የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 194.1 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 11.5% | 5.9% | 868 ግ |
| ፕሮቲኖች | 6.8 ግ | 76 ግ | 8.9% | 4.6% | 1118 ግ |
| ስብ | 2.3 ግ | 56 ግ | 4.1% | 2.1% | 2435 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 39.1 ግ | 219 ግ | 17.9% | 9.2% | 560 ግ |
| ኦርጋኒክ አሲዶች | 34.3 ግ | ~ | |||
| የአልሜል ፋይበር | 1 ግ | 20 ግ | 5% | 2.6% | 2000 ግ |
| ውሃ | 51.5 ግ | 2273 ግ | 2.3% | 1.2% | 4414 ግ |
| አምድ | 8.7 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 1.1% | 4500 ግ |
| Retinol | 0.02 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.3 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 20% | 10.3% | 500 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.3 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 16.7% | 8.6% | 600 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 42.3 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 8.5% | 4.4% | 1182 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.4 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 8% | 4.1% | 1250 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.1 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 5% | 2.6% | 2000 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 22.9 μg | 400 μg | 5.7% | 2.9% | 1747 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 3.5% | 1500 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 0.6 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 0.7% | 0.4% | 15000 ግ |
| ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል | 0.08 μg | 10 μg | 0.8% | 0.4% | 12500 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 1.3 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 8.7% | 4.5% | 1154 ግ |
| ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን | 3.4 μg | 50 μg | 6.8% | 3.5% | 1471 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 1.9288 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 9.6% | 4.9% | 1037 ግ |
| የኒያሲኑን | 0.8 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 131.6 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 5.3% | 2.7% | 1900 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 75.6 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 7.6% | 3.9% | 1323 ግ |
| ሲሊከን ፣ ሲ | 1.9 ሚሊ ግራም | 30 ሚሊ ግራም | 6.3% | 3.2% | 1579 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 14.6 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 3.7% | 1.9% | 2740 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 35.5 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 2.7% | 1.4% | 3662 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 53.1 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 5.3% | 2.7% | 1883 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 93.9 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 11.7% | 6% | 852 ግ |
| ክሎሪን ፣ ክሊ | 590.1 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 25.7% | 13.2% | 390 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| አልሙኒየም ፣ አል | 521.6 μg | ~ | |||
| ቦር ፣ ቢ | 17.5 μg | ~ | |||
| ቫንዲየም, ቪ | 42.7 μg | ~ | |||
| ብረት ፣ ፌ | 0.8 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 4.4% | 2.3% | 2250 ግ |
| አዮዲን ፣ እኔ | 5.5 μg | 150 μg | 3.7% | 1.9% | 2727 ግ |
| ቡናማ ፣ ኮ | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 7.7% | 667 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.3348 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 16.7% | 8.6% | 597 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 62 μg | 1000 μg | 6.2% | 3.2% | 1613 ግ |
| ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 9.5 μg | 70 μg | 13.6% | 7% | 737 ግ |
| ኒክ ፣ ኒ | 1 μg | ~ | |||
| ኦሎቮ ፣ ኤን | 8.6 μg | ~ | |||
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 3.8 μg | 55 μg | 6.9% | 3.6% | 1447 ግ |
| ስትሮንቲየም ፣ አር. | 8.1 μg | ~ | |||
| ታይታን ፣ እርስዎ | 5.2 μg | ~ | |||
| ፍሎሮን, ረ | 21.3 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.3% | 18779 ግ |
| Chrome ፣ CR | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 2.2% | 2381 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.5723 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 4.8% | 2.5% | 2097 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ስታርች እና dextrins | 32.1 ግ | ~ | |||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 3.2 ግ | ከፍተኛ 100 г | |||
| ስቴሮልስ | |||||
| ኮሌስትሮል | 18.3 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. |
የኃይል ዋጋ 194,1 ኪ.ሲ.
የፓንኬክ ሊጥ እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ ቫይታሚን ቢ 1 - 20% ፣ ቫይታሚን ቢ 2 - 16,7% ፣ ፎስፈረስ - 11,7% ፣ ክሎሪን - 25,7% ፣ ኮባል - 15% ፣ ማንጋኒዝ - 16,7% ፣ ሞሊብዲነም - 13,6%
- ቫይታሚን B1 አካል ለሰውነት ሀይል እና ፕላስቲክ ንጥረ ነገሮችን እንዲሁም የቅርንጫፍ ሰንሰለት አሚኖ አሲዶች መለዋወጥን ከሚሰጡ በጣም አስፈላጊ የካርቦሃይድሬት እና የኢነርጂ ሜታቦሊዝም ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ የዚህ ቫይታሚን እጥረት ወደ ነርቭ ፣ የምግብ መፍጫ እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ከባድ መታወክ ያስከትላል ፡፡
- ቫይታሚን B2 በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የእይታ ትንታኔን እና የጨለማ ማመቻቸትን የቀለም ትብነት ያጎላል ፡፡ በቂ የቫይታሚን ቢ 2 መመገብ የቆዳ ሁኔታን ፣ የ mucous membranes ጥሰትን ፣ የተዛባ ብርሃን እና የቀትር እይታን መጣስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- ክሎሪን በሰውነት ውስጥ የሃይድሮክሎሪክ አሲድ እንዲፈጠር እና እንዲወጣ ለማድረግ አስፈላጊ።
- ኮበ የቫይታሚን ቢ 12 አካል ነው ፡፡ የሰባ አሲድ ተፈጭቶ እና ፎሊክ አሲድ ተፈጭቶ ኢንዛይሞችን ያነቃቃል።
- ማንጋኔዝ የአጥንት እና ተያያዥ ህብረ ህዋሳት ምስረታ ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአሚኖ አሲዶች ፣ በካርቦሃይድሬቶች ፣ በካቴኮላሚኖች ንጥረ-ምግብ (metabolism) ውስጥ የተካተቱት ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ ለኮሌስትሮል እና ለኑክሊዮታይድ ውህደት አስፈላጊ። በቂ ያልሆነ ፍጆታ በእድገቱ ፍጥነት መቀነስ ፣ በመራቢያ ሥርዓት ውስጥ የሚከሰቱ ችግሮች ፣ የአጥንት ሕብረ ሕዋስ ከፍ ያለ መጠን መጨመር ፣ የካርቦሃይድሬት እና የሊፕቲድ ሜታቦሊዝም መታወክ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ሞሊብዲነም በሰልፈር የያዙ አሚኖ አሲዶች ፣ ፕሪኖች እና ፒራይሚዲን የተባለውን ንጥረ-ምግብ (metabolism) የሚያቀርቡ የብዙ ኢንዛይሞች ንጥረ-ነገር ነው ፡፡
መለያዎች: ካሎሪ ይዘት 194,1 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ እንዴት ጠቃሚ ነው ለፓንኮኮች ፣ ለካሎሪዎች ፣ ለአልሚ ምግቦች ፣ ጠቃሚ ባህሎች ዱቄት ለፓንኮኮች