ካሎሪዎች ብሉቤሪ ሙፊኖች፣ በኢንዱስትሪ የተሰሩ፣ (ሚኒ-ሙፊኖችን ጨምሮ)። የኬሚካል ስብጥር እና የአመጋገብ ዋጋ.

የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።

ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።

ንጥረ ነገር	ብዛት	ደንብ **	በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ%	በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት%	100% መደበኛ
የካሎሪ እሴት	375 ኪ.ሲ.	1684 ኪ.ሲ.	22.3%	5.9%	449 ግ
ፕሮቲኖች	4.49 ግ	76 ግ	5.9%	1.6%	1693 ግ
ስብ	16.07 ግ	56 ግ	28.7%	7.7%	348 ግ
ካርቦሃይድሬት	51.9 ግ	219 ግ	23.7%	6.3%	422 ግ
የአልሜል ፋይበር	1.1 ግ	20 ግ	5.5%	1.5%	1818 ግ
ውሃ	24.96 ግ	2273 ግ	1.1%	0.3%	9107 ግ
አምድ	1.46 ግ	~
በቫይታሚን
ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ	21 μg	900 μg	2.3%	0.6%	4286 ግ
Retinol	0.021 ሚሊ ግራም	~
ቤታ ካሮቲን	0.002 ሚሊ ግራም	5 ሚሊ ግራም	250000 ግ
ቤታ Cryptoxanthin	1 μg	~
ሉቲን + Zeaxanthin	37 μg	~
ቫይታሚን B1, ታያሚን	0.168 ሚሊ ግራም	1.5 ሚሊ ግራም	11.2%	3%	893 ግ
ቫይታሚን B2, riboflavin	0.163 ሚሊ ግራም	1.8 ሚሊ ግራም	9.1%	2.4%	1104 ግ
ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን	92.5 ሚሊ ግራም	500 ሚሊ ግራም	18.5%	4.9%	541 ግ
ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ	0.47 ሚሊ ግራም	5 ሚሊ ግራም	9.4%	2.5%	1064 ግ
ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን	0.04 ሚሊ ግራም	2 ሚሊ ግራም	2%	0.5%	5000 ግ
ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት	73 μg	400 μg	18.3%	4.9%	548 ግ
ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን	0.16 μg	3 μg	5.3%	1.4%	1875 ግ
ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ	0.9 ሚሊ ግራም	90 ሚሊ ግራም	1%	0.3%	10000 ግ
ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል	0.1 μg	10 μg	1%	0.3%	10000 ግ
ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ	1.63 ሚሊ ግራም	15 ሚሊ ግራም	10.9%	2.9%	920 ግ
ቤታ ቶኮፌሮል	0.19 ሚሊ ግራም	~
ጋማ ቶኮፌሮል	9.06 ሚሊ ግራም	~
ቶኮፌሮል	3.47 ሚሊ ግራም	~
ቫይታሚን ኬ ፣ ፊሎሎኪኒኖን	39.2 μg	120 μg	32.7%	8.7%	306 ግ
ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን	1.418 ሚሊ ግራም	20 ሚሊ ግራም	7.1%	1.9%	1410 ግ
Betaine	6.8 ሚሊ ግራም	~
አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች
ፖታስየም, ኬ	121 ሚሊ ግራም	2500 ሚሊ ግራም	4.8%	1.3%	2066 ግ
ካልሲየም ፣ ካ	44 ሚሊ ግራም	1000 ሚሊ ግራም	4.4%	1.2%	2273 ግ
ማግኒዥየም ፣ ኤም	10 ሚሊ ግራም	400 ሚሊ ግራም	2.5%	0.7%	4000 ግ
ሶዲየም ፣ ና	336 ሚሊ ግራም	1300 ሚሊ ግራም	25.8%	6.9%	387 ግ
ሰልፈር ፣ ኤስ	44.9 ሚሊ ግራም	1000 ሚሊ ግራም	4.5%	1.2%	2227 ግ
ፎስፈረስ ፣ ፒ	146 ሚሊ ግራም	800 ሚሊ ግራም	18.3%	4.9%	548 ግ
ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ
