የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 217 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 12.9% | 5.9% | 776 ግ |
| ፕሮቲኖች | 5.97 ግ | 76 ግ | 7.9% | 3.6% | 1273 ግ |
| ስብ | 0.99 ግ | 56 ግ | 1.8% | 0.8% | 5657 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 46.28 ግ | 219 ግ | 21.1% | 9.7% | 473 ግ |
| ውሃ | 45 ግ | 2273 ግ | 2% | 0.9% | 5051 ግ |
| አምድ | 1.76 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 12 μg | 900 μg | 1.3% | 0.6% | 7500 ግ |
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.055 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 3.7% | 1.7% | 2727 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.055 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 3.1% | 1.4% | 3273 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 1.103 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 22.1% | 10.2% | 453 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.403 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 20.2% | 9.3% | 496 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 66 μg | 400 μg | 16.5% | 7.6% | 606 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 27.4 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 30.4% | 14% | 328 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 0.88 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 4.4% | 2% | 2273 ግ |
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 1183 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 47.3% | 21.8% | 211 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 98 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 9.8% | 4.5% | 1020 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 68 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 17% | 7.8% | 588 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 31 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 2.4% | 1.1% | 4194 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 59.7 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 6% | 2.8% | 1675 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 67 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 8.4% | 3.9% | 1194 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 2.09 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 11.6% | 5.3% | 861 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.178 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 8.9% | 4.1% | 1124 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 1444 μg | 1000 μg | 144.4% | 66.5% | 69 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 1.13 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 9.4% | 4.3% | 1062 ግ |
| አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች | |||||
| አርጊን * | 0.549 ግ | ~ | |||
| ቫሊን | 0.578 ግ | ~ | |||
| ሂስቲን * | 0.091 ግ | ~ | |||
| Isoleucine | 0.338 ግ | ~ | |||
| leucine | 0.647 ግ | ~ | |||
| ላይሲን | 0.26 ግ | ~ | |||
| ሜታየንነን | 0.035 ግ | ~ | |||
| ቲሮኖን | 0.232 ግ | ~ | |||
| tryptophan | 0.162 ግ | ~ | |||
| ፌነላለኒን | 0.282 ግ | ~ | |||
| ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች | |||||
| alanine | 0.271 ግ | ~ | |||
| Aspartic አሲድ | 0.659 ግ | ~ | |||
| glycine | 0.375 ግ | ~ | |||
| ግሉቲክ አሲድ | 0.835 ግ | ~ | |||
| ፕሮፔን | 0.297 ግ | ~ | |||
| serine | 0.4 ግ | ~ | |||
| ታይሮሲን | 0.439 ግ | ~ | |||
| cysteine | 0.093 ግ | ~ | |||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | 0.267 ግ | ከፍተኛ 18.7 г | |||
| 16: 0 ፓልቲክ | 0.177 ግ | ~ | |||
| 18: 0 እስታሪን | 0.09 ግ | ~ | |||
| ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 0.126 ግ | ደቂቃ 16.8 г | 0.8% | 0.4% | |
| 16 1 ፓልሚሌይክ | 0.005 ግ | ~ | |||
| 18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9) | 0.121 ግ | ~ | |||
| ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 0.527 ግ | 11.2 ከ 20.6 ወደ | 4.7% | 2.2% | |
| 18 2 ሊኖሌክ | 0.406 ግ | ~ | |||
| 18 3 ሊኖሌኒክ | 0.122 ግ | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.122 ግ | 0.9 ከ 3.7 ወደ | 13.6% | 6.3% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.406 ግ | 4.7 ከ 16.8 ወደ | 8.6% | 4% |
የኃይል ዋጋ 217 ኪ.ሲ.
- ኦዝ (8-14 ዘሮች) = 28.35 ግ (61.5 ኪ.ሲ.)
