የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 239 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 14.2% | 5.9% | 705 ግ |
| ፕሮቲኖች | 28.99 ግ | 76 ግ | 38.1% | 15.9% | 262 ግ |
| ስብ | 11.62 ግ | 56 ግ | 20.8% | 8.7% | 482 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 2.59 ግ | 219 ግ | 1.2% | 0.5% | 8456 ግ |
| ውሃ | 55.7 ግ | 2273 ግ | 2.5% | 1% | 4081 ግ |
| አምድ | 1.08 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 24 μg | 900 μg | 2.7% | 1.1% | 3750 ግ |
| Retinol | 0.024 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.093 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 6.2% | 2.6% | 1613 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.249 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 13.8% | 5.8% | 723 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 1.261 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 25.2% | 10.5% | 397 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.37 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 18.5% | 7.7% | 541 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 1% | 4444 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.33 μg | 3 μg | 11% | 4.6% | 909 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 7.07 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 35.4% | 14.8% | 283 ግ |
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 253 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 10.1% | 4.2% | 988 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 18 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 1.8% | 0.8% | 5556 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 25 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 6.3% | 2.6% | 1600 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 97 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 7.5% | 3.1% | 1340 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 289.9 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 29% | 12.1% | 345 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 187 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 23.4% | 9.8% | 428 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 1.49 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 8.3% | 3.5% | 1208 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.033 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 1.7% | 0.7% | 6061 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 89 μg | 1000 μg | 8.9% | 3.7% | 1124 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 20.5 μg | 55 μg | 37.3% | 15.6% | 268 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 2.91 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 24.3% | 10.2% | 412 ግ |
| አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች | |||||
| አርጊን * | 1.742 ግ | ~ | |||
| ቫሊን | 1.438 ግ | ~ | |||
| ሂስቲን * | 0.897 ግ | ~ | |||
| Isoleucine | 1.528 ግ | ~ | |||
| leucine | 2.176 ግ | ~ | |||
| ላይሲን | 2.441 ግ | ~ | |||
| ሜታየንነን | 0.799 ግ | ~ | |||
| ቲሮኖን | 1.221 ግ | ~ | |||
| tryptophan | 0.34 ግ | ~ | |||
| ፌነላለኒን | 1.156 ግ | ~ | |||
| ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች | |||||
| alanine | 1.575 ግ | ~ | |||
| Aspartic አሲድ | 2.568 ግ | ~ | |||
| glycine | 1.42 ግ | ~ | |||
| ግሉቲክ አሲድ | 4.425 ግ | ~ | |||
| ፕሮፔን | 1.222 ግ | ~ | |||
| serine | 1.006 ግ | ~ | |||
| ታይሮሲን | 0.978 ግ | ~ | |||
| cysteine | 0.375 ግ | ~ | |||
| ስቴሮልስ | |||||
| ኮሌስትሮል | 96 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. | |||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | 3.12 ግ | ከፍተኛ 18.7 г | |||
| 12: 0 ላውሪክ | 0.03 ግ | ~ | |||
| 14: 0 ሚስጥራዊ | 0.08 ግ | ~ | |||
| 16: 0 ፓልቲክ | 2.1 ግ | ~ | |||
| 18: 0 እስታሪን | 0.81 ግ | ~ | |||
| ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 4.32 ግ | ደቂቃ 16.8 г | 25.7% | 10.8% | |
| 16 1 ፓልሚሌይክ | 0.49 ግ | ~ | |||
| 18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9) | 3.72 ግ | ~ | |||
| 20 1 ጋዶሊክ (ኦሜጋ -9) | 0.05 ግ | ~ | |||
| ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 2.77 ግ | 11.2 ከ 20.6 ወደ | 24.7% | 10.3% | |
| 18 2 ሊኖሌክ | 2.33 ግ | ~ | |||
| 18 3 ሊኖሌኒክ | 0.12 ግ | ~ | |||
| 20 4 አራቺዶኒክ | 0.15 ግ | ~ | |||
| 20 5 Eicosapentaenoic (EPA) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.02 ግ | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.23 ግ | 0.9 ከ 3.7 ወደ | 25.6% | 10.7% | |
| 22 5 ዶኮሳፔንታኖይክ (ዲ.ሲ.ፒ.) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.03 ግ | ~ | |||
| 22 6 Docosahexaenoic (DHA) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.06 ግ | ~ | |||
| Omega-6 fatty acids | 2.48 ግ | 4.7 ከ 16.8 ወደ | 52.8% | 22.1% |
የኃይል ዋጋ 239 ኪ.ሲ.
- ኩባያ = 140 ግ (334.6 ኪ.ሲ.)
