የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 162 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 9.6% | 5.9% | 1040 ግ |
| ፕሮቲኖች | 1.6 ግ | 76 ግ | 2.1% | 1.3% | 4750 ግ |
| ስብ | 0.34 ግ | 56 ግ | 0.6% | 0.4% | 16471 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 14.12 ግ | 219 ግ | 6.4% | 4% | 1551 ግ |
| የአልሜል ፋይበር | 24.1 ግ | 20 ግ | 120.5% | 74.4% | 83 ግ |
| ውሃ | 58.66 ግ | 2273 ግ | 2.6% | 1.6% | 3875 ግ |
| አምድ | 1.18 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 217 μg | 900 μg | 24.1% | 14.9% | 415 ግ |
| አልፋ ካሮቲን | 31 μg | ~ | |||
| ቤታ ካሮቲን | 2.35 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 47% | 29% | 213 ግ |
| ቤታ Cryptoxanthin | 483 μg | ~ | |||
| ሊኮፔን | 6800 μg | ~ | |||
| ሉቲን + Zeaxanthin | 2001 μg | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.016 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 1.1% | 0.7% | 9375 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.166 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 9.2% | 5.7% | 1084 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 12 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 2.4% | 1.5% | 4167 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.8 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 16% | 9.9% | 625 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.076 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 3.8% | 2.3% | 2632 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 426 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 473.3% | 292.2% | 21 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 5.84 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 38.9% | 24% | 257 ግ |
| ቤታ ቶኮፌሮል | 0.05 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ጋማ ቶኮፌሮል | 1.34 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቶኮፌሮል | 0.14 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን ኬ ፣ ፊሎሎኪኒኖን | 25.9 μg | 120 μg | 21.6% | 13.3% | 463 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 1.3 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 6.5% | 4% | 1538 ግ |
| Betaine | 2.9 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 429 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 17.2% | 10.6% | 583 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 169 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 16.9% | 10.4% | 592 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 69 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 17.3% | 10.7% | 580 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 4 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 0.3% | 0.2% | 32500 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 16 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 1.6% | 1% | 6250 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 61 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 7.6% | 4.7% | 1311 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 1.06 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 5.9% | 3.6% | 1698 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 1.02 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 51% | 31.5% | 196 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 113 μg | 1000 μg | 11.3% | 7% | 885 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.25 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 2.1% | 1.3% | 4800 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 2.58 ግ | ከፍተኛ 100 г | |||
