የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 229 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 13.6% | 5.9% | 735 ግ |
| ፕሮቲኖች | 28.96 ግ | 76 ግ | 38.1% | 16.6% | 262 ግ |
| ስብ | 11.65 ግ | 56 ግ | 20.8% | 9.1% | 481 ግ |
| ውሃ | 58.7 ግ | 2273 ግ | 2.6% | 1.1% | 3872 ግ |
| አምድ | 1.04 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.07 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 4.7% | 2.1% | 2143 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.17 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 9.4% | 4.1% | 1059 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 1.104 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 22.1% | 9.7% | 453 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.43 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 21.5% | 9.4% | 465 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 0.7% | 6667 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.33 μg | 3 μg | 11% | 4.8% | 909 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 8.947 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 44.7% | 19.5% | 224 ግ |
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 255 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 10.2% | 4.5% | 980 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 14 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 1.4% | 0.6% | 7143 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 24 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 6% | 2.6% | 1667 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 49 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 3.8% | 1.7% | 2653 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 289.6 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 29% | 12.7% | 345 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 246 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 30.8% | 13.4% | 325 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 1.49 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 8.3% | 3.6% | 1208 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.021 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 1.1% | 0.5% | 9524 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 69 μg | 1000 μg | 6.9% | 3% | 1449 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 21.6 μg | 55 μg | 39.3% | 17.2% | 255 ግ |
| ፍሎሮን, ረ | 14.7 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.2% | 27211 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 1.74 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 14.5% | 6.3% | 690 ግ |
| አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች | |||||
| አርጊን * | 1.806 ግ | ~ | |||
| ቫሊን | 1.409 ግ | ~ | |||
| ሂስቲን * | 0.857 ግ | ~ | |||
| Isoleucine | 1.455 ግ | ~ | |||
| leucine | 2.115 ግ | ~ | |||
| ላይሲን | 2.37 ግ | ~ | |||
| ሜታየንነን | 0.774 ግ | ~ | |||
| ቲሮኖን | 1.2 ግ | ~ | |||
| tryptophan | 0.325 ግ | ~ | |||
| ፌነላለኒን | 1.128 ግ | ~ | |||
| ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች | |||||
| alanine | 1.674 ግ | ~ | |||
| Aspartic አሲድ | 2.582 ግ | ~ | |||
| glycine | 1.815 ግ | ~ | |||
| ግሉቲክ አሲድ | 4.246 ግ | ~ | |||
| ፕሮፔን | 1.376 ግ | ~ | |||
| serine | 1.018 ግ | ~ | |||
| ታይሮሲን | 0.938 ግ | ~ | |||
| cysteine | 0.384 ግ | ~ | |||
| ስቴሮልስ | |||||
| ኮሌስትሮል | 86 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. | |||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | 3.26 ግ | ከፍተኛ 18.7 г | |||
| 12: 0 ላውሪክ | 0.01 ግ | ~ | |||
| 14: 0 ሚስጥራዊ | 0.09 ግ | ~ | |||
| 16: 0 ፓልቲክ | 2.42 ግ | ~ | |||
| 18: 0 እስታሪን | 0.64 ግ | ~ | |||
| ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 4.75 ግ | ደቂቃ 16.8 г | 28.3% | 12.4% | |
| 16 1 ፓልሚሌይክ | 0.66 ግ | ~ | |||
| 18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9) | 3.91 ግ | ~ | |||
| 20 1 ጋዶሊክ (ኦሜጋ -9) | 0.13 ግ | ~ | |||
| ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 2.52 ግ | 11.2 ከ 20.6 ወደ | 22.5% | 9.8% | |
| 18 2 ሊኖሌክ | 2.22 ግ | ~ | |||
| 18 3 ሊኖሌኒክ | 0.1 ግ | ~ | |||
| 20 4 አራቺዶኒክ | 0.08 ግ | ~ | |||
| 20 5 Eicosapentaenoic (EPA) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.01 ግ | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.15 ግ | 0.9 ከ 3.7 ወደ | 16.7% | 7.3% | |
| 22 5 ዶኮሳፔንታኖይክ (ዲ.ሲ.ፒ.) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.01 ግ | ~ | |||
| 22 6 Docosahexaenoic (DHA) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.03 ግ | ~ | |||
| Omega-6 fatty acids | 2.3 ግ | 4.7 ከ 16.8 ወደ | 48.9% | 21.4% |
የኃይል ዋጋ 229 ኪ.ሲ.
- አሃድ (ከ 1 ፓውንድ ምርት ለማብሰያ ዝግጁ ነው) = 196 гр (448.8 кКал)
- 0,5 ካፖን ፣ አጥንት ተወግዷል = 637 ግ (1458.7 ኪ.ሲ.)
