የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 242 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 14.4% | 6% | 696 ግ |
| ፕሮቲኖች | 22.24 ግ | 76 ግ | 29.3% | 12.1% | 342 ግ |
| ስብ | 14.87 ግ | 56 ግ | 26.6% | 11% | 377 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 2.86 ግ | 219 ግ | 1.3% | 0.5% | 7657 ግ |
| የአልሜል ፋይበር | 0.5 ግ | 20 ግ | 2.5% | 1% | 4000 ግ |
| ውሃ | 57.25 ግ | 2273 ግ | 2.5% | 1% | 3970 ግ |
| አምድ | 2.28 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 21 μg | 900 μg | 2.3% | 1% | 4286 ግ |
| Retinol | 0.021 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.117 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 7.8% | 3.2% | 1282 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.26 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 14.4% | 6% | 692 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.603 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 12.1% | 5% | 829 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.183 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 9.2% | 3.8% | 1093 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 10 μg | 400 μg | 2.5% | 1% | 4000 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.55 μg | 3 μg | 18.3% | 7.6% | 545 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.44 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 2.9% | 1.2% | 3409 ግ |
| ቤታ ቶኮፌሮል | 0.01 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ጋማ ቶኮፌሮል | 0.4 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቶኮፌሮል | 0.09 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 6.03 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 30.2% | 12.5% | 332 ግ |
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 218 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 8.7% | 3.6% | 1147 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 28 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 2.8% | 1.2% | 3571 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 21 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 5.3% | 2.2% | 1905 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 559 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 43% | 17.8% | 233 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 222.4 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 22.2% | 9.2% | 450 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 233 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 29.1% | 12% | 343 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 1.97 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 10.9% | 4.5% | 914 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 34.2 μg | 55 μg | 62.2% | 25.7% | 161 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 1.3 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 10.8% | 4.5% | 923 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ስታርች እና dextrins | 0.76 ግ | ~ | |||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 1.94 ግ | ከፍተኛ 100 г | |||
| ግሉኮስ (ዴክስስትሮስ) | 0.92 ግ | ~ | |||
| መቄላ | 0.07 ግ | ~ | |||
| ስኳር | 0.6 ግ | ~ | |||
| fructose | 0.34 ግ | ~ | |||
| አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች | |||||
| አርጊን * | 1.343 ግ | ~ | |||
| ቫሊን | 0.915 ግ | ~ | |||
| ሂስቲን * | 0.522 ግ | ~ | |||
| Isoleucine | 0.842 ግ | ~ | |||
| leucine | 1.444 ግ | ~ | |||
| ላይሲን | 1.529 ግ | ~ | |||
| ሜታየንነን | 0.468 ግ | ~ | |||
| ቲሮኖን | 0.841 ግ | ~ | |||
| tryptophan | 0.204 ግ | ~ | |||
| ፌነላለኒን | 0.82 ግ | ~ | |||
| ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች | |||||
| alanine | 1.224 ግ | ~ | |||
| Aspartic አሲድ | 1.858 ግ | ~ | |||
| ሃይድሮክሎክላይን | 0.578 ግ | ~ | |||
| glycine | 1.433 ግ | ~ | |||
| ግሉቲክ አሲድ | 2.857 ግ | ~ | |||
| ፕሮፔን | 1.024 ግ | ~ | |||
| serine | 0.801 ግ | ~ | |||
| ታይሮሲን | 0.558 ግ | ~ | |||
| cysteine | 0.208 ግ | ~ | |||
| ስቴሮልስ | |||||
| ኮሌስትሮል | 136 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. | |||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | 3.966 ግ | ከፍተኛ 18.7 г | |||
| 14: 0 ሚስጥራዊ | 0.078 ግ | ~ | |||
| 16: 0 ፓልቲክ | 3.146 ግ | ~ | |||
| 17: 0 ማርጋሪን | 0.014 ግ | ~ | |||
| 18: 0 እስታሪን | 0.717 ግ | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.011 ግ | ~ | |||
| ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 6.737 ግ | ደቂቃ 16.8 г | 40.1% | 16.6% | |
| 14 1 ማይሪስቶሊክ | 0.03 ግ | ~ | |||
| 16 1 ፓልሚሌይክ | 1.126 ግ | ~ | |||
| 18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9) | 5.527 ግ | ~ | |||
| 20 1 ጋዶሊክ (ኦሜጋ -9) | 0.054 ግ | ~ | |||
| ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 2.838 ግ | 11.2 ከ 20.6 ወደ | 25.3% | 10.5% | |
| 18 2 ሊኖሌክ | 2.492 ግ | ~ | |||
| 18 3 ሊኖሌኒክ | 0.143 ግ | ~ | |||
| 18 4 ስቶይይድ ኦሜጋ -3 | 0.027 ግ | ~ | |||
| 20 2 ኢኮሳዲኖኒክ ፣ ኦሜጋ -6 ፣ ሲስ ፣ ሲስ | 0.021 ግ | ~ | |||
| 20 3 ኢኮሶታሪኔን | 0.03 ግ | ~ | |||
| 20 4 አራቺዶኒክ | 0.088 ግ | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.208 ግ | 0.9 ከ 3.7 ወደ | 23.1% | 9.5% | |
| 22 5 ዶኮሳፔንታኖይክ (ዲ.ሲ.ፒ.) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.027 ግ | ~ | |||
| 22 6 Docosahexaenoic (DHA) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.011 ግ | ~ | |||
| Omega-6 fatty acids | 2.631 ግ | 4.7 ከ 16.8 ወደ | 56% | 23.1% |
የኃይል ዋጋ 242 ኪ.ሲ.
