የካሎሪ ይዘት ዲል ፣ ዘሮች። የኬሚካል ጥንቅር እና የአመጋገብ ዋጋ።

የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።

ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
ንጥረ ነገርብዛትደንብ **በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ%በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት%100% መደበኛ
የካሎሪ እሴት305 ኪ.ሲ.1684 ኪ.ሲ.18.1%5.9%552 ግ
ፕሮቲኖች15.98 ግ76 ግ21%6.9%476 ግ
ስብ14.54 ግ56 ግ26%8.5%385 ግ
ካርቦሃይድሬት34.07 ግ219 ግ15.6%5.1%643 ግ
የአልሜል ፋይበር21.1 ግ20 ግ105.5%34.6%95 ግ
ውሃ7.7 ግ2273 ግ0.3%0.1%29519 ግ
አምድ6.62 ግ~
በቫይታሚን
ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ3 μg900 μg0.3%0.1%30000 ግ
ቫይታሚን B1, ታያሚን0.418 ሚሊ ግራም1.5 ሚሊ ግራም27.9%9.1%359 ግ
ቫይታሚን B2, riboflavin0.284 ሚሊ ግራም1.8 ሚሊ ግራም15.8%5.2%634 ግ
ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን0.25 ሚሊ ግራም2 ሚሊ ግራም12.5%4.1%800 ግ
ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት10 μg400 μg2.5%0.8%4000 ግ
ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ21 ሚሊ ግራም90 ሚሊ ግራም23.3%7.6%429 ግ
ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን2.807 ሚሊ ግራም20 ሚሊ ግራም14%4.6%713 ግ
አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች
ፖታስየም, ኬ1186 ሚሊ ግራም2500 ሚሊ ግራም47.4%15.5%211 ግ
ካልሲየም ፣ ካ1516 ሚሊ ግራም1000 ሚሊ ግራም151.6%49.7%66 ግ
ማግኒዥየም ፣ ኤም256 ሚሊ ግራም400 ሚሊ ግራም64%21%156 ግ
ሶዲየም ፣ ና20 ሚሊ ግራም1300 ሚሊ ግራም1.5%0.5%6500 ግ
ሰልፈር ፣ ኤስ159.8 ሚሊ ግራም1000 ሚሊ ግራም16%5.2%626 ግ
ፎስፈረስ ፣ ፒ277 ሚሊ ግራም800 ሚሊ ግራም34.6%11.3%289 ግ
ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ
ብረት ፣ ፌ16.33 ሚሊ ግራም18 ሚሊ ግራም90.7%29.7%110 ግ
ማንጋኒዝ ፣ ኤምን1.833 ሚሊ ግራም2 ሚሊ ግራም91.7%30.1%109 ግ
መዳብ ፣ ኩ780 μg1000 μg78%25.6%128 ግ
ሴሊኒየም ፣ ሰ12.1 μg55 μg22%7.2%455 ግ
ዚንክ ፣ ዘ5.2 ሚሊ ግራም12 ሚሊ ግራም43.3%14.2%231 ግ
አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች
አርጊን *1.263 ግ~
ቫሊን1.12 ግ~
ሂስቲን *0.32 ግ~
Isoleucine0.767 ግ~
leucine0.925 ግ~
ላይሲን1.038 ግ~
ሜታየንነን0.143 ግ~
ቲሮኖን0.575 ግ~
ፌነላለኒን0.67 ግ~
ስቴሮልስ
ፎቲስተሮርስስ124 ሚሊ ግራም~
የተበላሽ የበሰለ አሲዶች
የተበላሽ የበሰለ አሲዶች0.73 ግከፍተኛ 18.7 г
12: 0 ላውሪክ0.01 ግ~
14: 0 ሚስጥራዊ0.01 ግ~
16: 0 ፓልቲክ0.58 ግ~
18: 0 እስታሪን0.1 ግ~
ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ9.41 ግደቂቃ 16.8 г56%18.4%
16 1 ፓልሚሌይክ0.05 ግ~
18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9)9.36 ግ~
ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ1.01 ግ11.2 ከ 20.6 ወደ9%3%
18 2 ሊኖሌክ0.96 ግ~
18 3 ሊኖሌኒክ0.15 ግ~
Omega-3 fatty acids0.15 ግ0.9 ከ 3.7 ወደ16.7%5.5%
Omega-6 fatty acids0.96 ግ4.7 ከ 16.8 ወደ20.4%6.7%
 

የኃይል ዋጋ 305 ኪ.ሲ.