ዶሮ ካፖን ፣ የተጋገረ እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ቢ 5 - 22,1% ፣ ቫይታሚን ቢ 6 - 21,5% ፣ ቫይታሚን ቢ 12 - 11% ፣ ቫይታሚን ፒፒ - 44,7% ፣ ፎስፈረስ - 30,8% ፣ ሴሊኒየም - 39,3 % ፣ ዚንክ - 14,5%
- ቫይታሚን B5 በፕሮቲን ፣ በስብ ፣ በካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ፣ በኮሌስትሮል ሜታቦሊዝም ፣ የበርካታ ሆርሞኖች ውህደት ፣ ሂሞግሎቢን ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአንጀት ውስጥ አሚኖ አሲዶች እና ስኳሮችን ለመምጠጥ ያስፋፋል ፣ የሚረዳ ኮርቴክስ ሥራን ይደግፋል ፡፡ የፓንታቶኒክ አሲድ እጥረት በቆዳ እና በጡንቻ ሽፋን ላይ ጉዳት ያስከትላል ፡፡
- ቫይታሚን B6 በሽታ ተከላካይ ምላሽን በመጠበቅ ፣ በማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ውስጥ የአሚኖ አሲዶችን በመለዋወጥ ፣ በትሪቶፋን ፣ በሊፕids እና በኒውክሊክ አሲዶች የመለዋወጥ ሂደት ውስጥ መደበኛውን የ erythrocytes ምስረታ ፣ የመደበኛ ደረጃን ጠብቆ ለማቆየት አስተዋፅዖ ያደርጋል ፡፡ በደም ውስጥ ያለው ሆሞሲስቴይን በቂ የቫይታሚን B6 አለመመጣጠን የምግብ ፍላጎት መቀነስ ፣ የቆዳ ሁኔታን መጣስ ፣ የሆሞስቴስቴይንሚያ እድገት ፣ የደም ማነስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ቫይታሚን B12 በአሚኖ አሲዶች መለዋወጥ እና መለወጥ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡ ፎሌት እና ቫይታሚን ቢ 12 እርስ በርሳቸው የሚዛመዱ ቫይታሚኖች ሲሆኑ በደም መፈጠር ውስጥም ይሳተፋሉ ፡፡ የቫይታሚን ቢ 12 እጥረት ወደ ከፊል ወይም ለሁለተኛ ደረጃ የሆድ እጢ እጥረት ፣ እንዲሁም የደም ማነስ ፣ ሉኩፔኒያ ፣ ቲቦቦፕቶፔኒያ እንዲፈጠር ያደርጋል ፡፡
- ቫይታሚን ፒ.ፒ. የኃይል ልውውጥን በሚያስከትሉ ያልተለመዱ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል። በቂ የቫይታሚን ንጥረ ነገር መውሰድ የቆዳውን መደበኛ ሁኔታ ፣ የጨጓራና የደም ሥር ትራክቶችን እና የነርቭ ሥርዓትን ከመረበሽ ጋር አብሮ ይመጣል ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- የሲሊኒየም - የሰው አካል ፀረ-ኦክሳይድ መከላከያ ስርዓት አስፈላጊ አካል የበሽታ መከላከያ ውጤት አለው ፣ የታይሮይድ ሆርሞኖችን እርምጃ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ጉድለት ወደ ካሺን-ቤክ በሽታ (የአጥንት መገጣጠሚያዎች ፣ መገጣጠሚያዎች ፣ የአካል ክፍሎች እና የአካል ክፍሎች ብዙ የአካል ጉዳቶች ያሉባቸው) ፣ የከሻን በሽታ (endemic myocardiopathy) ፣ በዘር የሚተላለፍ thrombastenia ያስከትላል ፡፡
- ዚንክ ከ 300 በላይ ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ በካርቦሃይድሬት ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ኑክሊክ አሲዶች ውህደት እና የመበስበስ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል እንዲሁም በርካታ ጂኖችን ለመግለጽ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ በቂ ያልሆነ ፍጆታ ወደ ደም ማነስ ፣ ሁለተኛ የበሽታ መከላከያ እጥረት ፣ የጉበት ሲርሆሲስ ፣ የወሲብ ችግር እና የፅንስ መዛባት ያስከትላል ፡፡ በቅርብ ጊዜ የተደረጉ ጥናቶች ከፍተኛ መጠን ያለው የዚንክ የመዳብ መሳብን የሚያስተጓጉል እና በዚህም ለደም ማነስ እድገት አስተዋፅኦ እንዳደረጉ አሳይተዋል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 229 ኪ.ሲ. ፣ ኬሚካዊ ጥንቅር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ምን ጠቃሚ ነው ካፖን ዶሮ ፣ የተጋገረ ፣ ካሎሪ ፣ ንጥረ ነገሮች ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች ዶሮ ካፖን ፣ የተጋገረ