የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 367 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 21.8% | 5.9% | 459 ግ |
| ፕሮቲኖች | 8.62 ግ | 76 ግ | 11.3% | 3.1% | 882 ግ |
| ስብ | 1.68 ግ | 56 ግ | 3% | 0.8% | 3333 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 64.49 ግ | 219 ግ | 29.4% | 8% | 340 ግ |
| የአልሜል ፋይበር | 14.9 ግ | 20 ግ | 74.5% | 20.3% | 134 ግ |
| ውሃ | 6.5 ግ | 2273 ግ | 0.3% | 0.1% | 34969 ግ |
| አምድ | 3.81 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 11 μg | 900 μg | 1.2% | 0.3% | 8182 ግ |
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.03 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 2% | 0.5% | 5000 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.14 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 7.8% | 2.1% | 1286 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 1.875 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 37.5% | 10.2% | 267 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.685 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 34.3% | 9.3% | 292 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 113 μg | 400 μg | 28.3% | 7.7% | 354 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 46.6 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 51.8% | 14.1% | 193 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 2.1 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 10.5% | 2.9% | 952 ግ |
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 2011 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 80.4% | 21.9% | 124 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 94 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 9.4% | 2.6% | 1064 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 115 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 28.8% | 7.8% | 348 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 53 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 4.1% | 1.1% | 2453 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 86.2 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 8.6% | 2.3% | 1160 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 178 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 22.3% | 6.1% | 449 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 4.6 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 25.6% | 7% | 391 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.303 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 15.2% | 4.1% | 660 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 2455 μg | 1000 μg | 245.5% | 66.9% | 41 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 1.9 μg | 55 μg | 3.5% | 1% | 2895 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 1.91 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 15.9% | 4.3% | 628 ግ |
| አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች | |||||
| አርጊን * | 0.793 ግ | ~ | |||
| ቫሊን | 0.834 ግ | ~ | |||
| ሂስቲን * | 0.132 ግ | ~ | |||
| Isoleucine | 0.488 ግ | ~ | |||
| leucine | 0.935 ግ | ~ | |||
| ላይሲን | 0.376 ግ | ~ | |||
| ሜታየንነን | 0.05 ግ | ~ | |||
| ቲሮኖን | 0.335 ግ | ~ | |||
| tryptophan | 0.234 ግ | ~ | |||
| ፌነላለኒን | 0.407 ግ | ~ | |||
| ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች | |||||
| alanine | 0.392 ግ | ~ | |||
| Aspartic አሲድ | 0.951 ግ | ~ | |||
| glycine | 0.541 ግ | ~ | |||
| ግሉቲክ አሲድ | 5.206 ግ | ~ | |||
| ፕሮፔን | 0.429 ግ | ~ | |||
| serine | 0.577 ግ | ~ | |||
| ታይሮሲን | 0.634 ግ | ~ | |||
| cysteine | 0.135 ግ | ~ | |||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | 0.454 ግ | ከፍተኛ 18.7 г | |||
| 16: 0 ፓልቲክ | 0.301 ግ | ~ | |||
| 18: 0 እስታሪን | 0.154 ግ | ~ | |||
| ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 0.214 ግ | ደቂቃ 16.8 г | 1.3% | 0.4% | |
| 16 1 ፓልሚሌይክ | 0.009 ግ | ~ | |||
| 18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9) | 0.205 ግ | ~ | |||
| ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 0.896 ግ | 11.2 ከ 20.6 ወደ | 8% | 2.2% | |
| 18 2 ሊኖሌክ | 0.69 ግ | ~ | |||
| 18 3 ሊኖሌኒክ | 0.207 ግ | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.207 ግ | 0.9 ከ 3.7 ወደ | 23% | 6.3% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.69 ግ | 4.7 ከ 16.8 ወደ | 14.7% | 4% |
የኃይል ዋጋ 367 ኪ.ሲ.
- ኩባያ = 160 ግ (587.2 ኪ.ሲ.)
