የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
የካሎሪ እሴት | 56 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 3.3% | 5.9% | 3007 ግ |
ፕሮቲኖች | 12.19 ግ | 76 ግ | 16% | 28.6% | 623 ግ |
ስብ | 0.41 ግ | 56 ግ | 0.7% | 1.3% | 13659 ግ |
ውሃ | 86.75 ግ | 2273 ግ | 3.8% | 6.8% | 2620 ግ |
አምድ | 1.36 ግ | ~ | |||
በቫይታሚን | |||||
ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.5% | 30000 ግ |
Retinol | 0.003 ሚሊ ግራም | ~ | |||
ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.03 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 2% | 3.6% | 5000 ግ |
ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.08 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 4.4% | 7.9% | 2250 ግ |
ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 65 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 13% | 23.2% | 769 ግ |
ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.237 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 4.7% | 8.4% | 2110 ግ |
ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.069 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 3.5% | 6.3% | 2899 ግ |
ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 1.4% | 13333 ግ |
ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 1.63 μg | 3 μg | 54.3% | 97% | 184 ግ |
ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 3.6% | 5000 ግ |
ቫይታሚን D3, cholecalciferol | 0.2 μg | ~ | |||
ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.49 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 3.3% | 5.9% | 3061 ግ |
ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 0.653 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 3.3% | 5.9% | 3063 ግ |
አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
ፖታስየም, ኬ | 160 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 6.4% | 11.4% | 1563 ግ |
ካልሲየም ፣ ካ | 15 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 1.5% | 2.7% | 6667 ግ |
ማግኒዥየም ፣ ኤም | 16 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 4% | 7.1% | 2500 ግ |
ሶዲየም ፣ ና | 333 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 25.6% | 45.7% | 390 ግ |
ሰልፈር ፣ ኤስ | 121.9 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 12.2% | 21.8% | 820 ግ |
ፎስፈረስ ፣ ፒ | 284 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 35.5% | 63.4% | 282 ግ |
ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
ብረት ፣ ፌ | 0.22 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 1.2% | 2.1% | 8182 ግ |
ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.011 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 0.6% | 1.1% | 18182 ግ |
መዳብ ፣ ኩ | 31 μg | 1000 μg | 3.1% | 5.5% | 3226 ግ |
ሴሊኒየም ፣ ሰ | 15.9 μg | 55 μg | 28.9% | 51.6% | 346 ግ |
ዚንክ ፣ ዘ | 0.31 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 2.6% | 4.6% | 3871 ግ |
አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች | |||||
አርጊን * | 0.859 ግ | ~ | |||
ቫሊን | 0.619 ግ | ~ | |||
ሂስቲን * | 0.259 ግ | ~ | |||
Isoleucine | 0.573 ግ | ~ | |||
leucine | 0.98 ግ | ~ | |||
ላይሲን | 1.118 ግ | ~ | |||
ሜታየንነን | 0.37 ግ | ~ | |||
ቲሮኖን | 0.536 ግ | ~ | |||
tryptophan | 0.166 ግ | ~ | |||
ፌነላለኒን | 0.471 ግ | ~ | |||
ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች | |||||
alanine | 0.693 ግ | ~ | |||
