ማር ወይስ ስኳር?

ለብዙ ሺህ ዓመታት የሰው ልጅ ተፈጥሯዊ የስኳር ምትክ - ማር እየበላ ነው. ብዙ ሰዎች በጣፋጭ መዓዛው ብቻ ሳይሆን በፈውስ ባህሪያቱ ይወዳሉ። ነገር ግን, ከተመለከቱት, ማር በመሠረቱ ስኳር ነው. በአመጋገብ ውስጥ ያለው ከፍተኛ የስኳር መጠን ጥሩ እንዳልሆነ ሚስጥር አይደለም. ስለ ማርም ተመሳሳይ ነው?

እነዚህን ሁለት ምርቶች እናወዳድር

የማር የአመጋገብ ዋጋ በቀፎው ዙሪያ ባለው የአበባ ማር ስብጥር ይለያያል ነገርግን በአጠቃላይ የማር እና የስኳር ንፅፅር ባህሪያት ይህንን ይመስላል።

ማር አነስተኛ መጠን ያለው ቪታሚኖች እና ማዕድናት እና ከፍተኛ መጠን ያለው ውሃ ይዟል. በስብስቡ ውስጥ ላለው ውሃ ምስጋና ይግባውና በግራም ንጽጽር ውስጥ አነስተኛ ስኳር እና ካሎሪዎች አሉት። በሌላ አነጋገር አንድ የሻይ ማንኪያ ማር ከአንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር የበለጠ ጤናማ ነው።

የንጽጽር የጤና ተፅእኖ ጥናት

በአመጋገብ ውስጥ ከመጠን በላይ ስኳር በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን ከፍ እንዲል ሊያደርግ ይችላል. ይህ ደረጃ ከመደበኛ በላይ ለረጅም ጊዜ የሚቆይ ከሆነ ይህ በሜታቦሊዝም ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል።

ለ ማር እና ለስኳር የሰውነት ምላሽ ተመሳሳይ ነው?

ተመሳሳይ መጠን ያለው ስኳር (ቡድን 1) እና ማር (ቡድን 2) የሚወስዱትን ሁለት የተሳትፎ ቡድኖችን በማነፃፀር ማር ከስኳር ይልቅ በደም ውስጥ ኢንሱሊን እንዲለቀቅ አድርጓል። ሆኖም የማር ቡድን በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን ቀንሷል፣ ከስኳር ቡድኑ ያነሰ ሆነ እና ለሚቀጥሉት ሁለት ሰዓታት ያህል ይቆያል።

ከተመገቡ በኋላ በጥቂት ሰዓታት ውስጥ ያለው የማር ጥቅም በተመሳሳይ ዓይነት 1 የስኳር ህመምተኞች ላይ ተገኝቷል። ስለዚህ ማርን መጠቀም ከመደበኛው ስኳር በመጠኑ የተሻለ ነው ብሎ መደምደም ይቻላል ይህም ለስኳር ህመምተኞች እና ለስኳር ህመምተኞች እውነት ነው ።

ዉሳኔ

ከመደበኛው ስኳር ጋር ሲነጻጸር, ማር በጣም ገንቢ ነው. ይሁን እንጂ በውስጡ ያሉት የቪታሚኖች እና ማዕድናት ይዘት በጣም ትንሽ ነው. በስኳር እና በማር መካከል ያለው ልዩነት በደም ውስጥ የስኳር መጠን ላይ ያላቸውን ተጽእኖ በማነፃፀር ይታያል. ለማጠቃለል ያህል, የማር ፍጆታ በመጠኑ የበለጠ ይመረጣል ማለት እንችላለን. ይሁን እንጂ ከተቻለ ሁለቱንም ለማስወገድ መሞከሩ የተሻለ ነው.