በጣም ከፍተኛ የመጠጥ ዘሮች ፣ ጥሬ እንደ ቫይታሚን ቢ 5 - 22,1% ፣ ቫይታሚን B6 - 20,2% ፣ ቫይታሚን ቢ 9 - 16,5% ፣ ቫይታሚን ሲ - 30,4% ፣ ፖታስየም - 47,3% ፣ ማግኒዥየም - 17 % ፣ ብረት - 11,6% ፣ መዳብ - 144,4%
- ቫይታሚን B5 በፕሮቲን ፣ በስብ ፣ በካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ፣ በኮሌስትሮል ሜታቦሊዝም ፣ የበርካታ ሆርሞኖች ውህደት ፣ ሂሞግሎቢን ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአንጀት ውስጥ አሚኖ አሲዶች እና ስኳሮችን ለመምጠጥ ያስፋፋል ፣ የሚረዳ ኮርቴክስ ሥራን ይደግፋል ፡፡ የፓንታቶኒክ አሲድ እጥረት በቆዳ እና በጡንቻ ሽፋን ላይ ጉዳት ያስከትላል ፡፡
- ቫይታሚን B6 በሽታ ተከላካይ ምላሽን በመጠበቅ ፣ በማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ውስጥ የአሚኖ አሲዶችን በመለዋወጥ ፣ በትሪቶፋን ፣ በሊፕids እና በኒውክሊክ አሲዶች የመለዋወጥ ሂደት ውስጥ መደበኛውን የ erythrocytes ምስረታ ፣ የመደበኛ ደረጃን ጠብቆ ለማቆየት አስተዋፅዖ ያደርጋል ፡፡ በደም ውስጥ ያለው ሆሞሲስቴይን በቂ የቫይታሚን B6 አለመመጣጠን የምግብ ፍላጎት መቀነስ ፣ የቆዳ ሁኔታን መጣስ ፣ የሆሞስቴስቴይንሚያ እድገት ፣ የደም ማነስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ቫይታሚን B6 እንደ ኮኤንዛይም እነሱ ኑክሊክ አሲዶች እና አሚኖ አሲዶች ተፈጭቶ ውስጥ ይሳተፋሉ ፡፡ የፎልት እጥረት የኑክሊክ አሲዶች እና የፕሮቲን ውህደትን ያስከትላል ፣ ይህም የሕዋስ እድገትን እና ክፍፍልን መከልከልን ያስከትላል ፣ በተለይም በፍጥነት በሚራቡ ህብረ ህዋሳት ውስጥ የአጥንት መቅኒ ፣ የአንጀት ኤፒተልየም ፣ ወዘተ በእርግዝና ወቅት የፎልቴት በቂ አለመብቃቱ የቅድመ ብስለት መንስኤ ነው ፣ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ፣ የተወለዱ የአካል ጉድለቶች እና የልጁ የልማት ችግሮች። በፎልት እና በሆሞሲስቴይን ደረጃዎች እና በልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ ተጋላጭነት መካከል ጠንካራ ማህበር ታይቷል ፡፡
- ቫይታሚን ሲ በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ሥራ ይሠራል ፣ የብረት መሳብን ያበረታታል ፡፡ ጉድለት ወደ ልቅ እና ወደ ደም ወደ ድድ ፣ ወደ ደም ደም ወሳጅ ቧንቧዎች የመፍሰሱ እና የመፍጨት ችሎታ በመጨመር የአፍንጫ ደም ይወጣል ፡፡
- የፖታስየም የውሃ ፣ የአሲድ እና የኤሌክትሮላይትን ሚዛን በመቆጣጠር ውስጥ የሚሳተፈው ፣ በነርቭ ግፊቶች ፣ በግፊት ቁጥጥር ሂደቶች ውስጥ የሚሳተፍ ዋናው የውስጠ-ህዋስ ion ነው ፡፡
- ማግኒዥየም በኢነርጂ ሜታቦሊዝም ፣ በፕሮቲኖች ውህደት ፣ ኑክሊክ አሲዶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ ሽፋኖች ላይ የማረጋጋት ውጤት አለው ፣ የካልሲየም ፣ የፖታስየም እና የሶዲየም መኖሪያ ቤትን ለማቆየት አስፈላጊ ነው ፡፡ የማግኒዥየም እጥረት ወደ ሃይፖማግኔሰማሚያ ፣ ከፍተኛ የደም ግፊት የመያዝ አደጋ ፣ የልብ ህመም የመያዝ እድልን ያስከትላል ፡፡
- ብረት ኢንዛይሞችን ጨምሮ የተለያዩ ተግባራት ፕሮቲኖች አካል ነው ፡፡ ኤሌክትሮኖች ፣ ኦክስጅንን በማጓጓዝ ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሬዮክሳይድ ምላሽን አካሄድ እና የፔሮክሳይድ ማግበርን ያረጋግጣል ፡፡ በቂ ያልሆነ ፍጆታ ወደ hypochromic የደም ማነስ ፣ ማይግሎቢን እጥረት የአጥንት ጡንቻዎች አተነፋፈስ ፣ ድካም መጨመር ፣ ማዮካርፓፓቲ ፣ atrophic gastritis ያስከትላል ፡፡
- መዳብ ሬዶዶማዊ እንቅስቃሴ ያለው እና በብረት ሜታቦሊዝም ውስጥ የተሳተፈ ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ ፕሮቲኖችን እና ካርቦሃይድሬትን ለመምጠጥ ያነቃቃል ፡፡ የሰው አካል ሕብረ ሕዋሳትን በኦክስጂን ለማቅረብ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል። ጉድለቱ በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) እና በአፅም መፈጠር ላይ በሚታዩ ችግሮች ፣ ተያያዥ ቲሹ ዲስፕላሲያ እድገት ይታያል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 217 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የ brosimum ዘሮች መጠጣት ፣ ጥሬ ፣ ካሎሪ ፣ ንጥረ ነገሮች ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች የብሩስ ዘሮችን መጠጣት ፣ ጥሬ