ስለ ዊል ቱትል፣ ፒኤችዲ፣ የአለም የሰላም አመጋገብ አጭር መግለጫ እንቀጥላለን። ይህ መጽሐፍ ለልብ እና ለአእምሮ ቀላል እና ተደራሽ በሆነ መልኩ የቀረበ የፍልስፍና ስራ ነው።
“አሳዛኙ ገራሚው ነገር አሁንም የማሰብ ችሎታ ያላቸው ፍጡራን አሉ ወይ ብለን እያሰብን ወደ ጠፈር መቃኘታችን ነው፣ በሺዎች በሚቆጠሩ የማሰብ ችሎታ ያላቸው ፍጡራን ዝርያዎች የተከበብን፣ ችሎታቸውን ለማወቅ፣ ማድነቅ እና ማክበርን ገና አልተማርንም…” - እነሆ የመጽሐፉ ዋና ሀሳብ ።
ደራሲው ለዓለም ሰላም አመጋገብ ከተሰኘው የኦዲዮ መጽሐፍ አዘጋጅቷል። እና ደግሞ ከሚባሉት ጋር ዲስክ ፈጠረ ዋና ዋና ሃሳቦችን እና ሃሳቦችን የዘረዘረበት። “የዓለም ሰላም አመጋገብ” የሚለውን ማጠቃለያ የመጀመሪያ ክፍል ማንበብ ትችላለህ። . ከሁለት ሳምንት በፊት በሚባል መጽሐፍ ውስጥ አንድ ምዕራፍ እንደገና መተርተርን አሳትመናል። . ባለፈው ሳምንት፣ የዊል ቱትል ጥናታዊ ጽሑፍ ያሳተምነው፡- . ሌላ ምዕራፍ እንደገና ለመንገር ጊዜው አሁን ነው፡-
ስጋ መብላት በአእምሮ እና በአካል መካከል ያለውን ግንኙነት ያጠፋል
ቀደም ብለን እንደተናገርነው እንስሳትን እንድንበላ ካደረጉት ምክንያቶች አንዱ የባህል ወግ ነው፡- ከልጅነታችን ጀምሮ በጭንቅላታችን ውስጥ ከበሮ እየተደበቅን እንሰሳት መብላት አለብን - ለራሳችን ጤንነት።
ስለ እንስሳት ምግብ በአጭሩ፡- በስብ እና ፕሮቲኖች የበለፀገ እና በካርቦሃይድሬትስ ደካማ ነው። ይበልጥ በትክክል ፣ በወተት ተዋጽኦዎች ውስጥ ካለው ትንሽ መጠን በስተቀር በውስጡ ምንም ካርቦሃይድሬትስ የለም ማለት ይቻላል። እንደ እውነቱ ከሆነ የእንስሳት ምርቶች ስብ እና ፕሮቲን ናቸው.
ሰውነታችን በፍራፍሬ, አትክልቶች, ጥራጥሬዎች እና ጥራጥሬዎች ውስጥ የሚገኙትን ውስብስብ ካርቦሃይድሬትስ ባካተተ "ነዳጅ" ላይ ለመሮጥ የተነደፈ ነው. ትላልቅ የሳይንስ ጥናቶች እንደሚያሳዩት በተመጣጣኝ ዕፅዋት ላይ የተመሰረተ አመጋገብ ኃይል እና ጥራት ያለው ፕሮቲኖችን እንዲሁም ጤናማ ቅባቶችን ይሰጠናል.
