የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 378 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 22.4% | 5.9% | 446 ግ |
| ፕሮቲኖች | 15.19 ግ | 76 ግ | 20% | 5.3% | 500 ግ |
| ስብ | 35.15 ግ | 56 ግ | 62.8% | 16.6% | 159 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 0.7 ግ | 219 ግ | 0.3% | 0.1% | 31286 ግ |
| ውሃ | 47.81 ግ | 2273 ግ | 2.1% | 0.6% | 4754 ግ |
| አምድ | 1.52 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 51 μg | 900 μg | 5.7% | 1.5% | 1765 ግ |
| Retinol | 0.051 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.054 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 3.6% | 1% | 2778 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.199 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 11.1% | 2.9% | 905 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 39.3 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 7.9% | 2.1% | 1272 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.857 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 17.1% | 4.5% | 583 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.259 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 13% | 3.4% | 772 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 0.6% | 4444 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.55 μg | 3 μg | 18.3% | 4.8% | 545 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.33 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 2.2% | 0.6% | 4545 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 7.082 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 35.4% | 9.4% | 282 ግ |
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 223 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 8.9% | 2.4% | 1121 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 34 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 3.4% | 0.9% | 2941 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 22 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 5.5% | 1.5% | 1818 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 335 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 25.8% | 6.8% | 388 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 151.9 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 15.2% | 4% | 658 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 230 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 28.8% | 7.6% | 348 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 0.86 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 4.8% | 1.3% | 2093 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.027 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 1.4% | 0.4% | 7407 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 43 μg | 1000 μg | 4.3% | 1.1% | 2326 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 16.6 μg | 55 μg | 30.2% | 8% | 331 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.76 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 6.3% | 1.7% | 1579 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 0.7 ግ | ከፍተኛ 100 г | |||
| ግሉኮስ (ዴክስስትሮስ) | 0.25 ግ | ~ | |||
| ስኳር | 0.22 ግ | ~ | |||
| fructose | 0.23 ግ | ~ | |||
| አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች | |||||
| አርጊን * | 0.67 ግ | ~ | |||
| ቫሊን | 0.401 ግ | ~ | |||
| ሂስቲን * | 0.422 ግ | ~ | |||
| Isoleucine | 0.338 ግ | ~ | |||
| leucine | 0.681 ግ | ~ | |||
| ላይሲን | 0.713 ግ | ~ | |||
| ሜታየንነን | 0.348 ግ | ~ | |||
| ቲሮኖን | 0.273 ግ | ~ | |||
| tryptophan | 0.07 ግ | ~ | |||
| ፌነላለኒን | 0.244 ግ | ~ | |||
| ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች | |||||
| alanine | 0.768 ግ | ~ | |||
| Aspartic አሲድ | 0.848 ግ | ~ | |||
| glycine | 1.313 ግ | ~ | |||
| ግሉቲክ አሲድ | 1.367 ግ | ~ | |||
| ፕሮፔን | 1.037 ግ | ~ | |||
| serine | 0.418 ግ | ~ | |||
| ታይሮሲን | 0.225 ግ | ~ | |||
| cysteine | 0.117 ግ | ~ | |||
| ስቴሮልስ | |||||
| ኮሌስትሮል | 120 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. | |||
| ፋቲ አሲድ | |||||
| ትራንስጀንደር | 0.438 ግ | ከፍተኛ 1.9 г | |||
| የተስተካከለ ትራንስ ቅባቶች | 0.328 ግ | ~ | |||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | 9.333 ግ | ከፍተኛ 18.7 г | |||
| 14: 0 ሚስጥራዊ | 0.188 ግ | ~ | |||
| 16: 0 ፓልቲክ | 7.477 ግ | ~ | |||
| 17: 0 ማርጋሪን | 0.026 ግ | ~ | |||
| 18: 0 እስታሪን | 1.643 ግ | ~ | |||
| ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 14.464 ግ | ደቂቃ 16.8 г | 86.1% | 22.8% | |
| 14 1 ማይሪስቶሊክ | 0.071 ግ | ~ | |||
| 16 1 ፓልሚሌይክ | 2.284 ግ | ~ | |||
| 18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9) | 12.026 ግ | ~ | |||
| 18 1 ሲ | 11.698 ግ | ~ | |||
| 18 1 trans | 0.328 ግ | ~ | |||
| 20 1 ጋዶሊክ (ኦሜጋ -9) | 0.083 ግ | ~ | |||
| ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 4.018 ግ | 11.2 ከ 20.6 ወደ | 35.9% | 9.5% | |
| 18 2 ሊኖሌክ | 3.739 ግ | ~ | |||
| 18 2 ኦሜጋ -6 ፣ ሲስ ፣ ሲስ | 3.629 ግ | ~ | |||
| 18 2 ትራንስ ፣ ትራንስ | 0.11 ግ | ~ | |||
| 18 3 ሊኖሌኒክ | 0.183 ግ | ~ | |||
| 18 3 ኦሜጋ -3 ፣ አልፋ ሊኖሌኒክ | 0.146 ግ | ~ | |||
| 18 3 ኦሜጋ -6 ፣ ጋማ ሊኖሌኒክ | 0.037 ግ | ~ | |||
| 20 2 ኢኮሳዲኖኒክ ፣ ኦሜጋ -6 ፣ ሲስ ፣ ሲስ | 0.06 ግ | ~ | |||
| 20 4 አራቺዶኒክ | 0.035 ግ | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.146 ግ | 0.9 ከ 3.7 ወደ | 16.2% | 4.3% | |
| Omega-6 fatty acids | 3.761 ግ | 4.7 ከ 16.8 ወደ | 80% | 21.2% |
የኃይል ዋጋ 378 ኪ.ሲ.