| ግሉኮስ (ዴክስስትሮስ) | 1.34 ግ | ~ | |||
| ስኳር | 0.07 ግ | ~ | |||
| fructose | 1.16 ግ | ~ |
የኃይል ዋጋ 162 ኪ.ሲ.
የዱር አበባ ፣ ሰሜን አሜሪካዊ እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ኤ - 24,1% ፣ ቤታ ካሮቲን - 47% ፣ ቫይታሚን ቢ 5 - 16% ፣ ቫይታሚን ሲ - 473,3% ፣ ቫይታሚን ኢ - 38,9% ፣ ቫይታሚን ኬ - 21,6% ፣ ፖታሲየም - 17,2% ፣ ካልሲየም - 16,9% ፣ ማግኒዥየም - 17,3% ፣ ማንጋኒዝ - 51% ፣ መዳብ - 11,3%
- ቫይታሚን ኤ ለመደበኛ ልማት ፣ ለሥነ ተዋልዶ ተግባር ፣ ለቆዳ እና ለአይን ጤንነት እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን የመጠበቅ ኃላፊነት አለበት ፡፡
- ቢ-ካሮቲን ፕሮቲታሚን ኤ ሲሆን የፀረ-ሙቀት አማቂ ባህሪዎች አሉት ፡፡ 6 mcg ቤታ ካሮቲን ከ 1 mcg ቫይታሚን ኤ ጋር እኩል ነው ፡፡
- ቫይታሚን B5 በፕሮቲን ፣ በስብ ፣ በካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ፣ በኮሌስትሮል ሜታቦሊዝም ፣ የበርካታ ሆርሞኖች ውህደት ፣ ሂሞግሎቢን ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአንጀት ውስጥ አሚኖ አሲዶች እና ስኳሮችን ለመምጠጥ ያስፋፋል ፣ የሚረዳ ኮርቴክስ ሥራን ይደግፋል ፡፡ የፓንታቶኒክ አሲድ እጥረት በቆዳ እና በጡንቻ ሽፋን ላይ ጉዳት ያስከትላል ፡፡
- ቫይታሚን ሲ በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ሥራ ይሠራል ፣ የብረት መሳብን ያበረታታል ፡፡ ጉድለት ወደ ልቅ እና ወደ ደም ወደ ድድ ፣ ወደ ደም ደም ወሳጅ ቧንቧዎች የመፍሰሱ እና የመፍጨት ችሎታ በመጨመር የአፍንጫ ደም ይወጣል ፡፡
- ቫይታሚን ኢ የፀረ-ሙቀት-አማቂ ባህሪያትን ይይዛል ፣ ለጎንደሮች ሥራ አስፈላጊ ነው ፣ የልብ ጡንቻ ፣ የሕዋስ ሽፋን ሁለንተናዊ ማረጋጊያ ነው ፡፡ በቫይታሚን ኢ እጥረት ፣ ኤርትሮክቴስ ሄሞላይሲስ እና የነርቭ በሽታዎች ይስተዋላሉ ፡፡
- ቫይታሚን ኬ የደም መርጋት ይቆጣጠራል። የቫይታሚን ኬ እጥረት ወደ ደም መፋሰስ ጊዜ እንዲጨምር ያደርጋል ፣ በደም ውስጥ ያለው ፕሮቲሮቢን ይዘት ዝቅ ብሏል ፡፡
- የፖታስየም የውሃ ፣ የአሲድ እና የኤሌክትሮላይትን ሚዛን በመቆጣጠር ውስጥ የሚሳተፈው ፣ በነርቭ ግፊቶች ፣ በግፊት ቁጥጥር ሂደቶች ውስጥ የሚሳተፍ ዋናው የውስጠ-ህዋስ ion ነው ፡፡
- ካልሲየም የአጥንታችን ዋና አካል ነው ፣ እንደ የነርቭ ስርዓት ተቆጣጣሪ ሆኖ ይሠራል ፣ በጡንቻ መቀነስ ውስጥ ይሳተፋል። የካልሲየም እጥረት የአከርካሪ አጥንትን ፣ የሽንገላ አጥንቶችን እና ዝቅተኛ እጆችን ወደ ደም ማሰራጨት ይመራል ፣ ኦስቲዮፖሮሲስን የመያዝ እድልን ይጨምራል ፡፡
- ማግኒዥየም በኢነርጂ ሜታቦሊዝም ፣ በፕሮቲኖች ውህደት ፣ ኑክሊክ አሲዶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ ሽፋኖች ላይ የማረጋጋት ውጤት አለው ፣ የካልሲየም ፣ የፖታስየም እና የሶዲየም መኖሪያ ቤትን ለማቆየት አስፈላጊ ነው ፡፡ የማግኒዥየም እጥረት ወደ ሃይፖማግኔሰማሚያ ፣ ከፍተኛ የደም ግፊት የመያዝ አደጋ ፣ የልብ ህመም የመያዝ እድልን ያስከትላል ፡፡
- ማንጋኔዝ የአጥንት እና ተያያዥ ህብረ ህዋሳት ምስረታ ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአሚኖ አሲዶች ፣ በካርቦሃይድሬቶች ፣ በካቴኮላሚኖች ንጥረ-ምግብ (metabolism) ውስጥ የተካተቱት ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ ለኮሌስትሮል እና ለኑክሊዮታይድ ውህደት አስፈላጊ። በቂ ያልሆነ ፍጆታ በእድገቱ ፍጥነት መቀነስ ፣ በመራቢያ ሥርዓት ውስጥ የሚከሰቱ ችግሮች ፣ የአጥንት ሕብረ ሕዋስ ከፍ ያለ መጠን መጨመር ፣ የካርቦሃይድሬት እና የሊፕቲድ ሜታቦሊዝም መታወክ አብሮ ይመጣል ፡፡
- መዳብ ሬዶዶማዊ እንቅስቃሴ ያለው እና በብረት ሜታቦሊዝም ውስጥ የተሳተፈ ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ ፕሮቲኖችን እና ካርቦሃይድሬትን ለመምጠጥ ያነቃቃል ፡፡ የሰው አካል ሕብረ ሕዋሳትን በኦክስጂን ለማቅረብ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል። ጉድለቱ በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) እና በአፅም መፈጠር ላይ በሚታዩ ችግሮች ፣ ተያያዥ ቲሹ ዲስፕላሲያ እድገት ይታያል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 162 ኪ.ሲ. ፣ ኬሚካዊ ጥንቅር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የዱር ጽጌረዳ ፣ ሰሜን አሜሪካ ፣ ካሎሪዎች ፣ ንጥረ ነገሮች ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች የዱር ሮዝ ፣ ሰሜን አሜሪካ