ስለዚህ, በአብዛኛው, ቬጀቴሪያኖች ከጠቅላላው ህዝብ የበለጠ ጤናማ ናቸው. እንስሳትን መብላት አያስፈልገንም የሚለው ምክንያታዊ ነው። እና፣ ከዚህም በላይ፣ ካልበላናቸው በጣም ጥሩ ስሜት ይሰማናል።
አንዳንድ ሰዎች የእንስሳትን ምግብ እምቢ ሲሉ ጥሩ ስሜት የማይሰማቸው ለምንድን ነው? እንደ ዶክተር ቱትል ገለጻ ይህ የሆነበት ምክንያት አንዳንድ ስህተቶችን ስለሚያደርጉ ነው። ለምሳሌ፣ በቀላሉ በምንፈልጋቸው ንጥረ ነገሮች ውስጥ ጣፋጭ እና የበለፀጉ ምግቦችን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ አያውቁም። አንዳንዶቹ በቀላሉ በጣም ብዙ “ባዶ” ምግብ (እንደ ቺፕስ ያሉ) ሊበሉ ይችላሉ፣ ምንም እንኳን እነሱ እንደ ቬጀቴሪያን ሊቆጠሩ ይችላሉ።
ሆኖም፣ ከቬጀቴሪያን እምነት ጋር መኖር አስቸጋሪ የነበረባቸው ቀናት አልፈዋል። ለሰውነታችን ጠቃሚ የሆነ የአመጋገብ ቅንብር ያላቸው ተጨማሪ እና የበለጠ ጣፋጭ የቬጀቴሪያን ምርቶች በመደርደሪያዎች ላይ ይታያሉ. እና ጥሩ አሮጌ እህሎች, ፍሬዎች, ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች ማለቂያ በሌለው ጥምረት ውስጥ መጠቀም ይቻላል.
ግን ሁሉም ነገር በጣም ቀላል አይደለም. እኛ ከምንገምተው በላይ በአንድ ሰው ላይ በጣም ጠንካራ ተጽእኖ ስለሚያሳድር የፕላሴቦ ተጽእኖ መርሳት የለብንም. ደግሞም ከልጅነታችን ጀምሮ ጤናማ ለመሆን የእንስሳት ተዋጽኦዎችን መመገብ እንዳለብን ተምረን ነበር, እና ይህ ለመመለስ በጣም ከባድ ነው! የፕላሴቦ ተጽእኖ በአንድ ነገር (በተለይ እኛን በግል በሚመለከት) በጥልቅ ካመንን, እንደ እውነቱ ከሆነ, እውን ይሆናል. ስለዚህ የእንስሳት ተዋጽኦዎችን እና ውጤቶቻቸውን ከአመጋገብ ውስጥ በማግለል ሰውነታችንን አስፈላጊ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን እያሳጣን መስሎ መታየት ይጀምራል። ምን ይደረግ? የእንስሳት ምግብ ለጤና ያስፈልገናል የሚለውን ሀሳብ በአንድ ወቅት በውስጣችን ዘልቆ የገባውን ሀሳብ በተከታታይ ከአእምሯችን ለማጥፋት ብቻ ነው።
አንድ አስገራሚ እውነታ: የፕላሴቦ ተጽእኖ የበለጠ ውጤታማ ነው, ከእሱ ጋር የተቆራኘው ደስ የማይል ስሜቶች. ለምሳሌ መድኃኒቱ በጣም ውድ በሆነ መጠን ጣዕሙ እየባሰ በሄደ መጠን የፈውስ ውጤቶቹ በይበልጥ ጎልተው ይታያሉ፣ ከእነዚያ ርካሽ እና ጥሩ ጣዕም ያላቸው መድኃኒቶች ጋር ሲወዳደር። እነሱ ውጤታማ ላይሆኑ እንደሚችሉ እንጠራጠራለን - ሁሉም ነገር በጣም ቀላል ሊሆን አይችልም ይላሉ.
የእንስሳትን ምግብ ከምግባችን እንዳገለልን፣ ፕላሴቦ የእንስሳትን ሥጋ ለመመገብ ምን ያህል ውጤታማ እንደሆነ ለራሳችን ይሰማናል። ዊል ቱትል እንደገለጸው መጀመሪያ ላይ አንድ ሰው ሰላማዊ ፊዚዮሎጂ ስላለው ስለምንበላው ነገር ስንገነዘብ እነሱን መብላት ለእኛ በጣም ደስ የማይል ይሆናል። የተሰጠን ሰውነታችንን በሃይል እና ለጤና እና ለደህንነት አስፈላጊ የሆኑትን ንጥረ ነገሮች ለማቅረብ እንድንችል - በእንስሳት ላይ ስቃይ ሳያስከትል.
