የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 163 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 9.7% | 6% | 1033 ግ |
| ፕሮቲኖች | 18.9 ግ | 76 ግ | 24.9% | 15.3% | 402 ግ |
| ስብ | 4.6 ግ | 56 ግ | 8.2% | 5% | 1217 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 9.9 ግ | 219 ግ | 4.5% | 2.8% | 2212 ግ |
| ውሃ | 64.12 ግ | 2273 ግ | 2.8% | 1.7% | 3545 ግ |
| አምድ | 2.46 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 146 μg | 900 μg | 16.2% | 9.9% | 616 ግ |
| Retinol | 0.146 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.127 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 8.5% | 5.2% | 1181 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.443 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 24.6% | 15.1% | 406 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.9 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 18% | 11% | 556 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.09 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 4.5% | 2.8% | 2222 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 15 μg | 400 μg | 3.8% | 2.3% | 2667 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 28.8 μg | 3 μg | 960% | 589% | 10 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 12.8 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 14.2% | 8.7% | 703 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.85 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 5.7% | 3.5% | 1765 ግ |
| ቫይታሚን ኬ ፣ ፊሎሎኪኒኖን | 0.1 μg | 120 μg | 0.1% | 0.1% | 120000 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 3.618 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 18.1% | 11.1% | 553 ግ |
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 302 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 12.1% | 7.4% | 828 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 16 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 1.6% | 1% | 6250 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 44 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 11% | 6.7% | 909 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 212 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 16.3% | 10% | 613 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 189 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 18.9% | 11.6% | 529 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 243 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 30.4% | 18.7% | 329 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 9.2 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 51.1% | 31.3% | 196 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 1.222 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 61.1% | 37.5% | 164 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 2679 μg | 1000 μg | 267.9% | 164.4% | 37 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 154 μg | 55 μg | 280% | 171.8% | 36 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 33.24 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 277% | 169.9% | 36 ግ |
| አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች | |||||
| አርጊን * | 1.379 ግ | ~ | |||
| ቫሊን | 0.826 ግ | ~ | |||
| ሂስቲን * | 0.363 ግ | ~ | |||
| Isoleucine | 0.823 ግ | ~ | |||
| leucine | 1.331 ግ | ~ | |||
| ላይሲን | 1.412 ግ | ~ | |||
| ሜታየንነን | 0.426 ግ | ~ | |||
| ቲሮኖን | 0.813 ግ | ~ | |||
| tryptophan | 0.212 ግ | ~ | |||
| ፌነላለኒን | 0.677 ግ | ~ | |||
| ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች | |||||
| alanine | 1.143 ግ | ~ | |||
| Aspartic አሲድ | 1.823 ግ | ~ | |||
| glycine | 1.182 ግ | ~ | |||
| ግሉቲክ አሲድ | 2.57 ግ | ~ | |||
| ፕሮፔን | 0.771 ግ | ~ | |||
| serine | 0.847 ግ | ~ | |||
| ታይሮሲን | 0.605 ግ | ~ | |||
| cysteine | 0.248 ግ | ~ | |||
| ስቴሮልስ | |||||
| ኮሌስትሮል | 100 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. | |||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | 1.02 ግ | ከፍተኛ 18.7 г | |||
| 14: 0 ሚስጥራዊ | 0.164 ግ | ~ | |||
| 16: 0 ፓልቲክ | 0.714 ግ | ~ | |||
| 18: 0 እስታሪን | 0.142 ግ | ~ | |||
| ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 0.776 ግ | ደቂቃ 16.8 г | 4.6% | 2.8% | |
| 16 1 ፓልሚሌይክ | 0.228 ግ | ~ | |||
| 18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9) | 0.382 ግ | ~ | |||
| 20 1 ጋዶሊክ (ኦሜጋ -9) | 0.06 ግ | ~ | |||
| 22 1 ኢሩኮቫ (ኦሜጋ -9) | 0.106 ግ | ~ | |||
| ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 1.788 ግ | 11.2 ከ 20.6 ወደ | 16% | 9.8% | |
| 18 2 ሊኖሌክ | 0.064 ግ | ~ | |||
| 18 3 ሊኖሌኒክ | 0.064 ግ | ~ | |||
| 18 4 ስቶይይድ ኦሜጋ -3 | 0.168 ግ | ~ | |||
| 20 4 አራቺዶኒክ | 0.076 ግ | ~ | |||
| 20 5 Eicosapentaenoic (EPA) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.876 ግ | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 1.648 ግ | 0.9 ከ 3.7 ወደ | 100% | 61.3% | |
| 22 5 ዶኮሳፔንታኖይክ (ዲ.ሲ.ፒ.) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.04 ግ | ~ | |||
| 22 6 Docosahexaenoic (DHA) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.5 ግ | ~ | |||
| Omega-6 fatty acids | 0.14 ግ | 4.7 ከ 16.8 ወደ | 3% | 1.8% |
የኃይል ዋጋ 163 ኪ.ሲ.