- ኦዝ = 28.35 ግ (104 ኪ.ሜ.)
በጣም ጥሩ የመጠጥ ዘሮች ፣ የደረቁ እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ቢ 5 - 37,5% ፣ ቫይታሚን ቢ 6 - 34,3% ፣ ቫይታሚን ቢ 9 - 28,3% ፣ ቫይታሚን ሲ - 51,8% ፣ ፖታሲየም - 80,4% ፣ ማግኒዥየም - 28,8 ፣ 22,3% ፣ ፎስፈረስ - 25,6% ፣ ብረት - 15,2% ፣ ማንጋኒዝ - 245,5% ፣ መዳብ - 15,9% ፣ ዚንክ - XNUMX%
- ቫይታሚን B5 በፕሮቲን ፣ በስብ ፣ በካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ፣ በኮሌስትሮል ሜታቦሊዝም ፣ የበርካታ ሆርሞኖች ውህደት ፣ ሂሞግሎቢን ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአንጀት ውስጥ አሚኖ አሲዶች እና ስኳሮችን ለመምጠጥ ያስፋፋል ፣ የሚረዳ ኮርቴክስ ሥራን ይደግፋል ፡፡ የፓንታቶኒክ አሲድ እጥረት በቆዳ እና በጡንቻ ሽፋን ላይ ጉዳት ያስከትላል ፡፡
- ቫይታሚን B6 በሽታ ተከላካይ ምላሽን በመጠበቅ ፣ በማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ውስጥ የአሚኖ አሲዶችን በመለዋወጥ ፣ በትሪቶፋን ፣ በሊፕids እና በኒውክሊክ አሲዶች የመለዋወጥ ሂደት ውስጥ መደበኛውን የ erythrocytes ምስረታ ፣ የመደበኛ ደረጃን ጠብቆ ለማቆየት አስተዋፅዖ ያደርጋል ፡፡ በደም ውስጥ ያለው ሆሞሲስቴይን በቂ የቫይታሚን B6 አለመመጣጠን የምግብ ፍላጎት መቀነስ ፣ የቆዳ ሁኔታን መጣስ ፣ የሆሞስቴስቴይንሚያ እድገት ፣ የደም ማነስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ቫይታሚን B6 እንደ ኮኤንዛይም እነሱ ኑክሊክ አሲዶች እና አሚኖ አሲዶች ተፈጭቶ ውስጥ ይሳተፋሉ ፡፡ የፎልት እጥረት የኑክሊክ አሲዶች እና የፕሮቲን ውህደትን ያስከትላል ፣ ይህም የሕዋስ እድገትን እና ክፍፍልን መከልከልን ያስከትላል ፣ በተለይም በፍጥነት በሚራቡ ህብረ ህዋሳት ውስጥ የአጥንት መቅኒ ፣ የአንጀት ኤፒተልየም ፣ ወዘተ በእርግዝና ወቅት የፎልቴት በቂ አለመብቃቱ የቅድመ ብስለት መንስኤ ነው ፣ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ፣ የተወለዱ የአካል ጉድለቶች እና የልጁ የልማት ችግሮች። በፎልት እና በሆሞሲስቴይን ደረጃዎች እና በልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ ተጋላጭነት መካከል ጠንካራ ማህበር ታይቷል ፡፡
- ቫይታሚን ሲ በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ሥራ ይሠራል ፣ የብረት መሳብን ያበረታታል ፡፡ ጉድለት ወደ ልቅ እና ወደ ደም ወደ ድድ ፣ ወደ ደም ደም ወሳጅ ቧንቧዎች የመፍሰሱ እና የመፍጨት ችሎታ በመጨመር የአፍንጫ ደም ይወጣል ፡፡
- የፖታስየም የውሃ ፣ የአሲድ እና የኤሌክትሮላይትን ሚዛን በመቆጣጠር ውስጥ የሚሳተፈው ፣ በነርቭ ግፊቶች ፣ በግፊት ቁጥጥር ሂደቶች ውስጥ የሚሳተፍ ዋናው የውስጠ-ህዋስ ion ነው ፡፡
