የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 119 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 7.1% | 6% | 1415 ግ |
| ፕሮቲኖች | 20.48 ግ | 76 ግ | 26.9% | 22.6% | 371 ግ |
| ስብ | 3.46 ግ | 56 ግ | 6.2% | 5.2% | 1618 ግ |
| ውሃ | 71.87 ግ | 2273 ግ | 3.2% | 2.7% | 3163 ግ |
| አምድ | 1.31 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 19 μg | 900 μg | 2.1% | 1.8% | 4737 ግ |
| Retinol | 0.019 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.123 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 8.2% | 6.9% | 1220 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.105 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 5.8% | 4.9% | 1714 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.928 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 18.6% | 15.6% | 539 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.406 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 20.3% | 17.1% | 493 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 12 μg | 400 μg | 3% | 2.5% | 3333 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 4.45 μg | 3 μg | 148.3% | 124.6% | 67 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 2.4 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 2.7% | 2.3% | 3750 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 5.384 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 26.9% | 22.6% | 371 ግ |
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 481 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 19.2% | 16.1% | 520 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 67 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 6.7% | 5.6% | 1493 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 31 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 7.8% | 6.6% | 1290 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 31 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 2.4% | 2% | 4194 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 204.8 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 20.5% | 17.2% | 488 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 271 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 33.9% | 28.5% | 295 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 0.7 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 3.9% | 3.3% | 2571 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.158 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 7.9% | 6.6% | 1266 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 109 μg | 1000 μg | 10.9% | 9.2% | 917 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 12.6 μg | 55 μg | 22.9% | 19.2% | 437 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 1.08 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 9% | 7.6% | 1111 ግ |
| አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች | |||||
| አርጊን * | 1.225 ግ | ~ | |||
| ቫሊን | 1.055 ግ | ~ | |||
| ሂስቲን * | 0.603 ግ | ~ | |||
| Isoleucine | 0.944 ግ | ~ | |||
| leucine | 1.664 ግ | ~ | |||
| ላይሲን | 1.881 ግ | ~ | |||
| ሜታየንነን | 0.606 ግ | ~ | |||
| ቲሮኖን | 0.898 ግ | ~ | |||
| tryptophan | 0.229 ግ | ~ | |||
| ፌነላለኒን | 0.799 ግ | ~ | |||
| ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች | |||||
| alanine | 1.239 ግ | ~ | |||
| Aspartic አሲድ | 2.097 ግ | ~ | |||
| glycine | 0.983 ግ | ~ | |||
| ግሉቲክ አሲድ | 3.057 ግ | ~ | |||
| ፕሮፔን | 0.724 ግ | ~ | |||
| serine | 0.836 ግ | ~ | |||
| ታይሮሲን | 0.691 ግ | ~ | |||
| cysteine | 0.22 ግ | ~ | |||
| ስቴሮልስ | |||||
| ኮሌስትሮል | 59 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. | |||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | 0.722 ግ | ከፍተኛ 18.7 г | |||
| 12: 0 ላውሪክ | 0.011 ግ | ~ | |||
| 14: 0 ሚስጥራዊ | 0.079 ግ | ~ | |||
| 16: 0 ፓልቲክ | 0.421 ግ | ~ | |||
| 18: 0 እስታሪን | 0.139 ግ | ~ | |||
| ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 1.129 ግ | ደቂቃ 16.8 г | 6.7% | 5.6% | |
| 16 1 ፓልሚሌይክ | 0.203 ግ | ~ | |||
| 18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9) | 0.614 ግ | ~ | |||
| 20 1 ጋዶሊክ (ኦሜጋ -9) | 0.112 ግ | ~ | |||
| 22 1 ኢሩኮቫ (ኦሜጋ -9) | 0.138 ግ | ~ | |||
| ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 1.237 ግ | 11.2 ከ 20.6 ወደ | 11% | 9.2% | |
| 18 2 ሊኖሌክ | 0.239 ግ | ~ | |||
| 18 3 ሊኖሌኒክ | 0.119 ግ | ~ | |||
| 18 4 ስቶይይድ ኦሜጋ -3 | 0.066 ግ | ~ | |||
| 20 4 አራቺዶኒክ | 0.109 ግ | ~ | |||
| 20 5 Eicosapentaenoic (EPA) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.167 ግ | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.878 ግ | 0.9 ከ 3.7 ወደ | 97.6% | 82% | |
| 22 5 ዶኮሳፔንታኖይክ (ዲ.ሲ.ፒ.) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.106 ግ | ~ | |||
| 22 6 Docosahexaenoic (DHA) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.42 ግ | ~ | |||
| Omega-6 fatty acids | 0.348 ግ | 4.7 ከ 16.8 ወደ | 7.4% | 6.2% |
የኃይል ዋጋ 119 ኪ.ሲ.