- መካከለኛ = 25 ግ (40.8 kcal)
- 3 አውንስ = 85 ግ (138.6 ኪ.ሲ.)
የእንፋሎት ፓስፊክ ኦይስተር እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ኤ - 16,2% ፣ ቫይታሚን ቢ 2 - 24,6% ፣ ቫይታሚን ቢ 5 - 18% ፣ ቫይታሚን ቢ 12 - 960% ፣ ቫይታሚን ሲ - 14,2% ፣ ቫይታሚን ፒ - 18,1 % ፣ ፖታሲየም - 12,1% ፣ ማግኒዥየም - 11% ፣ ፎስፈረስ - 30,4% ፣ ብረት - 51,1% ፣ ማንጋኔዝ - 61,1% ፣ መዳብ - 267,9% ፣ ሴሊኒየም - 280% ፣ ዚንክ - 277 %
- ቫይታሚን ኤ ለመደበኛ ልማት ፣ ለሥነ ተዋልዶ ተግባር ፣ ለቆዳ እና ለአይን ጤንነት እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን የመጠበቅ ኃላፊነት አለበት ፡፡
- ቫይታሚን B2 በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የእይታ ትንታኔን እና የጨለማ ማመቻቸትን የቀለም ትብነት ያጎላል ፡፡ በቂ የቫይታሚን ቢ 2 መመገብ የቆዳ ሁኔታን ፣ የ mucous membranes ጥሰትን ፣ የተዛባ ብርሃን እና የቀትር እይታን መጣስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ቫይታሚን B5 በፕሮቲን ፣ በስብ ፣ በካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ፣ በኮሌስትሮል ሜታቦሊዝም ፣ የበርካታ ሆርሞኖች ውህደት ፣ ሂሞግሎቢን ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአንጀት ውስጥ አሚኖ አሲዶች እና ስኳሮችን ለመምጠጥ ያስፋፋል ፣ የሚረዳ ኮርቴክስ ሥራን ይደግፋል ፡፡ የፓንታቶኒክ አሲድ እጥረት በቆዳ እና በጡንቻ ሽፋን ላይ ጉዳት ያስከትላል ፡፡
- ቫይታሚን B12 በአሚኖ አሲዶች መለዋወጥ እና መለወጥ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡ ፎሌት እና ቫይታሚን ቢ 12 እርስ በርሳቸው የሚዛመዱ ቫይታሚኖች ሲሆኑ በደም መፈጠር ውስጥም ይሳተፋሉ ፡፡ የቫይታሚን ቢ 12 እጥረት ወደ ከፊል ወይም ለሁለተኛ ደረጃ የሆድ እጢ እጥረት ፣ እንዲሁም የደም ማነስ ፣ ሉኩፔኒያ ፣ ቲቦቦፕቶፔኒያ እንዲፈጠር ያደርጋል ፡፡
- ቫይታሚን ሲ በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ሥራ ይሠራል ፣ የብረት መሳብን ያበረታታል ፡፡ ጉድለት ወደ ልቅ እና ወደ ደም ወደ ድድ ፣ ወደ ደም ደም ወሳጅ ቧንቧዎች የመፍሰሱ እና የመፍጨት ችሎታ በመጨመር የአፍንጫ ደም ይወጣል ፡፡
- ቫይታሚን ፒ.ፒ. የኃይል ልውውጥን በሚያስከትሉ ያልተለመዱ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል። በቂ የቫይታሚን ንጥረ ነገር መውሰድ የቆዳውን መደበኛ ሁኔታ ፣ የጨጓራና የደም ሥር ትራክቶችን እና የነርቭ ሥርዓትን ከመረበሽ ጋር አብሮ ይመጣል ፡፡
- የፖታስየም የውሃ ፣ የአሲድ እና የኤሌክትሮላይትን ሚዛን በመቆጣጠር ውስጥ የሚሳተፈው ፣ በነርቭ ግፊቶች ፣ በግፊት ቁጥጥር ሂደቶች ውስጥ የሚሳተፍ ዋናው የውስጠ-ህዋስ ion ነው ፡፡