- ማግኒዥየም በኢነርጂ ሜታቦሊዝም ፣ በፕሮቲኖች ውህደት ፣ ኑክሊክ አሲዶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ ሽፋኖች ላይ የማረጋጋት ውጤት አለው ፣ የካልሲየም ፣ የፖታስየም እና የሶዲየም መኖሪያ ቤትን ለማቆየት አስፈላጊ ነው ፡፡ የማግኒዥየም እጥረት ወደ ሃይፖማግኔሰማሚያ ፣ ከፍተኛ የደም ግፊት የመያዝ አደጋ ፣ የልብ ህመም የመያዝ እድልን ያስከትላል ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- ብረት ኢንዛይሞችን ጨምሮ የተለያዩ ተግባራት ፕሮቲኖች አካል ነው ፡፡ ኤሌክትሮኖች ፣ ኦክስጅንን በማጓጓዝ ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሬዮክሳይድ ምላሽን አካሄድ እና የፔሮክሳይድ ማግበርን ያረጋግጣል ፡፡ በቂ ያልሆነ ፍጆታ ወደ hypochromic የደም ማነስ ፣ ማይግሎቢን እጥረት የአጥንት ጡንቻዎች አተነፋፈስ ፣ ድካም መጨመር ፣ ማዮካርፓፓቲ ፣ atrophic gastritis ያስከትላል ፡፡
- ማንጋኔዝ የአጥንት እና ተያያዥ ህብረ ህዋሳት ምስረታ ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአሚኖ አሲዶች ፣ በካርቦሃይድሬቶች ፣ በካቴኮላሚኖች ንጥረ-ምግብ (metabolism) ውስጥ የተካተቱት ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ ለኮሌስትሮል እና ለኑክሊዮታይድ ውህደት አስፈላጊ። በቂ ያልሆነ ፍጆታ በእድገቱ ፍጥነት መቀነስ ፣ በመራቢያ ሥርዓት ውስጥ የሚከሰቱ ችግሮች ፣ የአጥንት ሕብረ ሕዋስ ከፍ ያለ መጠን መጨመር ፣ የካርቦሃይድሬት እና የሊፕቲድ ሜታቦሊዝም መታወክ አብሮ ይመጣል ፡፡
- መዳብ ሬዶዶማዊ እንቅስቃሴ ያለው እና በብረት ሜታቦሊዝም ውስጥ የተሳተፈ ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ ፕሮቲኖችን እና ካርቦሃይድሬትን ለመምጠጥ ያነቃቃል ፡፡ የሰው አካል ሕብረ ሕዋሳትን በኦክስጂን ለማቅረብ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል። ጉድለቱ በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) እና በአፅም መፈጠር ላይ በሚታዩ ችግሮች ፣ ተያያዥ ቲሹ ዲስፕላሲያ እድገት ይታያል ፡፡
- ዚንክ ከ 300 በላይ ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ በካርቦሃይድሬት ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ኑክሊክ አሲዶች ውህደት እና የመበስበስ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል እንዲሁም በርካታ ጂኖችን ለመግለጽ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ በቂ ያልሆነ ፍጆታ ወደ ደም ማነስ ፣ ሁለተኛ የበሽታ መከላከያ እጥረት ፣ የጉበት ሲርሆሲስ ፣ የወሲብ ችግር እና የፅንስ መዛባት ያስከትላል ፡፡ በቅርብ ጊዜ የተደረጉ ጥናቶች ከፍተኛ መጠን ያለው የዚንክ የመዳብ መሳብን የሚያስተጓጉል እና በዚህም ለደም ማነስ እድገት አስተዋፅኦ እንዳደረጉ አሳይተዋል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 367 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የመጠጥ ብሮሹም ዘሮች ፣ የደረቁ ፣ ካሎሪዎች ፣ ንጥረ ነገሮች ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች የመጠጥ ብሮሹም ዘሮች ፣ የደረቁ