የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 181 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 10.7% | 5.9% | 930 ግ |
| ፕሮቲኖች | 22.7 ግ | 76 ግ | 29.9% | 16.5% | 335 ግ |
| ስብ | 9.29 ግ | 56 ግ | 16.6% | 9.2% | 603 ግ |
| ውሃ | 67.77 ግ | 2273 ግ | 3% | 1.7% | 3354 ግ |
| አምድ | 1.27 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 53 μg | 900 μg | 5.9% | 3.3% | 1698 ግ |
| Retinol | 0.053 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.072 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 4.8% | 2.7% | 2083 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.143 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 7.9% | 4.4% | 1259 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.928 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 18.6% | 10.3% | 539 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.66 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 33% | 18.2% | 303 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 0.8% | 6667 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.77 μg | 3 μg | 25.7% | 14.2% | 390 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 5.3 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 5.9% | 3.3% | 1698 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 6.426 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 32.1% | 17.7% | 311 ግ |
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 243 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 9.7% | 5.4% | 1029 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 12 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 1.2% | 0.7% | 8333 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 20 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 5% | 2.8% | 2000 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 40 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 3.1% | 1.7% | 3250 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 227 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 22.7% | 12.5% | 441 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 214 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 26.8% | 14.8% | 374 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 1.15 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 6.4% | 3.5% | 1565 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.017 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 0.9% | 0.5% | 11765 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 65 μg | 1000 μg | 6.5% | 3.6% | 1538 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 15.7 μg | 55 μg | 28.5% | 15.7% | 350 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.96 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 8% | 4.4% | 1250 ግ |
| አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች | |||||
| አርጊን * | 1.412 ግ | ~ | |||
| ቫሊን | 1.23 ግ | ~ | |||
| ሂስቲን * | 0.864 ግ | ~ | |||
| Isoleucine | 1.228 ግ | ~ | |||
| leucine | 1.87 ግ | ~ | |||
| ላይሲን | 2.015 ግ | ~ | |||
| ሜታየንነን | 0.643 ግ | ~ | |||
| ቲሮኖን | 1.108 ግ | ~ | |||
| tryptophan | 0.304 ግ | ~ | |||
| ፌነላለኒን | 0.876 ግ | ~ | |||
| ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች | |||||
| alanine | 1.41 ግ | ~ | |||
| Aspartic አሲድ | 2.186 ግ | ~ | |||
| glycine | 1.231 ግ | ~ | |||
| ግሉቲክ አሲድ | 3.309 ግ | ~ | |||
| ፕሮፔን | 0.939 ግ | ~ | |||
| serine | 0.972 ግ | ~ | |||
| ታይሮሲን | 0.724 ግ | ~ | |||
| cysteine | 0.305 ግ | ~ | |||
| ስቴሮልስ | |||||
| ኮሌስትሮል | 71 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. | |||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | 2.7 ግ | ከፍተኛ 18.7 г | |||
| 12: 0 ላውሪክ | 0.05 ግ | ~ | |||
| 14: 0 ሚስጥራዊ | 0.09 ግ | ~ | |||
| 16: 0 ፓልቲክ | 2.21 ግ | ~ | |||
| 18: 0 እስታሪን | 0.65 ግ | ~ | |||
| ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 4.32 ግ | ደቂቃ 16.8 г | 25.7% | 14.2% | |
| 16 1 ፓልሚሌይክ | 0.81 ግ | ~ | |||
| 18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9) | 3.08 ግ | ~ | |||
| 20 1 ጋዶሊክ (ኦሜጋ -9) | 0.01 ግ | ~ | |||
| ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 1.18 ግ | 11.2 ከ 20.6 ወደ | 10.5% | 5.8% | |
| 18 2 ሊኖሌክ | 0.81 ግ | ~ | |||
| 18 3 ሊኖሌኒክ | 0.1 ግ | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.1 ግ | 0.9 ከ 3.7 ወደ | 11.1% | 6.1% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.81 ግ | 4.7 ከ 16.8 ወደ | 17.2% | 9.5% |
የኃይል ዋጋ 181 ኪ.ሲ.