እንስሶችን ምንም እንገድላለን ብለን ይህን ፍቅር ላይ ከተመሰረተው አጽናፈ ዓለም ያገኘነውን ምስጢራዊ ስጦታ ስንቃወም እኛ እራሳችን መሰቃየት እንጀምራለን። አእምሮ ፣ ማህተሞችን ያስወግዱ ፣ ከዚያ እናያለን-ሰውነታችን ከእንስሳት ይልቅ ለዕፅዋት-ተኮር አመጋገብ በጣም የተሻለች ነው።
ምንም ብንሆን እንስሳትን እንበላለን ስንል ከበሽታ፣ ከድብቅ ጥፋተኝነትና ከጭካኔ የተሸመነ ዓለምን ለራሳችን እንፈጥራለን። በገዛ እጃችን እንስሳትን በመግደል ወይም ለሌላ ሰው በመክፈል የጭካኔ ምንጭ እንሆናለን። እኛ የራሳችንን ጭካኔ እንበላለን, ስለዚህ ሁልጊዜ በእኛ ውስጥ ይኖራል.
ዶክተር ቱትል አንድ ሰው እንስሳትን መብላት እንደሌለበት በልቡ እንደሚያውቅ እርግጠኛ ነው. ይህ ከተፈጥሮአችን ጋር ተቃራኒ ነው። ቀላል ምሳሌ፡ አንድ ሰው የበሰበሰውን ሥጋ እንደሚበላ አስብ… መቶ በመቶ የመጸየፍ ስሜት ገጥሞሃል። ግን በየቀኑ የምናደርገው ይህ ነው - ሀምበርገር ፣ ቋሊማ ፣ አንድ ቁራጭ ዓሳ ወይም ዶሮ ስንበላ።
ሥጋን መብላትና ደም መጠጣት በንቃተ ህሊና ደረጃ ለእኛ አስጸያፊ ስለሆነ እና ሥጋ መብላት በባህል ውስጥ የተካተተ በመሆኑ የሰው ልጅ መውጫ መንገዶችን ይፈልጋል - የስጋ ቁርጥራጮችን ለመለወጥ ፣ ለመደበቅ። ለምሳሌ እንስሳትን በተወሰነ መንገድ መግደል በተቻለ መጠን ትንሽ ደም በሥጋ ውስጥ እንዲቀር (በሱፐርማርኬቶች የምንገዛው ሥጋ ብዙውን ጊዜ በደም አይሞላም)። የተገደለውን ሥጋ በሙቀት እናሰራለን, የተለያዩ ቅመማ ቅመሞችን እና ሾርባዎችን እንቀባለን. ለዓይን የሚወደድ እና የሚበላ እንዲሆን በሺዎች የሚቆጠሩ መንገዶች ተዘጋጅተዋል።
ሃምበርገር በአትክልት አልጋዎች ላይ የሚበቅሉትን ለልጆቻችን ተረት እንሰራለን፣ ስለ ስጋ እና የእንስሳት ተዋጽኦዎች ያለውን አስፈሪ እውነት ለመሸፈን የተቻለንን ሁሉ እናደርጋለን። በእርግጥም፣ በውስጣችን ሳናውቀው፣ የሕያዋን ሥጋ መብላት ወይም ለሌላው ሕፃን የታሰበ ወተት መጠጣት ለእኛ አስጸያፊ ነው።
ብታስቡት፡- አንድ ሰው ላም ስር መውጣት እና ግልገሏን እየገፋች ወተቱን ከጡት እጢዋ እራሱ መምጠጥ ከባድ ነው። ወይም ሚዳቋን እያሳደድኩ እሱን በመንካት፣ መሬት ላይ ለመንኳኳት እና አንገቷን ለመንከስ እየሞከርክ፣ ከዚያም ትኩስ ደሙ ወደ አፋችን እንደረጨ ለመሰማት… ፉ። ይህ ከሰው ማንነት ጋር የሚጋጭ ነው። ማንኛውም ሰው፣ ሌላው ቀርቶ በጣም የተዋጣለት ስቴክ ፍቅረኛ ወይም ጉጉ አዳኝ። አንዳቸውም ቢሆኑ ይህን የሚያደርገው በታላቅ ፍላጎት እንደሆነ መገመት አይችሉም። አዎ፣ አይችልም፣ በአካል ለአንድ ሰው የማይቻል ነው። ይህ ሁሉ ስጋ ለመብላት እንዳልተፈጠርን በድጋሚ ያረጋግጣል።
እኛ የምናቀርበው የማይረባ ክርክር እንስሳት ሥጋ ይበላሉ እኛ ለምን አንበላም? ንፁህ እብድነት። ብዙ ቁጥር ያላቸው እንስሳት ሥጋ አይበሉም። የቅርብ ዘመዶቻችን፣ ጎሪላዎች፣ ቺምፓንዚዎች፣ ዝንጀሮዎች እና ሌሎች ፕሪምቶች ስጋ በጣም አልፎ አልፎ ነው የሚበሉት ወይም በጭራሽ አይደሉም። ለምን ይህን እያደረግን ነው?