ብረት ፣ ፌ	1.3 ሚሊ ግራም	18 ሚሊ ግራም	7.2%	1.9%	1385 ግ
ማንጋኒዝ ፣ ኤምን	0.449 ሚሊ ግራም	2 ሚሊ ግራም	22.5%	6%	445 ግ
መዳብ ፣ ኩ	60 μg	1000 μg	6%	1.6%	1667 ግ
ሴሊኒየም ፣ ሰ	8.2 μg	55 μg	14.9%	4%	671 ግ
ዚንክ ፣ ዘ	0.37 ሚሊ ግራም	12 ሚሊ ግራም	3.1%	0.8%	3243 ግ
ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት
ስታርች እና dextrins	16.31 ግ	~
ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች)	31.47 ግ	ከፍተኛ 100 г
ግሉኮስ (ዴክስስትሮስ)	1.23 ግ	~
ላክቶስ	0.54 ግ	~
መቄላ	0.47 ግ	~
ስኳር	28.01 ግ	~
fructose	1.21 ግ	~
አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች
አርጊን *	0.243 ግ	~
ቫሊን	0.257 ግ	~
ሂስቲን *	0.128 ግ	~
Isoleucine	0.224 ግ	~
leucine	0.421 ግ	~
ላይሲን	0.199 ግ	~
ሜታየንነን	0.115 ግ	~
ቲሮኖን	0.181 ግ	~
tryptophan	0.066 ግ	~
ፌነላለኒን	0.277 ግ	~
ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች
alanine	0.211 ግ	~
Aspartic አሲድ	0.319 ግ	~
glycine	0.189 ግ	~
ግሉቲክ አሲድ	1.527 ግ	~
ፕሮፔን	0.535 ግ	~
serine	0.299 ግ	~
ታይሮሲን	0.184 ግ	~
cysteine	0.112 ግ	~
ስቴሮልስ
ኮሌስትሮል	30 ሚሊ ግራም	ከፍተኛ 300 ሚ.ግ.
ፋቲ አሲድ
ትራንስጀንደር	0.2 ግ	ከፍተኛ 1.9 г
የተስተካከለ ትራንስ ቅባቶች	0.138 ግ	~
የተበላሽ የበሰለ አሲዶች
የተበላሽ የበሰለ አሲዶች	2.844 ግ	ከፍተኛ 18.7 г
10: 0 ካፕሪክ	0.002 ግ	~
12: 0 ላውሪክ	0.002 ግ	~
14: 0 ሚስጥራዊ	0.002 ግ	~
15: 0 ፔንታዴካኖይክ	0.004 ግ	~
16: 0 ፓልቲክ	1.865 ግ	~
17: 0 ማርጋሪን	0.017 ግ	~
18: 0 እስታሪን	0.838 ግ	~
20:0 Arachinic	0.051 ግ	~
22: 0 ቤጌኒክ	0.045 ግ	~
24: 0 ሊግኖክሪክ	0.018 ግ	~
ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ	4.822 ግ	ደቂቃ 16.8 г	28.7%	7.7%
16 1 ፓልሚሌይክ	0.047 ግ	~
16 1 ሲ	0.047 ግ	~
17: 1 ሄፕታዴሴን	0.01 ግ	~
18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9)	4.661 ግ	~
18 1 ሲ	4.527 ግ	~
18 1 trans	0.134 ግ	~
20 1 ጋዶሊክ (ኦሜጋ -9)	0.097 ግ	~
22 1 ኢሩኮቫ (ኦሜጋ -9)	0.007 ግ	~
22 1 ሲ	0.004 ግ	~
22 1 trans	0.003 ግ	~
ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ	8.103 ግ	11.2 ከ 20.6 ወደ	72.3%	19.3%
18 2 ሊኖሌክ	6.983 ግ	~
18 2 trans isomer ፣ አልተወሰነም	0.063 ግ	~
18 2 ኦሜጋ -6 ፣ ሲስ ፣ ሲስ	6.911 ግ	~
18 2 የተዋሃደ ሊኖሌክ አሲድ	0.009 ግ	~
18 3 ሊኖሌኒክ	1.07 ግ	~
18 3 ኦሜጋ -3 ፣ አልፋ ሊኖሌኒክ	1.022 ግ	~
18 3 ኦሜጋ -6 ፣ ጋማ ሊኖሌኒክ	0.048 ግ	~
18 4 ስቶይይድ ኦሜጋ -3	0.002 ግ	~
20 2 ኢኮሳዲኖኒክ ፣ ኦሜጋ -6 ፣ ሲስ ፣ ሲስ	0.007 ግ	~
20 3 ኢኮሶታሪኔን	0.003 ግ	~
20 3 ኦሜጋ -6	0.002 ግ	~
20 4 አራቺዶኒክ	0.029 ግ	~
Omega-3 fatty acids	1.033 ግ	0.9 ከ 3.7 ወደ	100%	26.7%
22 5 ዶኮሳፔንታኖይክ (ዲ.ሲ.ፒ.) ፣ ኦሜጋ -3	0.001 ግ	~
22 6 Docosahexaenoic (DHA) ፣ ኦሜጋ -3	0.008 ግ	~
Omega-6 fatty acids	6.997 ግ	4.7 ከ 16.8 ወደ	100%	26.7%

