የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 81 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 4.8% | 5.9% | 2079 ግ |
| ፕሮቲኖች | 9.45 ግ | 76 ግ | 12.4% | 15.3% | 804 ግ |
| ስብ | 2.3 ግ | 56 ግ | 4.1% | 5.1% | 2435 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 4.95 ግ | 219 ግ | 2.3% | 2.8% | 4424 ግ |
| ውሃ | 82.06 ግ | 2273 ግ | 3.6% | 4.4% | 2770 ግ |
| አምድ | 1.23 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 81 μg | 900 μg | 9% | 11.1% | 1111 ግ |
| Retinol | 0.081 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.067 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 4.5% | 5.6% | 2239 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.233 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 12.9% | 15.9% | 773 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.5 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 10% | 12.3% | 1000 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.05 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 2.5% | 3.1% | 4000 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 10 μg | 400 μg | 2.5% | 3.1% | 4000 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 16 μg | 3 μg | 533.3% | 658.4% | 19 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 8 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 8.9% | 11% | 1125 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 2.01 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 10.1% | 12.5% | 995 ግ |
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 168 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 6.7% | 8.3% | 1488 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 8 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 0.8% | 1% | 12500 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 22 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 5.5% | 6.8% | 1818 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 106 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 8.2% | 10.1% | 1226 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 94.5 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 9.5% | 11.7% | 1058 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 162 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 20.3% | 25.1% | 494 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 5.11 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 28.4% | 35.1% | 352 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.643 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 32.2% | 39.8% | 311 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 1576 μg | 1000 μg | 157.6% | 194.6% | 63 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 77 μg | 55 μg | 140% | 172.8% | 71 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 16.62 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 138.5% | 171% | 72 ግ |
| አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች | |||||
| አርጊን * | 0.689 ግ | ~ | |||
| ቫሊን | 0.413 ግ | ~ | |||
| ሂስቲን * | 0.181 ግ | ~ | |||
| Isoleucine | 0.411 ግ | ~ | |||
| leucine | 0.665 ግ | ~ | |||
| ላይሲን | 0.706 ግ | ~ | |||
| ሜታየንነን | 0.213 ግ | ~ | |||
| ቲሮኖን | 0.407 ግ | ~ | |||
| tryptophan | 0.106 ግ | ~ | |||
| ፌነላለኒን | 0.339 ግ | ~ | |||
| ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች | |||||
| alanine | 0.572 ግ | ~ | |||
| Aspartic አሲድ | 0.912 ግ | ~ | |||
| glycine | 0.591 ግ | ~ | |||
| ግሉቲክ አሲድ | 1.285 ግ | ~ | |||
| ፕሮፔን | 0.386 ግ | ~ | |||
| serine | 0.423 ግ | ~ | |||
| ታይሮሲን | 0.302 ግ | ~ | |||
| cysteine | 0.124 ግ | ~ | |||
| ስቴሮልስ | |||||
| ኮሌስትሮል | 50 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. | |||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | 0.51 ግ | ከፍተኛ 18.7 г | |||
| 14: 0 ሚስጥራዊ | 0.082 ግ | ~ | |||
| 16: 0 ፓልቲክ | 0.357 ግ | ~ | |||
| 18: 0 እስታሪን | 0.071 ግ | ~ | |||
| ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 0.358 ግ | ደቂቃ 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| 16 1 ፓልሚሌይክ | 0.114 ግ | ~ | |||
| 18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9) | 0.191 ግ | ~ | |||
| 22 1 ኢሩኮቫ (ኦሜጋ -9) | 0.053 ግ | ~ | |||
| ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 0.894 ግ | 11.2 ከ 20.6 ወደ | 8% | 9.9% | |
| 18 2 ሊኖሌክ | 0.032 ግ | ~ | |||
| 18 3 ሊኖሌኒክ | 0.032 ግ | ~ | |||
| 18 4 ስቶይይድ ኦሜጋ -3 | 0.084 ግ | ~ | |||
| 20 4 አራቺዶኒክ | 0.038 ግ | ~ | |||
| 20 5 Eicosapentaenoic (EPA) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.438 ግ | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.824 ግ | 0.9 ከ 3.7 ወደ | 91.6% | 113.1% | |
| 22 5 ዶኮሳፔንታኖይክ (ዲ.ሲ.ፒ.) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.02 ግ | ~ | |||
| 22 6 Docosahexaenoic (DHA) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.25 ግ | ~ | |||
| Omega-6 fatty acids | 0.07 ግ | 4.7 ከ 16.8 ወደ | 1.5% | 1.9% |
የኃይል ዋጋ 81 ኪ.ሲ.
- መካከለኛ = 50 ግ (40.5 kcal)
- 3 አውንስ = 85 ግ (68.9 ኪ.ሲ.)