- 3 አውንስ = 85 ግ (101.2 ኪ.ሲ.)
- ሙሌት = 159 ግ (189.2 ኪ.ሲ.)
ቀስተ ደመናው ትራውት ፣ ዱር እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ቢ 5 - 18,6% ፣ ቫይታሚን ቢ 6 - 20,3% ፣ ቫይታሚን ቢ 12 - 148,3% ፣ ቫይታሚን ፒፒ - 26,9% ፣ ፖታስየም - 19,2% ፣ ፎስፈረስ - 33,9 %% ፣ ሴሊኒየም - 22,9%
- ቫይታሚን B5 በፕሮቲን ፣ በስብ ፣ በካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ፣ በኮሌስትሮል ሜታቦሊዝም ፣ የበርካታ ሆርሞኖች ውህደት ፣ ሂሞግሎቢን ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአንጀት ውስጥ አሚኖ አሲዶች እና ስኳሮችን ለመምጠጥ ያስፋፋል ፣ የሚረዳ ኮርቴክስ ሥራን ይደግፋል ፡፡ የፓንታቶኒክ አሲድ እጥረት በቆዳ እና በጡንቻ ሽፋን ላይ ጉዳት ያስከትላል ፡፡
- ቫይታሚን B6 በሽታ ተከላካይ ምላሽን በመጠበቅ ፣ በማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ውስጥ የአሚኖ አሲዶችን በመለዋወጥ ፣ በትሪቶፋን ፣ በሊፕids እና በኒውክሊክ አሲዶች የመለዋወጥ ሂደት ውስጥ መደበኛውን የ erythrocytes ምስረታ ፣ የመደበኛ ደረጃን ጠብቆ ለማቆየት አስተዋፅዖ ያደርጋል ፡፡ በደም ውስጥ ያለው ሆሞሲስቴይን በቂ የቫይታሚን B6 አለመመጣጠን የምግብ ፍላጎት መቀነስ ፣ የቆዳ ሁኔታን መጣስ ፣ የሆሞስቴስቴይንሚያ እድገት ፣ የደም ማነስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ቫይታሚን B12 በአሚኖ አሲዶች መለዋወጥ እና መለወጥ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡ ፎሌት እና ቫይታሚን ቢ 12 እርስ በርሳቸው የሚዛመዱ ቫይታሚኖች ሲሆኑ በደም መፈጠር ውስጥም ይሳተፋሉ ፡፡ የቫይታሚን ቢ 12 እጥረት ወደ ከፊል ወይም ለሁለተኛ ደረጃ የሆድ እጢ እጥረት ፣ እንዲሁም የደም ማነስ ፣ ሉኩፔኒያ ፣ ቲቦቦፕቶፔኒያ እንዲፈጠር ያደርጋል ፡፡
- ቫይታሚን ፒ.ፒ. የኃይል ልውውጥን በሚያስከትሉ ያልተለመዱ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል። በቂ የቫይታሚን ንጥረ ነገር መውሰድ የቆዳውን መደበኛ ሁኔታ ፣ የጨጓራና የደም ሥር ትራክቶችን እና የነርቭ ሥርዓትን ከመረበሽ ጋር አብሮ ይመጣል ፡፡
- የፖታስየም የውሃ ፣ የአሲድ እና የኤሌክትሮላይትን ሚዛን በመቆጣጠር ውስጥ የሚሳተፈው ፣ በነርቭ ግፊቶች ፣ በግፊት ቁጥጥር ሂደቶች ውስጥ የሚሳተፍ ዋናው የውስጠ-ህዋስ ion ነው ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- የሲሊኒየም - የሰው አካል ፀረ-ኦክሳይድ መከላከያ ስርዓት አስፈላጊ አካል የበሽታ መከላከያ ውጤት አለው ፣ የታይሮይድ ሆርሞኖችን እርምጃ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ጉድለት ወደ ካሺን-ቤክ በሽታ (የአጥንት መገጣጠሚያዎች ፣ መገጣጠሚያዎች ፣ የአካል ክፍሎች እና የአካል ክፍሎች ብዙ የአካል ጉዳቶች ያሉባቸው) ፣ የከሻን በሽታ (endemic myocardiopathy) ፣ በዘር የሚተላለፍ thrombastenia ያስከትላል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 119 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ምን ይጠቅማል የቀስተ ደመና ትራውት ፣ ዱር ፣ ካሎሪዎች ፣ ንጥረ ነገሮች ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች ቀስተ ደመናው ትራውት ፣ ዱር