የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 184.9 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 11% | 5.9% | 911 ግ |
| ፕሮቲኖች | 16.5 ግ | 76 ግ | 21.7% | 11.7% | 461 ግ |
| ስብ | 8.4 ግ | 56 ግ | 15% | 8.1% | 667 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 11.4 ግ | 219 ግ | 5.2% | 2.8% | 1921 ግ |
| ኦርጋኒክ አሲዶች | 1.1 ግ | ~ | |||
| ውሃ | 63.1 ግ | 2273 ግ | 2.8% | 1.5% | 3602 ግ |
| አምድ | 0.9 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 90 μg | 900 μg | 10% | 5.4% | 1000 ግ |
| Retinol | 0.09 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.04 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 2.7% | 1.5% | 3750 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.3 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 16.7% | 9% | 600 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 10.3 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 2.1% | 1.1% | 4854 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.05 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 1% | 0.5% | 10000 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.006 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 0.3% | 0.2% | 33333 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 0.3 μg | 400 μg | 0.1% | 0.1% | 133333 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% | 0.4% | 15000 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 0.4 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 0.4% | 0.2% | 22500 ግ |
| ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል | 0.09 μg | 10 μg | 0.9% | 0.5% | 11111 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.08 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 0.5% | 0.3% | 18750 ግ |
| ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 0.9% | 6250 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 3.139 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 15.7% | 8.5% | 637 ግ |
| የኒያሲኑን | 0.4 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 105.3 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 4.2% | 2.3% | 2374 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 147.8 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 14.8% | 8% | 677 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 20.9 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 5.2% | 2.8% | 1914 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 41.9 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 3.2% | 1.7% | 3103 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 7.3 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 0.7% | 0.4% | 13699 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 202.9 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 25.4% | 13.7% | 394 ግ |
| ክሎሪን ፣ ክሊ | 6.4 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 0.3% | 0.2% | 35938 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 0.5 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 2.8% | 1.5% | 3600 ግ |
| አዮዲን ፣ እኔ | 0.8 μg | 150 μg | 0.5% | 0.3% | 18750 ግ |
| ቡናማ ፣ ኮ | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 2.2% | 2500 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.0012 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 0.1% | 0.1% | 166667 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 3.4 μg | 1000 μg | 0.3% | 0.2% | 29412 ግ |
| ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 0.2 μg | 70 μg | 0.3% | 0.2% | 35000 ግ |
| ፍሎሮን, ረ | 2.3 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 173913 ግ |
| Chrome ፣ CR | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.2% | 25000 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.0458 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 0.4% | 0.2% | 26201 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 2.7 ግ | ከፍተኛ 100 г | |||
| ስቴሮልስ | |||||
| ኮሌስትሮል | 47.4 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. |
የኃይል ዋጋ 184,9 ኪ.ሲ.
እርጎ mince (ለፓንኮኮች) እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ ቫይታሚን ቢ 2 - 16,7% ፣ ቫይታሚን ፒፒ - 15,7% ፣ ካልሲየም - 14,8% ፣ ፎስፈረስ - 25,4%
- ቫይታሚን B2 በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የእይታ ትንታኔን እና የጨለማ ማመቻቸትን የቀለም ትብነት ያጎላል ፡፡ በቂ የቫይታሚን ቢ 2 መመገብ የቆዳ ሁኔታን ፣ የ mucous membranes ጥሰትን ፣ የተዛባ ብርሃን እና የቀትር እይታን መጣስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ቫይታሚን ፒ.ፒ. የኃይል ልውውጥን በሚያስከትሉ ያልተለመዱ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል። በቂ የቫይታሚን ንጥረ ነገር መውሰድ የቆዳውን መደበኛ ሁኔታ ፣ የጨጓራና የደም ሥር ትራክቶችን እና የነርቭ ሥርዓትን ከመረበሽ ጋር አብሮ ይመጣል ፡፡
- ካልሲየም የአጥንታችን ዋና አካል ነው ፣ እንደ የነርቭ ስርዓት ተቆጣጣሪ ሆኖ ይሠራል ፣ በጡንቻ መቀነስ ውስጥ ይሳተፋል። የካልሲየም እጥረት የአከርካሪ አጥንትን ፣ የሽንገላ አጥንቶችን እና ዝቅተኛ እጆችን ወደ ደም ማሰራጨት ይመራል ፣ ኦስቲዮፖሮሲስን የመያዝ እድልን ይጨምራል ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 184,9 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ለተፈጭ እርጎ (ለፓንኮኮች) ጠቃሚ የሆነው ፣ ካሎሪ ፣ አልሚ ምግቦች ፣ ለተፈጭ እርጎ (ለፓንኮኮች) ጠቃሚ ባህሪዎች