የፓስፊክ ኦይስተር ፣ ጥሬ በቪታሚኖች እና በማዕድን የበለፀጉ እንደ ቫይታሚን ቢ 2 - 12,9% ፣ ቫይታሚን ቢ 12 - 533,3% ፣ ፎስፈረስ - 20,3% ፣ ብረት - 28,4% ፣ ማንጋኒዝ - 32,2% ፣ መዳብ - 157,6 % ፣ ሴሊኒየም - 140% ፣ ዚንክ - 138,5%
- ቫይታሚን B2 በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የእይታ ትንታኔን እና የጨለማ ማመቻቸትን የቀለም ትብነት ያጎላል ፡፡ በቂ የቫይታሚን ቢ 2 መመገብ የቆዳ ሁኔታን ፣ የ mucous membranes ጥሰትን ፣ የተዛባ ብርሃን እና የቀትር እይታን መጣስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ቫይታሚን B12 በአሚኖ አሲዶች መለዋወጥ እና መለወጥ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡ ፎሌት እና ቫይታሚን ቢ 12 እርስ በርሳቸው የሚዛመዱ ቫይታሚኖች ሲሆኑ በደም መፈጠር ውስጥም ይሳተፋሉ ፡፡ የቫይታሚን ቢ 12 እጥረት ወደ ከፊል ወይም ለሁለተኛ ደረጃ የሆድ እጢ እጥረት ፣ እንዲሁም የደም ማነስ ፣ ሉኩፔኒያ ፣ ቲቦቦፕቶፔኒያ እንዲፈጠር ያደርጋል ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- ብረት ኢንዛይሞችን ጨምሮ የተለያዩ ተግባራት ፕሮቲኖች አካል ነው ፡፡ ኤሌክትሮኖች ፣ ኦክስጅንን በማጓጓዝ ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሬዮክሳይድ ምላሽን አካሄድ እና የፔሮክሳይድ ማግበርን ያረጋግጣል ፡፡ በቂ ያልሆነ ፍጆታ ወደ hypochromic የደም ማነስ ፣ ማይግሎቢን እጥረት የአጥንት ጡንቻዎች አተነፋፈስ ፣ ድካም መጨመር ፣ ማዮካርፓፓቲ ፣ atrophic gastritis ያስከትላል ፡፡
- ማንጋኔዝ የአጥንት እና ተያያዥ ህብረ ህዋሳት ምስረታ ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአሚኖ አሲዶች ፣ በካርቦሃይድሬቶች ፣ በካቴኮላሚኖች ንጥረ-ምግብ (metabolism) ውስጥ የተካተቱት ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ ለኮሌስትሮል እና ለኑክሊዮታይድ ውህደት አስፈላጊ። በቂ ያልሆነ ፍጆታ በእድገቱ ፍጥነት መቀነስ ፣ በመራቢያ ሥርዓት ውስጥ የሚከሰቱ ችግሮች ፣ የአጥንት ሕብረ ሕዋስ ከፍ ያለ መጠን መጨመር ፣ የካርቦሃይድሬት እና የሊፕቲድ ሜታቦሊዝም መታወክ አብሮ ይመጣል ፡፡
- መዳብ ሬዶዶማዊ እንቅስቃሴ ያለው እና በብረት ሜታቦሊዝም ውስጥ የተሳተፈ ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ ፕሮቲኖችን እና ካርቦሃይድሬትን ለመምጠጥ ያነቃቃል ፡፡ የሰው አካል ሕብረ ሕዋሳትን በኦክስጂን ለማቅረብ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል። ጉድለቱ በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) እና በአፅም መፈጠር ላይ በሚታዩ ችግሮች ፣ ተያያዥ ቲሹ ዲስፕላሲያ እድገት ይታያል ፡፡
- የሲሊኒየም - የሰው አካል ፀረ-ኦክሳይድ መከላከያ ስርዓት አስፈላጊ አካል የበሽታ መከላከያ ውጤት አለው ፣ የታይሮይድ ሆርሞኖችን እርምጃ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ጉድለት ወደ ካሺን-ቤክ በሽታ (የአጥንት መገጣጠሚያዎች ፣ መገጣጠሚያዎች ፣ የአካል ክፍሎች እና የአካል ክፍሎች ብዙ የአካል ጉዳቶች ያሉባቸው) ፣ የከሻን በሽታ (endemic myocardiopathy) ፣ በዘር የሚተላለፍ thrombastenia ያስከትላል ፡፡
- ዚንክ ከ 300 በላይ ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ በካርቦሃይድሬት ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ኑክሊክ አሲዶች ውህደት እና የመበስበስ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል እንዲሁም በርካታ ጂኖችን ለመግለጽ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ በቂ ያልሆነ ፍጆታ ወደ ደም ማነስ ፣ ሁለተኛ የበሽታ መከላከያ እጥረት ፣ የጉበት ሲርሆሲስ ፣ የወሲብ ችግር እና የፅንስ መዛባት ያስከትላል ፡፡ በቅርብ ጊዜ የተደረጉ ጥናቶች ከፍተኛ መጠን ያለው የዚንክ የመዳብ መሳብን የሚያስተጓጉል እና በዚህም ለደም ማነስ እድገት አስተዋፅኦ እንዳደረጉ አሳይተዋል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 81 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ምን ጠቃሚ የፓሲፊክ ኦይስተር ፣ ጥሬ ፣ ካሎሪ ፣ ንጥረ ነገሮች ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች የፓሲፊክ ኦይስተር ፣ ጥሬ