የካሎሪ ምግብ ቤት ፣ ዴኒስ ፣ የፈረንሳይ ጥብስ ፡፡ የኬሚካል ጥንቅር እና የአመጋገብ ዋጋ።

የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።

ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
ንጥረ ነገርብዛትደንብ **በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ%በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት%100% መደበኛ
የካሎሪ እሴት282 ኪ.ሲ.1684 ኪ.ሲ.16.7%5.9%597 ግ
ፕሮቲኖች3.41 ግ76 ግ4.5%1.6%2229 ግ
ስብ14.13 ግ56 ግ25.2%8.9%396 ግ
ካርቦሃይድሬት31.7 ግ219 ግ14.5%5.1%691 ግ
የአልሜል ፋይበር3.5 ግ20 ግ17.5%6.2%571 ግ
ውሃ46.05 ግ2273 ግ2%0.7%4936 ግ
አምድ1.2 ግ~
በቫይታሚን
ቫይታሚን B1, ታያሚን0.12 ሚሊ ግራም1.5 ሚሊ ግራም8%2.8%1250 ግ
ቫይታሚን B2, riboflavin0.048 ሚሊ ግራም1.8 ሚሊ ግራም2.7%1%3750 ግ
ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ0.61 ሚሊ ግራም5 ሚሊ ግራም12.2%4.3%820 ግ
ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን0.22 ሚሊ ግራም2 ሚሊ ግራም11%3.9%909 ግ
ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ1.6 ሚሊ ግራም90 ሚሊ ግራም1.8%0.6%5625 ግ
ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ0.98 ሚሊ ግራም15 ሚሊ ግራም6.5%2.3%1531 ግ
ቤታ ቶኮፌሮል0.09 ሚሊ ግራም~
ጋማ ቶኮፌሮል5.97 ሚሊ ግራም~
ቶኮፌሮል2.18 ሚሊ ግራም~
ቫይታሚን ኬ ፣ ፊሎሎኪኒኖን28.8 μg120 μg24%8.5%417 ግ
ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን2.717 ሚሊ ግራም20 ሚሊ ግራም13.6%4.8%736 ግ
አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች
ፖታስየም, ኬ492 ሚሊ ግራም2500 ሚሊ ግራም19.7%7%508 ግ
ካልሲየም ፣ ካ14 ሚሊ ግራም1000 ሚሊ ግራም1.4%0.5%7143 ግ
ማግኒዥየም ፣ ኤም27 ሚሊ ግራም400 ሚሊ ግራም6.8%2.4%1481 ግ
ሶዲየም ፣ ና44 ሚሊ ግራም1300 ሚሊ ግራም3.4%1.2%2955 ግ
ሰልፈር ፣ ኤስ34.1 ሚሊ ግራም1000 ሚሊ ግራም3.4%1.2%2933 ግ
ፎስፈረስ ፣ ፒ115 ሚሊ ግራም800 ሚሊ ግራም14.4%5.1%696 ግ
ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ
ብረት ፣ ፌ0.72 ሚሊ ግራም18 ሚሊ ግራም4%1.4%2500 ግ
ማንጋኒዝ ፣ ኤምን0.179 ሚሊ ግራም2 ሚሊ ግራም9%3.2%1117 ግ
መዳብ ፣ ኩ111 μg1000 μg11.1%3.9%901 ግ
ሴሊኒየም ፣ ሰ0.4 μg55 μg0.7%0.2%13750 ግ
ዚንክ ፣ ዘ0.46 ሚሊ ግራም12 ሚሊ ግራም3.8%1.3%2609 ግ
ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት
ስታርች እና dextrins32.5 ግ~
ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች)0.85 ግከፍተኛ 100 г
ግሉኮስ (ዴክስስትሮስ)0.41 ግ~
ስኳር0.18 ግ~
fructose0.26 ግ~
አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች
አርጊን *0.182 ግ~
ቫሊን0.303 ግ~
ሂስቲን *0.05 ግ~
Isoleucine0.121 ግ~
leucine0.192 ግ~
ላይሲን0.141 ግ~
ሜታየንነን0.04 ግ~
ቲሮኖን0.111 ግ~
tryptophan0.05 ግ~
ፌነላለኒን0.151 ግ~
ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች
alanine0.111 ግ~
Aspartic አሲድ0.747 ግ~
glycine0.101 ግ~
ግሉቲክ አሲድ0.505 ግ~
ፕሮፔን0.111 ግ~
serine0.131 ግ~
ታይሮሲን0.091 ግ~
cysteine0.03 ግ~
ስቴሮልስ
ካምፕስቴሮል11 ሚሊ ግራም~
ስቲግማስተሮል8 ሚሊ ግራም~
ቤታ ሳይስቶስትሮል27 ሚሊ ግራም~
ፋቲ አሲድ
ትራንስጀንደር0.128 ግከፍተኛ 1.9 г
የተስተካከለ ትራንስ ቅባቶች0.047 ግ~
የተበላሽ የበሰለ አሲዶች
የተበላሽ የበሰለ አሲዶች2.534 ግከፍተኛ 18.7 г
8: 0 ካሪሊክ0.009 ግ~
10: 0 ካፕሪክ0.011 ግ~
12: 0 ላውሪክ0.014 ግ~
14: 0 ሚስጥራዊ0.025 ግ~
15: 0 ፔንታዴካኖይክ0.005 ግ~
16: 0 ፓልቲክ1.554 ግ~
17: 0 ማርጋሪን0.016 ግ~
18: 0 እስታሪን0.795 ግ~
20:0 Arachinic0.049 ግ~
22: 0 ቤጌኒክ0.04 ግ~
24: 0 ሊግኖክሪክ0.017 ግ~
ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ3.408 ግደቂቃ 16.8 г20.3%7.2%
16 1 ፓልሚሌይክ0.021 ግ~
16 1 ሲ0.021 ግ~
17: 1 ሄፕታዴሴን0.009 ግ~
18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9)3.312 ግ~
18 1 ሲ3.27 ግ~
18 1 trans0.042 ግ~
20 1 ጋዶሊክ (ኦሜጋ -9)0.059 ግ~
22 1 ኢሩኮቫ (ኦሜጋ -9)0.008 ግ~
22 1 ሲ0.004 ግ~
22 1 trans0.004 ግ~
ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ6.548 ግ11.2 ከ 20.6 ወደ58.5%20.7%
18 2 ሊኖሌክ5.731 ግ~
18 2 trans isomer ፣ አልተወሰነም0.081 ግ~
18 2 ኦሜጋ -6 ፣ ሲስ ፣ ሲስ5.631 ግ~
18 2 የተዋሃደ ሊኖሌክ አሲድ0.019 ግ~
18 3 ሊኖሌኒክ0.805 ግ~
18 3 ኦሜጋ -3 ፣ አልፋ ሊኖሌኒክ0.758 ግ~
18 3 ኦሜጋ -6 ፣ ጋማ ሊኖሌኒክ0.047 ግ~
20 2 ኢኮሳዲኖኒክ ፣ ኦሜጋ -6 ፣ ሲስ ፣ ሲስ0.005 ግ~
20 4 አራቺዶኒክ0.007 ግ~
Omega-3 fatty acids0.758 ግ0.9 ከ 3.7 ወደ84.2%29.9%
Omega-6 fatty acids5.69 ግ4.7 ከ 16.8 ወደ100%35.5%
 