እንስሳት ሊያደርጉ ስለሚችሉት ነገር መነጋገራችንን ከቀጠልን እነርሱን እንደ ምሳሌ አድርገን ለመቀጠል አንፈልግም። ለምሳሌ የአንዳንድ የእንስሳት ዝርያዎች ወንዶች ልጆቻቸውን መብላት ይችላሉ. ይህንን እውነታ የራሳችንን ልጆች ለመብላት ሰበብ አድርገን ብንጠቀምበት በፍጹም አይደርስብንም! ስለዚህ ሌሎች እንስሳት ሥጋ ይበላሉ ማለት ዘበት ነው ይህ ማለት እኛ ደግሞ እንችላለን ማለት ነው።
ስጋ መብላት በአእምሯዊ እና በአካላዊ ጤንነታችን ላይ ጉዳት ከማድረስ በተጨማሪ የምንኖርበትን የተፈጥሮ አካባቢያችንን ያበላሻል። የእንስሳት እርባታ በአካባቢው ላይ እጅግ በጣም አጥፊ እና ማለቂያ የሌለው ተጽእኖ አለው. በበቆሎ፣ በተለያዩ እህልች የተተከሉ ሰፋፊ ቦታዎችን ስናይ አብዛኛው ለእርሻ እንስሳት መኖ መሆኑን መረዳት በጣም አስፈላጊ ነው።
በአሜሪካ ብቻ በየዓመቱ የሚገደሉትን 10 ሚሊዮን እንስሳት ለመመገብ ከፍተኛ መጠን ያለው የእፅዋት ምግብ ያስፈልጋል። እነዚህ ተመሳሳይ አካባቢዎች የምድርን የተራበ ህዝብ ለመመገብ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ. እና ሌላ ክፍል የዱር እንስሳትን መኖሪያ ለመመለስ ወደ ጫካ ጫካዎች መመለስ ይቻላል.
በዚህች ፕላኔት ላይ የተራቡትን ሁሉ በቀላሉ መመገብ እንችላለን። እነሱ ራሳቸው ከፈለጉ። ለእንስሳት ምግብ ከመመገብ ይልቅ መግደል እንፈልጋለን። ይህንን ምግብ ወደ ስብ እና መርዛማ ቆሻሻ እንለውጣለን - እና ይህ ከህዝባችን አንድ አምስተኛው ወደ ውፍረት እንዲመራ አድርጓል። በተመሳሳይ ጊዜ፣ ከዓለም ሕዝብ አንድ አምስተኛው የማያቋርጥ ረሃብ አለ።
የፕላኔቷ ህዝብ በአስደናቂ ሁኔታ እያደገ መሆኑን በየጊዜው እንሰማለን ነገርግን የበለጠ እና የበለጠ አውዳሚ ፍንዳታ አለ። በእርሻ እንስሳት ብዛት ላይ ፍንዳታ - ላሞች, በጎች, ዶሮዎች, ቱርክዎች ወደ ጠባብ ማንጠልጠያዎች ተወስደዋል. በቢሊዮን የሚቆጠሩ የእንስሳት እርባታ እናከብራለን እና እኛ የምናመርተውን ከፍተኛ መጠን ያለው ምግብ እንመግባቸዋለን። ይህ አብዛኛውን መሬት እና ውሃ ይይዛል, እጅግ በጣም ብዙ ፀረ-ተባይ መድሃኒቶችን ይጠቀማል, ይህም ከዚህ በፊት ታይቶ የማይታወቅ የውሃ እና የአፈር ብክለትን ይፈጥራል.
ስለ ስጋ መብላት ማውራት የተከለከለ ነው፣ ምክንያቱም የሚጠይቀው ጭካኔ - በእንስሳት፣ በሰዎች፣ በምድር ላይ የሚፈጸመው ጭካኔ እጅግ በጣም ትልቅ ከመሆኑ የተነሳ በቀላሉ ይህንን ጉዳይ ማንሳት አንፈልግም። ግን አብዛኛውን ጊዜ በጣም ቸል ለማለት የምንሞክረው በጣም የሚጎዳን ነው።
ይቀጥላል.