  • tbsp = 6.6 ግ (20.1 ኪ.ሲ. ካሊ)
  • tsp = 2.1 ግ (6.4 ኪ.ሜ.)
ዲል ፣ ዘሮች እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ቢ 1 - 27,9% ፣ ቫይታሚን ቢ 2 - 15,8% ፣ ቫይታሚን ቢ 6 - 12,5% ፣ ቫይታሚን ሲ - 23,3% ፣ ቫይታሚን ፒፒ - 14% ፣ ፖታስየም - 47,4% , ካልሲየም - 151,6% ፣ ማግኒዥየም - 64% ፣ ፎስፈረስ - 34,6% ፣ ብረት - 90,7% ፣ ማንጋኒዝ - 91,7% ፣ መዳብ - 78% ፣ ሴሊኒየም - 22% ፣ ዚንክ - 43,3%
  • ቫይታሚን B1 አካል ለሰውነት ሀይል እና ፕላስቲክ ንጥረ ነገሮችን እንዲሁም የቅርንጫፍ ሰንሰለት አሚኖ አሲዶች መለዋወጥን ከሚሰጡ በጣም አስፈላጊ የካርቦሃይድሬት እና የኢነርጂ ሜታቦሊዝም ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ የዚህ ቫይታሚን እጥረት ወደ ነርቭ ፣ የምግብ መፍጫ እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ከባድ መታወክ ያስከትላል ፡፡
  • ቫይታሚን B2 በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የእይታ ትንታኔን እና የጨለማ ማመቻቸትን የቀለም ትብነት ያጎላል ፡፡ በቂ የቫይታሚን ቢ 2 መመገብ የቆዳ ሁኔታን ፣ የ mucous membranes ጥሰትን ፣ የተዛባ ብርሃን እና የቀትር እይታን መጣስ አብሮ ይመጣል ፡፡
  • ቫይታሚን B6 በሽታ ተከላካይ ምላሽን በመጠበቅ ፣ በማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ውስጥ የአሚኖ አሲዶችን በመለዋወጥ ፣ በትሪቶፋን ፣ በሊፕids እና በኒውክሊክ አሲዶች የመለዋወጥ ሂደት ውስጥ መደበኛውን የ erythrocytes ምስረታ ፣ የመደበኛ ደረጃን ጠብቆ ለማቆየት አስተዋፅዖ ያደርጋል ፡፡ በደም ውስጥ ያለው ሆሞሲስቴይን በቂ የቫይታሚን B6 አለመመጣጠን የምግብ ፍላጎት መቀነስ ፣ የቆዳ ሁኔታን መጣስ ፣ የሆሞስቴስቴይንሚያ እድገት ፣ የደም ማነስ አብሮ ይመጣል ፡፡
  • ቫይታሚን ሲ በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ሥራ ይሠራል ፣ የብረት መሳብን ያበረታታል ፡፡ ጉድለት ወደ ልቅ እና ወደ ደም ወደ ድድ ፣ ወደ ደም ደም ወሳጅ ቧንቧዎች የመፍሰሱ እና የመፍጨት ችሎታ በመጨመር የአፍንጫ ደም ይወጣል ፡፡
  • ቫይታሚን ፒ.ፒ. የኃይል ልውውጥን በሚያስከትሉ ያልተለመዱ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል። በቂ የቫይታሚን ንጥረ ነገር መውሰድ የቆዳውን መደበኛ ሁኔታ ፣ የጨጓራና የደም ሥር ትራክቶችን እና የነርቭ ሥርዓትን ከመረበሽ ጋር አብሮ ይመጣል ፡፡
  • የፖታስየም የውሃ ፣ የአሲድ እና የኤሌክትሮላይትን ሚዛን በመቆጣጠር ውስጥ የሚሳተፈው ፣ በነርቭ ግፊቶች ፣ በግፊት ቁጥጥር ሂደቶች ውስጥ የሚሳተፍ ዋናው የውስጠ-ህዋስ ion ነው ፡፡
  • ካልሲየም የአጥንታችን ዋና አካል ነው ፣ እንደ የነርቭ ስርዓት ተቆጣጣሪ ሆኖ ይሠራል ፣ በጡንቻ መቀነስ ውስጥ ይሳተፋል። የካልሲየም እጥረት የአከርካሪ አጥንትን ፣ የሽንገላ አጥንቶችን እና ዝቅተኛ እጆችን ወደ ደም ማሰራጨት ይመራል ፣ ኦስቲዮፖሮሲስን የመያዝ እድልን ይጨምራል ፡፡
  • ማግኒዥየም በኢነርጂ ሜታቦሊዝም ፣ በፕሮቲኖች ውህደት ፣ ኑክሊክ አሲዶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ ሽፋኖች ላይ የማረጋጋት ውጤት አለው ፣ የካልሲየም ፣ የፖታስየም እና የሶዲየም መኖሪያ ቤትን ለማቆየት አስፈላጊ ነው ፡፡ የማግኒዥየም እጥረት ወደ ሃይፖማግኔሰማሚያ ፣ ከፍተኛ የደም ግፊት የመያዝ አደጋ ፣ የልብ ህመም የመያዝ እድልን ያስከትላል ፡፡
  • ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
  • ብረት ኢንዛይሞችን ጨምሮ የተለያዩ ተግባራት ፕሮቲኖች አካል ነው ፡፡ ኤሌክትሮኖች ፣ ኦክስጅንን በማጓጓዝ ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሬዮክሳይድ ምላሽን አካሄድ እና የፔሮክሳይድ ማግበርን ያረጋግጣል ፡፡ በቂ ያልሆነ ፍጆታ ወደ hypochromic የደም ማነስ ፣ ማይግሎቢን እጥረት የአጥንት ጡንቻዎች አተነፋፈስ ፣ ድካም መጨመር ፣ ማዮካርፓፓቲ ፣ atrophic gastritis ያስከትላል ፡፡
  • ማንጋኔዝ የአጥንት እና ተያያዥ ህብረ ህዋሳት ምስረታ ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአሚኖ አሲዶች ፣ በካርቦሃይድሬቶች ፣ በካቴኮላሚኖች ንጥረ-ምግብ (metabolism) ውስጥ የተካተቱት ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ ለኮሌስትሮል እና ለኑክሊዮታይድ ውህደት አስፈላጊ። በቂ ያልሆነ ፍጆታ በእድገቱ ፍጥነት መቀነስ ፣ በመራቢያ ሥርዓት ውስጥ የሚከሰቱ ችግሮች ፣ የአጥንት ሕብረ ሕዋስ ከፍ ያለ መጠን መጨመር ፣ የካርቦሃይድሬት እና የሊፕቲድ ሜታቦሊዝም መታወክ አብሮ ይመጣል ፡፡
  • መዳብ ሬዶዶማዊ እንቅስቃሴ ያለው እና በብረት ሜታቦሊዝም ውስጥ የተሳተፈ ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ ፕሮቲኖችን እና ካርቦሃይድሬትን ለመምጠጥ ያነቃቃል ፡፡ የሰው አካል ሕብረ ሕዋሳትን በኦክስጂን ለማቅረብ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል። ጉድለቱ በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) እና በአፅም መፈጠር ላይ በሚታዩ ችግሮች ፣ ተያያዥ ቲሹ ዲስፕላሲያ እድገት ይታያል ፡፡
  • የሲሊኒየም - የሰው አካል ፀረ-ኦክሳይድ መከላከያ ስርዓት አስፈላጊ አካል የበሽታ መከላከያ ውጤት አለው ፣ የታይሮይድ ሆርሞኖችን እርምጃ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ጉድለት ወደ ካሺን-ቤክ በሽታ (የአጥንት መገጣጠሚያዎች ፣ መገጣጠሚያዎች ፣ የአካል ክፍሎች እና የአካል ክፍሎች ብዙ የአካል ጉዳቶች ያሉባቸው) ፣ የከሻን በሽታ (endemic myocardiopathy) ፣ በዘር የሚተላለፍ thrombastenia ያስከትላል ፡፡
  • ዚንክ ከ 300 በላይ ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ በካርቦሃይድሬት ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ኑክሊክ አሲዶች ውህደት እና የመበስበስ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል እንዲሁም በርካታ ጂኖችን ለመግለጽ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ በቂ ያልሆነ ፍጆታ ወደ ደም ማነስ ፣ ሁለተኛ የበሽታ መከላከያ እጥረት ፣ የጉበት ሲርሆሲስ ፣ የወሲብ ችግር እና የፅንስ መዛባት ያስከትላል ፡፡ በቅርብ ጊዜ የተደረጉ ጥናቶች ከፍተኛ መጠን ያለው የዚንክ የመዳብ መሳብን የሚያስተጓጉል እና በዚህም ለደም ማነስ እድገት አስተዋፅኦ እንዳደረጉ አሳይተዋል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 305 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ዲል እንዴት ጠቃሚ ነው ፣ ዘሮች ፣ ካሎሪዎች ፣ ንጥረ ነገሮች ፣ የዶል ጠቃሚ ባህሪዎች ፣ ዘሮች

መልስ ይስጡ