ለቻይና ምግብ ቤት ፣ ለካሎሪ ፣ ለንጥረ ነገሮች ፣ ለዶሮ ጠቃሚ ባህሪዎች ፣ ዶሮ ፣ “ኩንግ ፓኦ” ፣ የቻይና ምግብ ቤት

ካሎሪ ዶሮ ፣ ዶሮ ፣ “ኩንግ ፓኦ” ፣ የቻይና ምግብ ቤት ፡፡ የኬሚካል ጥንቅር እና የአመጋገብ ዋጋ።

የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።

መልስ ይስጡ