- ማገልገል = 96 ግ (232.3 ኪ.ሜ.)
ዶሮ ፣ ክንፎች ፣ በረዶ የቀዘቀዙ ፣ የሚያብረቀርቁ ፣ ከባርቤኪው ጣዕም ጋር ፣ በማቅለጫ ምድጃ ውስጥ ይሞቃሉ በቪታሚኖች እና በማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ቢ 2 - 14,4% ፣ ቫይታሚን ቢ 5 - 12,1% ፣ ቫይታሚን ቢ 12 - 18,3% ፣ ቫይታሚን ፒፒ - 30,2% ፣ ፎስፈረስ - 29,1% ፣ ሴሊኒየም - 62,2 %
- ቫይታሚን B2 በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የእይታ ትንታኔን እና የጨለማ ማመቻቸትን የቀለም ትብነት ያጎላል ፡፡ በቂ የቫይታሚን ቢ 2 መመገብ የቆዳ ሁኔታን ፣ የ mucous membranes ጥሰትን ፣ የተዛባ ብርሃን እና የቀትር እይታን መጣስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ቫይታሚን B5 በፕሮቲን ፣ በስብ ፣ በካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ፣ በኮሌስትሮል ሜታቦሊዝም ፣ የበርካታ ሆርሞኖች ውህደት ፣ ሂሞግሎቢን ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአንጀት ውስጥ አሚኖ አሲዶች እና ስኳሮችን ለመምጠጥ ያስፋፋል ፣ የሚረዳ ኮርቴክስ ሥራን ይደግፋል ፡፡ የፓንታቶኒክ አሲድ እጥረት በቆዳ እና በጡንቻ ሽፋን ላይ ጉዳት ያስከትላል ፡፡
- ቫይታሚን B12 በአሚኖ አሲዶች መለዋወጥ እና መለወጥ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡ ፎሌት እና ቫይታሚን ቢ 12 እርስ በርሳቸው የሚዛመዱ ቫይታሚኖች ሲሆኑ በደም መፈጠር ውስጥም ይሳተፋሉ ፡፡ የቫይታሚን ቢ 12 እጥረት ወደ ከፊል ወይም ለሁለተኛ ደረጃ የሆድ እጢ እጥረት ፣ እንዲሁም የደም ማነስ ፣ ሉኩፔኒያ ፣ ቲቦቦፕቶፔኒያ እንዲፈጠር ያደርጋል ፡፡
- ቫይታሚን ፒ.ፒ. የኃይል ልውውጥን በሚያስከትሉ ያልተለመዱ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል። በቂ የቫይታሚን ንጥረ ነገር መውሰድ የቆዳውን መደበኛ ሁኔታ ፣ የጨጓራና የደም ሥር ትራክቶችን እና የነርቭ ሥርዓትን ከመረበሽ ጋር አብሮ ይመጣል ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- የሲሊኒየም - የሰው አካል ፀረ-ኦክሳይድ መከላከያ ስርዓት አስፈላጊ አካል የበሽታ መከላከያ ውጤት አለው ፣ የታይሮይድ ሆርሞኖችን እርምጃ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ጉድለት ወደ ካሺን-ቤክ በሽታ (የአጥንት መገጣጠሚያዎች ፣ መገጣጠሚያዎች ፣ የአካል ክፍሎች እና የአካል ክፍሎች ብዙ የአካል ጉዳቶች ያሉባቸው) ፣ የከሻን በሽታ (endemic myocardiopathy) ፣ በዘር የሚተላለፍ thrombastenia ያስከትላል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 242 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ለዶሮ ጠቃሚ ፣ ክንፎች ፣ የቀዘቀዙ ፣ የሚያብረቀርቁ ፣ ከባርቤኪው ጣዕም ጋር ፣ በመጋገሪያ ምድጃ ውስጥ የሚሞቅ ፣ ካሎሪ ፣ ንጥረ ምግቦች ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች ዶሮ ፣ ክንፎች ፣ የቀዘቀዙ ፣ የሚያብረቀርቁ ፣ በምድጃ ውስጥ በሚሞቅ የባርቤኪው ጣዕም