የተጠበሰ ዶሮ ፣ ቆዳ እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ቢ 2 - 11,1% ፣ ቫይታሚን ቢ 5 - 17,1% ፣ ቫይታሚን ቢ 6 - 13% ፣ ቫይታሚን ቢ 12 - 18,3% ፣ ቫይታሚን ፒፒ - 35,4% ፣ ፎስፈረስ - 28,8% ፣ ሴሊኒየም - 30,2%
- ቫይታሚን B2 በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የእይታ ትንታኔን እና የጨለማ ማመቻቸትን የቀለም ትብነት ያጎላል ፡፡ በቂ የቫይታሚን ቢ 2 መመገብ የቆዳ ሁኔታን ፣ የ mucous membranes ጥሰትን ፣ የተዛባ ብርሃን እና የቀትር እይታን መጣስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ቫይታሚን B5 በፕሮቲን ፣ በስብ ፣ በካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ፣ በኮሌስትሮል ሜታቦሊዝም ፣ የበርካታ ሆርሞኖች ውህደት ፣ ሂሞግሎቢን ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአንጀት ውስጥ አሚኖ አሲዶች እና ስኳሮችን ለመምጠጥ ያስፋፋል ፣ የሚረዳ ኮርቴክስ ሥራን ይደግፋል ፡፡ የፓንታቶኒክ አሲድ እጥረት በቆዳ እና በጡንቻ ሽፋን ላይ ጉዳት ያስከትላል ፡፡
- ቫይታሚን B6 በሽታ ተከላካይ ምላሽን በመጠበቅ ፣ በማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ውስጥ የአሚኖ አሲዶችን በመለዋወጥ ፣ በትሪቶፋን ፣ በሊፕids እና በኒውክሊክ አሲዶች የመለዋወጥ ሂደት ውስጥ መደበኛውን የ erythrocytes ምስረታ ፣ የመደበኛ ደረጃን ጠብቆ ለማቆየት አስተዋፅዖ ያደርጋል ፡፡ በደም ውስጥ ያለው ሆሞሲስቴይን በቂ የቫይታሚን B6 አለመመጣጠን የምግብ ፍላጎት መቀነስ ፣ የቆዳ ሁኔታን መጣስ ፣ የሆሞስቴስቴይንሚያ እድገት ፣ የደም ማነስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ቫይታሚን B12 በአሚኖ አሲዶች መለዋወጥ እና መለወጥ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡ ፎሌት እና ቫይታሚን ቢ 12 እርስ በርሳቸው የሚዛመዱ ቫይታሚኖች ሲሆኑ በደም መፈጠር ውስጥም ይሳተፋሉ ፡፡ የቫይታሚን ቢ 12 እጥረት ወደ ከፊል ወይም ለሁለተኛ ደረጃ የሆድ እጢ እጥረት ፣ እንዲሁም የደም ማነስ ፣ ሉኩፔኒያ ፣ ቲቦቦፕቶፔኒያ እንዲፈጠር ያደርጋል ፡፡
- ቫይታሚን ፒ.ፒ. የኃይል ልውውጥን በሚያስከትሉ ያልተለመዱ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል። በቂ የቫይታሚን ንጥረ ነገር መውሰድ የቆዳውን መደበኛ ሁኔታ ፣ የጨጓራና የደም ሥር ትራክቶችን እና የነርቭ ሥርዓትን ከመረበሽ ጋር አብሮ ይመጣል ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- የሲሊኒየም - የሰው አካል ፀረ-ኦክሳይድ መከላከያ ስርዓት አስፈላጊ አካል የበሽታ መከላከያ ውጤት አለው ፣ የታይሮይድ ሆርሞኖችን እርምጃ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ጉድለት ወደ ካሺን-ቤክ በሽታ (የአጥንት መገጣጠሚያዎች ፣ መገጣጠሚያዎች ፣ የአካል ክፍሎች እና የአካል ክፍሎች ብዙ የአካል ጉዳቶች ያሉባቸው) ፣ የከሻን በሽታ (endemic myocardiopathy) ፣ በዘር የሚተላለፍ thrombastenia ያስከትላል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 378 ኪ.ሲ. ፣ ኬሚካዊ ጥንቅር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የተጠበሰ ዶሮ እንዴት ጠቃሚ ነው ፣ ቆዳ ፣ ካሎሪ ፣ ንጥረ ነገሮች ፣ የተጠበሰ ዶሮ ጠቃሚ ባህሪዎች ፣ ቆዳ