የኃይል ዋጋ 282 ኪ.ሲ.

ምግብ ቤት ፣ ዴኒስ ፣ የፈረንሳይ ጥብስ እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ ቫይታሚን ቢ 5 - 12,2% ፣ ቫይታሚን ቢ 6 - 11% ፣ ቫይታሚን ኬ - 24% ፣ ቫይታሚን ፒፒ - 13,6% ፣ ፖታሲየም - 19,7% ፣ ፎስፈረስ - 14,4% ፣ መዳብ - 11,1%
  • ቫይታሚን B5 በፕሮቲን ፣ በስብ ፣ በካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ፣ በኮሌስትሮል ሜታቦሊዝም ፣ የበርካታ ሆርሞኖች ውህደት ፣ ሂሞግሎቢን ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአንጀት ውስጥ አሚኖ አሲዶች እና ስኳሮችን ለመምጠጥ ያስፋፋል ፣ የሚረዳ ኮርቴክስ ሥራን ይደግፋል ፡፡ የፓንታቶኒክ አሲድ እጥረት በቆዳ እና በጡንቻ ሽፋን ላይ ጉዳት ያስከትላል ፡፡
  • ቫይታሚን B6 በሽታ ተከላካይ ምላሽን በመጠበቅ ፣ በማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ውስጥ የአሚኖ አሲዶችን በመለዋወጥ ፣ በትሪቶፋን ፣ በሊፕids እና በኒውክሊክ አሲዶች የመለዋወጥ ሂደት ውስጥ መደበኛውን የ erythrocytes ምስረታ ፣ የመደበኛ ደረጃን ጠብቆ ለማቆየት አስተዋፅዖ ያደርጋል ፡፡ በደም ውስጥ ያለው ሆሞሲስቴይን በቂ የቫይታሚን B6 አለመመጣጠን የምግብ ፍላጎት መቀነስ ፣ የቆዳ ሁኔታን መጣስ ፣ የሆሞስቴስቴይንሚያ እድገት ፣ የደም ማነስ አብሮ ይመጣል ፡፡
  • ቫይታሚን ኬ የደም መርጋት ይቆጣጠራል። የቫይታሚን ኬ እጥረት ወደ ደም መፋሰስ ጊዜ እንዲጨምር ያደርጋል ፣ በደም ውስጥ ያለው ፕሮቲሮቢን ይዘት ዝቅ ብሏል ፡፡
  • ቫይታሚን ፒ.ፒ. የኃይል ልውውጥን በሚያስከትሉ ያልተለመዱ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል። በቂ የቫይታሚን ንጥረ ነገር መውሰድ የቆዳውን መደበኛ ሁኔታ ፣ የጨጓራና የደም ሥር ትራክቶችን እና የነርቭ ሥርዓትን ከመረበሽ ጋር አብሮ ይመጣል ፡፡
  • የፖታስየም የውሃ ፣ የአሲድ እና የኤሌክትሮላይትን ሚዛን በመቆጣጠር ውስጥ የሚሳተፈው ፣ በነርቭ ግፊቶች ፣ በግፊት ቁጥጥር ሂደቶች ውስጥ የሚሳተፍ ዋናው የውስጠ-ህዋስ ion ነው ፡፡
  • ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
  • መዳብ ሬዶዶማዊ እንቅስቃሴ ያለው እና በብረት ሜታቦሊዝም ውስጥ የተሳተፈ ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ ፕሮቲኖችን እና ካርቦሃይድሬትን ለመምጠጥ ያነቃቃል ፡፡ የሰው አካል ሕብረ ሕዋሳትን በኦክስጂን ለማቅረብ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል። ጉድለቱ በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) እና በአፅም መፈጠር ላይ በሚታዩ ችግሮች ፣ ተያያዥ ቲሹ ዲስፕላሲያ እድገት ይታያል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 282 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ለምግብ ቤት ፣ ለዲኔይ ፣ ለፈረንሣይ ጥብስ ፣ ለካሎሪ ፣ ለአመጋገብ ፣ ለምግብ ቤት ጠቃሚ ባህሪዎች ፣ ዴኒኒ ፣ የፈረንሣይ ጥብስ ጠቃሚ የሆነው

መልስ ይስጡ