የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 25 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 1.5% | 6% | 6736 ግ |
| ፕሮቲኖች | 2.09 ግ | 76 ግ | 2.8% | 11.2% | 3636 ግ |
| ስብ | 0.81 ግ | 56 ግ | 1.4% | 5.6% | 6914 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 3.55 ግ | 219 ግ | 1.6% | 6.4% | 6169 ግ |
| ውሃ | 91.88 ግ | 2273 ግ | 4% | 16% | 2474 ግ |
| አምድ | 1.67 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 219 μg | 900 μg | 24.3% | 97.2% | 411 ግ |
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.059 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 3.9% | 15.6% | 2542 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.165 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 9.2% | 36.8% | 1091 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.045 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 0.9% | 3.6% | 11111 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.088 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 4.4% | 17.6% | 2273 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 10 μg | 400 μg | 2.5% | 10% | 4000 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 32.5 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 36.1% | 144.4% | 277 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 0.94 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 4.7% | 18.8% | 2128 ግ |
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 491 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 19.6% | 78.4% | 509 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 102 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 10.2% | 40.8% | 980 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 57 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 14.3% | 57.2% | 702 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 324 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 24.9% | 99.6% | 401 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 20.9 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 2.1% | 8.4% | 4785 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 55 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 6.9% | 27.6% | 1455 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 3.64 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 20.2% | 80.8% | 495 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.385 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 19.3% | 77.2% | 519 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 143 μg | 1000 μg | 14.3% | 57.2% | 699 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 6.4% | 6111 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.22 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 1.8% | 7.2% | 5455 ግ |
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | 0.197 ግ | ከፍተኛ 18.7 г | |||
| 16: 0 ፓልቲክ | 0.069 ግ | ~ | |||
| 18: 0 እስታሪን | 0.024 ግ | ~ | |||
| ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 0.245 ግ | ደቂቃ 16.8 г | 1.5% | 6% | |
| 16 1 ፓልሚሌይክ | 0.222 ግ | ~ | |||
| 22 1 ኢሩኮቫ (ኦሜጋ -9) | 0.023 ግ | ~ | |||
| ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 0.127 ግ | 11.2 ከ 20.6 ወደ | 1.1% | 4.4% | |
| 18 2 ሊኖሌክ | 0.127 ግ | ~ | |||
| Omega-6 fatty acids | 0.127 ግ | 4.7 ከ 16.8 ወደ | 2.7% | 10.8% |
የኃይል ዋጋ 25 ኪ.ሲ.
የተቀቀለ የኩሽ ተክል በጨው እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ኤ - 24,3% ፣ ቫይታሚን ሲ - 36,1% ፣ ፖታሲየም - 19,6% ፣ ማግኒዥየም - 14,3% ፣ ብረት - 20,2% ፣ ማንጋኔዝ - 19,3 % ፣ መዳብ - 14,3%
- ቫይታሚን ኤ ለመደበኛ ልማት ፣ ለሥነ ተዋልዶ ተግባር ፣ ለቆዳ እና ለአይን ጤንነት እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን የመጠበቅ ኃላፊነት አለበት ፡፡
- ቫይታሚን ሲ በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ሥራ ይሠራል ፣ የብረት መሳብን ያበረታታል ፡፡ ጉድለት ወደ ልቅ እና ወደ ደም ወደ ድድ ፣ ወደ ደም ደም ወሳጅ ቧንቧዎች የመፍሰሱ እና የመፍጨት ችሎታ በመጨመር የአፍንጫ ደም ይወጣል ፡፡
- የፖታስየም የውሃ ፣ የአሲድ እና የኤሌክትሮላይትን ሚዛን በመቆጣጠር ውስጥ የሚሳተፈው ፣ በነርቭ ግፊቶች ፣ በግፊት ቁጥጥር ሂደቶች ውስጥ የሚሳተፍ ዋናው የውስጠ-ህዋስ ion ነው ፡፡
- ማግኒዥየም በኢነርጂ ሜታቦሊዝም ፣ በፕሮቲኖች ውህደት ፣ ኑክሊክ አሲዶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ ሽፋኖች ላይ የማረጋጋት ውጤት አለው ፣ የካልሲየም ፣ የፖታስየም እና የሶዲየም መኖሪያ ቤትን ለማቆየት አስፈላጊ ነው ፡፡ የማግኒዥየም እጥረት ወደ ሃይፖማግኔሰማሚያ ፣ ከፍተኛ የደም ግፊት የመያዝ አደጋ ፣ የልብ ህመም የመያዝ እድልን ያስከትላል ፡፡
- ብረት ኢንዛይሞችን ጨምሮ የተለያዩ ተግባራት ፕሮቲኖች አካል ነው ፡፡ ኤሌክትሮኖች ፣ ኦክስጅንን በማጓጓዝ ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሬዮክሳይድ ምላሽን አካሄድ እና የፔሮክሳይድ ማግበርን ያረጋግጣል ፡፡ በቂ ያልሆነ ፍጆታ ወደ hypochromic የደም ማነስ ፣ ማይግሎቢን እጥረት የአጥንት ጡንቻዎች አተነፋፈስ ፣ ድካም መጨመር ፣ ማዮካርፓፓቲ ፣ atrophic gastritis ያስከትላል ፡፡
- ማንጋኔዝ የአጥንት እና ተያያዥ ህብረ ህዋሳት ምስረታ ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአሚኖ አሲዶች ፣ በካርቦሃይድሬቶች ፣ በካቴኮላሚኖች ንጥረ-ምግብ (metabolism) ውስጥ የተካተቱት ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ ለኮሌስትሮል እና ለኑክሊዮታይድ ውህደት አስፈላጊ። በቂ ያልሆነ ፍጆታ በእድገቱ ፍጥነት መቀነስ ፣ በመራቢያ ሥርዓት ውስጥ የሚከሰቱ ችግሮች ፣ የአጥንት ሕብረ ሕዋስ ከፍ ያለ መጠን መጨመር ፣ የካርቦሃይድሬት እና የሊፕቲድ ሜታቦሊዝም መታወክ አብሮ ይመጣል ፡፡
- መዳብ ሬዶዶማዊ እንቅስቃሴ ያለው እና በብረት ሜታቦሊዝም ውስጥ የተሳተፈ ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ ፕሮቲኖችን እና ካርቦሃይድሬትን ለመምጠጥ ያነቃቃል ፡፡ የሰው አካል ሕብረ ሕዋሳትን በኦክስጂን ለማቅረብ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል። ጉድለቱ በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) እና በአፅም መፈጠር ላይ በሚታዩ ችግሮች ፣ ተያያዥ ቲሹ ዲስፕላሲያ እድገት ይታያል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 25 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ምን ይጠቅማል የተቀቀለ ኪያር ሣር ፣ በጨው ፣ ካሎሪዎች ፣ ንጥረ ነገሮች ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች የተቀቀለ ዱባ ሣር ፣ በጨው