- አሃድ (ለማብሰል ከ 1 ፓውንድ ምርት) = 91 ግ (217.5 ኪ.ሲ. ካሊ)
ዶሮ ፣ የዶሮ ጫጩቶች ፣ ጥቁር ሥጋ ፣ የተጠበሰ እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ቢ 2 - 13,8% ፣ ቫይታሚን ቢ 5 - 25,2% ፣ ቫይታሚን ቢ 6 - 18,5% ፣ ቫይታሚን ቢ 12 - 11% ፣ ቫይታሚን ፒፒ - 35,4% ፣ ፎስፈረስ - 23,4% ፣ ሴሊኒየም - 37,3% ፣ ዚንክ - 24,3%
- ቫይታሚን B2 በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የእይታ ትንታኔን እና የጨለማ ማመቻቸትን የቀለም ትብነት ያጎላል ፡፡ በቂ የቫይታሚን ቢ 2 መመገብ የቆዳ ሁኔታን ፣ የ mucous membranes ጥሰትን ፣ የተዛባ ብርሃን እና የቀትር እይታን መጣስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ቫይታሚን B5 በፕሮቲን ፣ በስብ ፣ በካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ፣ በኮሌስትሮል ሜታቦሊዝም ፣ የበርካታ ሆርሞኖች ውህደት ፣ ሂሞግሎቢን ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአንጀት ውስጥ አሚኖ አሲዶች እና ስኳሮችን ለመምጠጥ ያስፋፋል ፣ የሚረዳ ኮርቴክስ ሥራን ይደግፋል ፡፡ የፓንታቶኒክ አሲድ እጥረት በቆዳ እና በጡንቻ ሽፋን ላይ ጉዳት ያስከትላል ፡፡
- ቫይታሚን B6 በሽታ ተከላካይ ምላሽን በመጠበቅ ፣ በማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ውስጥ የአሚኖ አሲዶችን በመለዋወጥ ፣ በትሪቶፋን ፣ በሊፕids እና በኒውክሊክ አሲዶች የመለዋወጥ ሂደት ውስጥ መደበኛውን የ erythrocytes ምስረታ ፣ የመደበኛ ደረጃን ጠብቆ ለማቆየት አስተዋፅዖ ያደርጋል ፡፡ በደም ውስጥ ያለው ሆሞሲስቴይን በቂ የቫይታሚን B6 አለመመጣጠን የምግብ ፍላጎት መቀነስ ፣ የቆዳ ሁኔታን መጣስ ፣ የሆሞስቴስቴይንሚያ እድገት ፣ የደም ማነስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ቫይታሚን B12 በአሚኖ አሲዶች መለዋወጥ እና መለወጥ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡ ፎሌት እና ቫይታሚን ቢ 12 እርስ በርሳቸው የሚዛመዱ ቫይታሚኖች ሲሆኑ በደም መፈጠር ውስጥም ይሳተፋሉ ፡፡ የቫይታሚን ቢ 12 እጥረት ወደ ከፊል ወይም ለሁለተኛ ደረጃ የሆድ እጢ እጥረት ፣ እንዲሁም የደም ማነስ ፣ ሉኩፔኒያ ፣ ቲቦቦፕቶፔኒያ እንዲፈጠር ያደርጋል ፡፡
- ቫይታሚን ፒ.ፒ. የኃይል ልውውጥን በሚያስከትሉ ያልተለመዱ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል። በቂ የቫይታሚን ንጥረ ነገር መውሰድ የቆዳውን መደበኛ ሁኔታ ፣ የጨጓራና የደም ሥር ትራክቶችን እና የነርቭ ሥርዓትን ከመረበሽ ጋር አብሮ ይመጣል ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- የሲሊኒየም - የሰው አካል ፀረ-ኦክሳይድ መከላከያ ስርዓት አስፈላጊ አካል የበሽታ መከላከያ ውጤት አለው ፣ የታይሮይድ ሆርሞኖችን እርምጃ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ጉድለት ወደ ካሺን-ቤክ በሽታ (የአጥንት መገጣጠሚያዎች ፣ መገጣጠሚያዎች ፣ የአካል ክፍሎች እና የአካል ክፍሎች ብዙ የአካል ጉዳቶች ያሉባቸው) ፣ የከሻን በሽታ (endemic myocardiopathy) ፣ በዘር የሚተላለፍ thrombastenia ያስከትላል ፡፡
- ዚንክ ከ 300 በላይ ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ በካርቦሃይድሬት ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ኑክሊክ አሲዶች ውህደት እና የመበስበስ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል እንዲሁም በርካታ ጂኖችን ለመግለጽ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ በቂ ያልሆነ ፍጆታ ወደ ደም ማነስ ፣ ሁለተኛ የበሽታ መከላከያ እጥረት ፣ የጉበት ሲርሆሲስ ፣ የወሲብ ችግር እና የፅንስ መዛባት ያስከትላል ፡፡ በቅርብ ጊዜ የተደረጉ ጥናቶች ከፍተኛ መጠን ያለው የዚንክ የመዳብ መሳብን የሚያስተጓጉል እና በዚህም ለደም ማነስ እድገት አስተዋፅኦ እንዳደረጉ አሳይተዋል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 239 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ለዶሮ ምን ይጠቅማል ፣ የዶሮ ጫጩቶች ፣ ጥቁር ሥጋ ፣ የተጠበሰ ፣ ካሎሪ ፣ ንጥረ ነገሮች ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች ዶሮ ፣ የዶሮ ጫጩቶች ፣ ጥቁር ሥጋ ፣ የተጠበሰ