- ማግኒዥየም በኢነርጂ ሜታቦሊዝም ፣ በፕሮቲኖች ውህደት ፣ ኑክሊክ አሲዶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ ሽፋኖች ላይ የማረጋጋት ውጤት አለው ፣ የካልሲየም ፣ የፖታስየም እና የሶዲየም መኖሪያ ቤትን ለማቆየት አስፈላጊ ነው ፡፡ የማግኒዥየም እጥረት ወደ ሃይፖማግኔሰማሚያ ፣ ከፍተኛ የደም ግፊት የመያዝ አደጋ ፣ የልብ ህመም የመያዝ እድልን ያስከትላል ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- ብረት ኢንዛይሞችን ጨምሮ የተለያዩ ተግባራት ፕሮቲኖች አካል ነው ፡፡ ኤሌክትሮኖች ፣ ኦክስጅንን በማጓጓዝ ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሬዮክሳይድ ምላሽን አካሄድ እና የፔሮክሳይድ ማግበርን ያረጋግጣል ፡፡ በቂ ያልሆነ ፍጆታ ወደ hypochromic የደም ማነስ ፣ ማይግሎቢን እጥረት የአጥንት ጡንቻዎች አተነፋፈስ ፣ ድካም መጨመር ፣ ማዮካርፓፓቲ ፣ atrophic gastritis ያስከትላል ፡፡
- ማንጋኔዝ የአጥንት እና ተያያዥ ህብረ ህዋሳት ምስረታ ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአሚኖ አሲዶች ፣ በካርቦሃይድሬቶች ፣ በካቴኮላሚኖች ንጥረ-ምግብ (metabolism) ውስጥ የተካተቱት ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ ለኮሌስትሮል እና ለኑክሊዮታይድ ውህደት አስፈላጊ። በቂ ያልሆነ ፍጆታ በእድገቱ ፍጥነት መቀነስ ፣ በመራቢያ ሥርዓት ውስጥ የሚከሰቱ ችግሮች ፣ የአጥንት ሕብረ ሕዋስ ከፍ ያለ መጠን መጨመር ፣ የካርቦሃይድሬት እና የሊፕቲድ ሜታቦሊዝም መታወክ አብሮ ይመጣል ፡፡
- መዳብ ሬዶዶማዊ እንቅስቃሴ ያለው እና በብረት ሜታቦሊዝም ውስጥ የተሳተፈ ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ ፕሮቲኖችን እና ካርቦሃይድሬትን ለመምጠጥ ያነቃቃል ፡፡ የሰው አካል ሕብረ ሕዋሳትን በኦክስጂን ለማቅረብ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል። ጉድለቱ በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) እና በአፅም መፈጠር ላይ በሚታዩ ችግሮች ፣ ተያያዥ ቲሹ ዲስፕላሲያ እድገት ይታያል ፡፡
- የሲሊኒየም - የሰው አካል ፀረ-ኦክሳይድ መከላከያ ስርዓት አስፈላጊ አካል የበሽታ መከላከያ ውጤት አለው ፣ የታይሮይድ ሆርሞኖችን እርምጃ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ጉድለት ወደ ካሺን-ቤክ በሽታ (የአጥንት መገጣጠሚያዎች ፣ መገጣጠሚያዎች ፣ የአካል ክፍሎች እና የአካል ክፍሎች ብዙ የአካል ጉዳቶች ያሉባቸው) ፣ የከሻን በሽታ (endemic myocardiopathy) ፣ በዘር የሚተላለፍ thrombastenia ያስከትላል ፡፡
- ዚንክ ከ 300 በላይ ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ በካርቦሃይድሬት ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ኑክሊክ አሲዶች ውህደት እና የመበስበስ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል እንዲሁም በርካታ ጂኖችን ለመግለጽ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ በቂ ያልሆነ ፍጆታ ወደ ደም ማነስ ፣ ሁለተኛ የበሽታ መከላከያ እጥረት ፣ የጉበት ሲርሆሲስ ፣ የወሲብ ችግር እና የፅንስ መዛባት ያስከትላል ፡፡ በቅርብ ጊዜ የተደረጉ ጥናቶች ከፍተኛ መጠን ያለው የዚንክ የመዳብ መሳብን የሚያስተጓጉል እና በዚህም ለደም ማነስ እድገት አስተዋፅኦ እንዳደረጉ አሳይተዋል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 163 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ እንዴት ጠቃሚ ነው? የፓስፊክ ኦይስተር ፣ የእንፋሎት ፣ ካሎሪ ፣ ንጥረ -ምግቦች ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች የፓሲፊክ ኦይስተር ፣ በእንፋሎት