- አሃድ (ለመብላት ዝግጁ የሆነ ከ 1 ፓውንድ ይሰጣል) = 371 гр (671.5 кКал)
- 0,5 ፓስተር = 400 ግ (724 ኪ.ሜ.)
ወ.ዘ.ተ. በቪታሚኖች እና በማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ቢ 5 - 18,6% ፣ ቫይታሚን ቢ 6 - 33% ፣ ቫይታሚን ቢ 12 - 25,7% ፣ ቫይታሚን ፒፒ - 32,1% ፣ ፎስፈረስ - 26,8% ፣ ሴሊኒየም - 28,5 %
- ቫይታሚን B5 በፕሮቲን ፣ በስብ ፣ በካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ፣ በኮሌስትሮል ሜታቦሊዝም ፣ የበርካታ ሆርሞኖች ውህደት ፣ ሂሞግሎቢን ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአንጀት ውስጥ አሚኖ አሲዶች እና ስኳሮችን ለመምጠጥ ያስፋፋል ፣ የሚረዳ ኮርቴክስ ሥራን ይደግፋል ፡፡ የፓንታቶኒክ አሲድ እጥረት በቆዳ እና በጡንቻ ሽፋን ላይ ጉዳት ያስከትላል ፡፡
- ቫይታሚን B6 በሽታ ተከላካይ ምላሽን በመጠበቅ ፣ በማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ውስጥ የአሚኖ አሲዶችን በመለዋወጥ ፣ በትሪቶፋን ፣ በሊፕids እና በኒውክሊክ አሲዶች የመለዋወጥ ሂደት ውስጥ መደበኛውን የ erythrocytes ምስረታ ፣ የመደበኛ ደረጃን ጠብቆ ለማቆየት አስተዋፅዖ ያደርጋል ፡፡ በደም ውስጥ ያለው ሆሞሲስቴይን በቂ የቫይታሚን B6 አለመመጣጠን የምግብ ፍላጎት መቀነስ ፣ የቆዳ ሁኔታን መጣስ ፣ የሆሞስቴስቴይንሚያ እድገት ፣ የደም ማነስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ቫይታሚን B12 በአሚኖ አሲዶች መለዋወጥ እና መለወጥ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡ ፎሌት እና ቫይታሚን ቢ 12 እርስ በርሳቸው የሚዛመዱ ቫይታሚኖች ሲሆኑ በደም መፈጠር ውስጥም ይሳተፋሉ ፡፡ የቫይታሚን ቢ 12 እጥረት ወደ ከፊል ወይም ለሁለተኛ ደረጃ የሆድ እጢ እጥረት ፣ እንዲሁም የደም ማነስ ፣ ሉኩፔኒያ ፣ ቲቦቦፕቶፔኒያ እንዲፈጠር ያደርጋል ፡፡
- ቫይታሚን ፒ.ፒ. የኃይል ልውውጥን በሚያስከትሉ ያልተለመዱ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል። በቂ የቫይታሚን ንጥረ ነገር መውሰድ የቆዳውን መደበኛ ሁኔታ ፣ የጨጓራና የደም ሥር ትራክቶችን እና የነርቭ ሥርዓትን ከመረበሽ ጋር አብሮ ይመጣል ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- የሲሊኒየም - የሰው አካል ፀረ-ኦክሳይድ መከላከያ ስርዓት አስፈላጊ አካል የበሽታ መከላከያ ውጤት አለው ፣ የታይሮይድ ሆርሞኖችን እርምጃ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ጉድለት ወደ ካሺን-ቤክ በሽታ (የአጥንት መገጣጠሚያዎች ፣ መገጣጠሚያዎች ፣ የአካል ክፍሎች እና የአካል ክፍሎች ብዙ የአካል ጉዳቶች ያሉባቸው) ፣ የከሻን በሽታ (endemic myocardiopathy) ፣ በዘር የሚተላለፍ thrombastenia ያስከትላል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 181 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ፋሽ ምን ይጠቅማል ፣ ካሎሪዎች ፣ አልሚ ምግቦች ፣ የፓሄስ ጠቃሚ ባህሪዎች