Aspartic አሲድ | 1.211 ግ | ~ | |||
glycine | 0.545 ግ | ~ | |||
ግሉቲክ አሲድ | 1.922 ግ | ~ | |||
ፕሮፔን | 0.462 ግ | ~ | |||
serine | 0.499 ግ | ~ | |||
ታይሮሲን | 0.453 ግ | ~ | |||
cysteine | 0.129 ግ | ~ | |||
ስቴሮልስ | |||||
ኮሌስትሮል | 46 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. | |||
ፋቲ አሲድ | |||||
ትራንስጀንደር | 0.016 ግ | ከፍተኛ 1.9 г | |||
የተስተካከለ ትራንስ ቅባቶች | 0.004 ግ | ~ | |||
የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | 0.124 ግ | ከፍተኛ 18.7 г | |||
12: 0 ላውሪክ | 0.001 ግ | ~ | |||
14: 0 ሚስጥራዊ | 0.004 ግ | ~ | |||
15: 0 ፔንታዴካኖይክ | 0.001 ግ | ~ | |||
16: 0 ፓልቲክ | 0.087 ግ | ~ | |||
17: 0 ማርጋሪን | 0.001 ግ | ~ | |||
18: 0 እስታሪን | 0.029 ግ | ~ | |||
ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 0.079 ግ | ደቂቃ 16.8 г | 0.5% | 0.9% | |
14 1 ማይሪስቶሊክ | 0.001 ግ | ~ | |||
15 1 ጴንጤቆስጤ | 0.001 ግ | ~ | |||
16 1 ፓልሚሌይክ | 0.004 ግ | ~ | |||
16 1 ሲ | 0.003 ግ | ~ | |||
16 1 trans | 0.001 ግ | ~ | |||
17: 1 ሄፕታዴሴን | 0.004 ግ | ~ | |||
18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9) | 0.052 ግ | ~ | |||
18 1 ሲ | 0.048 ግ | ~ | |||
18 1 trans | 0.004 ግ | ~ | |||
20 1 ጋዶሊክ (ኦሜጋ -9) | 0.01 ግ | ~ | |||
22 1 ኢሩኮቫ (ኦሜጋ -9) | 0.001 ግ | ~ | |||
22 1 ሲ | 0.001 ግ | ~ | |||
24 1 ኔርቮኒክ ፣ ሲስ (ኦሜጋ -9) | 0.005 ግ | ~ | |||
ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 0.195 ግ | 11.2 ከ 20.6 ወደ | 1.7% | 3% | |
18 2 ሊኖሌክ | 0.016 ግ | ~ | |||
18 2 trans isomer ፣ አልተወሰነም | 0.011 ግ | ~ | |||
18 2 ኦሜጋ -6 ፣ ሲስ ፣ ሲስ | 0.004 ግ | ~ | |||
18 3 ሊኖሌኒክ | 0.001 ግ | ~ | |||
18 3 ኦሜጋ -3 ፣ አልፋ ሊኖሌኒክ | 0.001 ግ | ~ | |||
18 4 ስቶይይድ ኦሜጋ -3 | 0.001 ግ | ~ | |||
20 2 ኢኮሳዲኖኒክ ፣ ኦሜጋ -6 ፣ ሲስ ፣ ሲስ | 0.001 ግ | ~ | |||
20 3 ኢኮሶታሪኔን | 0.002 ግ | ~ | |||
20 3 ኦሜጋ -6 | 0.002 ግ | ~ | |||
20 4 አራቺዶኒክ | 0.005 ግ | ~ | |||
20 5 Eicosapentaenoic (EPA) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.049 ግ | ~ | |||
Omega-3 fatty acids | 0.171 ግ | 0.9 ከ 3.7 ወደ | 19% | 33.9% | |
22 5 ዶኮሳፔንታኖይክ (ዲ.ሲ.ፒ.) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.004 ግ | ~ | |||
22 6 Docosahexaenoic (DHA) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.116 ግ | ~ | |||
Omega-6 fatty acids | 0.012 ግ | 4.7 ከ 16.8 ወደ | 0.3% | 0.5% |
የኃይል ዋጋ 56 ኪ.ሲ.
- 3 አውንስ = 85 ግ (47.6 ኪ.ሲ.)
- ሙሌት = 77 ግ (43.1 ኪ.ሲ.)
ፖሎክ ፣ ጥሬ በቪታሚኖች እና በማዕድናት የበለፀጉ እንደ ቾሊን - 13% ፣ ቫይታሚን ቢ 12 - 54,3% ፣ ፎስፈረስ - 35,5% ፣ ሴሊኒየም - 28,9%
- ቅልቅል የሊኪቲን አካል ነው ፣ በጉበት ውስጥ ባለው ፎስፈሊፕላይዶች ውህደት እና ሜታቦሊዝም ውስጥ ሚና ይጫወታል ፣ የነፃ ሜቲል ቡድኖች ምንጭ ነው ፣ እንደ lipotropic factor ይሠራል ፡፡
- ቫይታሚን B12 በአሚኖ አሲዶች መለዋወጥ እና መለወጥ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡ ፎሌት እና ቫይታሚን ቢ 12 እርስ በርሳቸው የሚዛመዱ ቫይታሚኖች ሲሆኑ በደም መፈጠር ውስጥም ይሳተፋሉ ፡፡ የቫይታሚን ቢ 12 እጥረት ወደ ከፊል ወይም ለሁለተኛ ደረጃ የሆድ እጢ እጥረት ፣ እንዲሁም የደም ማነስ ፣ ሉኩፔኒያ ፣ ቲቦቦፕቶፔኒያ እንዲፈጠር ያደርጋል ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- የሲሊኒየም - የሰው አካል ፀረ-ኦክሳይድ መከላከያ ስርዓት አስፈላጊ አካል የበሽታ መከላከያ ውጤት አለው ፣ የታይሮይድ ሆርሞኖችን እርምጃ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ጉድለት ወደ ካሺን-ቤክ በሽታ (የአጥንት መገጣጠሚያዎች ፣ መገጣጠሚያዎች ፣ የአካል ክፍሎች እና የአካል ክፍሎች ብዙ የአካል ጉዳቶች ያሉባቸው) ፣ የከሻን በሽታ (endemic myocardiopathy) ፣ በዘር የሚተላለፍ thrombastenia ያስከትላል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 56 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ፖሎክ እንዴት ጠቃሚ ነው ፣ ጥሬ ፣ ካሎሪ ፣ አልሚ ምግቦች ፣ የፖሎክ ጠቃሚ ባህሪዎች ፣ ጥሬ