የኃይል ዋጋ 375 ኪ.ሲ.

ኦዝ = 28.35 ግ (106.3 ኪ.ሜ.)
ተጨማሪ ትልቅ = 168 ግ (630 ኪ.ሲ.)
መካከለኛ = 113 ግ (423.8 kcal)
ጥቃቅን ጥቃቅን (1-1 / 4 ″ ዲያ) = 17 ግ (63.8 ኪ.ሲ.)
ትንሽ (2-3/4 ″ ዲያ x 2 () = 66 ግ (247.5 ኪ.ሲ. ካሊ)
ትልቅ ትልቅ (3-1 / 4 ″ ዲያ x 2-3 / 4 ″) = 139 ግ (521.3 ኪ.ሜ.)

በኢንዱስትሪ የተሠሩ ብሉቤሪ ሙፊኖች (ጥቃቅን ሙፊኖችን ጨምሮ) እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ቢ 1 - 11,2% ፣ ቾሊን - 18,5% ፣ ቫይታሚን ቢ 9 - 18,3% ፣ ቫይታሚን ኬ - 32,7% ፣ ፎስፈረስ - 18,3% ፣ ማንጋኒዝ - 22,5 ፣ 14,9 ፣ XNUMX% ፣ ሴሊኒየም - XNUMX%

ቫይታሚን B1 አካል ለሰውነት ሀይል እና ፕላስቲክ ንጥረ ነገሮችን እንዲሁም የቅርንጫፍ ሰንሰለት አሚኖ አሲዶች መለዋወጥን ከሚሰጡ በጣም አስፈላጊ የካርቦሃይድሬት እና የኢነርጂ ሜታቦሊዝም ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ የዚህ ቫይታሚን እጥረት ወደ ነርቭ ፣ የምግብ መፍጫ እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ከባድ መታወክ ያስከትላል ፡፡
ቅልቅል የሊኪቲን አካል ነው ፣ በጉበት ውስጥ ባለው ፎስፈሊፕላይዶች ውህደት እና ሜታቦሊዝም ውስጥ ሚና ይጫወታል ፣ የነፃ ሜቲል ቡድኖች ምንጭ ነው ፣ እንደ lipotropic factor ይሠራል ፡፡
ቫይታሚን B6 እንደ ኮኤንዛይም እነሱ ኑክሊክ አሲዶች እና አሚኖ አሲዶች ተፈጭቶ ውስጥ ይሳተፋሉ ፡፡ የፎልት እጥረት የኑክሊክ አሲዶች እና የፕሮቲን ውህደትን ያስከትላል ፣ ይህም የሕዋስ እድገትን እና ክፍፍልን መከልከልን ያስከትላል ፣ በተለይም በፍጥነት በሚራቡ ህብረ ህዋሳት ውስጥ የአጥንት መቅኒ ፣ የአንጀት ኤፒተልየም ፣ ወዘተ በእርግዝና ወቅት የፎልቴት በቂ አለመብቃቱ የቅድመ ብስለት መንስኤ ነው ፣ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ፣ የተወለዱ የአካል ጉድለቶች እና የልጁ የልማት ችግሮች። በፎልት እና በሆሞሲስቴይን ደረጃዎች እና በልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ ተጋላጭነት መካከል ጠንካራ ማህበር ታይቷል ፡፡
ቫይታሚን ኬ የደም መርጋት ይቆጣጠራል። የቫይታሚን ኬ እጥረት ወደ ደም መፋሰስ ጊዜ እንዲጨምር ያደርጋል ፣ በደም ውስጥ ያለው ፕሮቲሮቢን ይዘት ዝቅ ብሏል ፡፡
ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
ማንጋኔዝ የአጥንት እና ተያያዥ ህብረ ህዋሳት ምስረታ ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአሚኖ አሲዶች ፣ በካርቦሃይድሬቶች ፣ በካቴኮላሚኖች ንጥረ-ምግብ (metabolism) ውስጥ የተካተቱት ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ ለኮሌስትሮል እና ለኑክሊዮታይድ ውህደት አስፈላጊ። በቂ ያልሆነ ፍጆታ በእድገቱ ፍጥነት መቀነስ ፣ በመራቢያ ሥርዓት ውስጥ የሚከሰቱ ችግሮች ፣ የአጥንት ሕብረ ሕዋስ ከፍ ያለ መጠን መጨመር ፣ የካርቦሃይድሬት እና የሊፕቲድ ሜታቦሊዝም መታወክ አብሮ ይመጣል ፡፡
የሲሊኒየም - የሰው አካል ፀረ-ኦክሳይድ መከላከያ ስርዓት አስፈላጊ አካል የበሽታ መከላከያ ውጤት አለው ፣ የታይሮይድ ሆርሞኖችን እርምጃ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ጉድለት ወደ ካሺን-ቤክ በሽታ (የአጥንት መገጣጠሚያዎች ፣ መገጣጠሚያዎች ፣ የአካል ክፍሎች እና የአካል ክፍሎች ብዙ የአካል ጉዳቶች ያሉባቸው) ፣ የከሻን በሽታ (endemic myocardiopathy) ፣ በዘር የሚተላለፍ thrombastenia ያስከትላል ፡፡

መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 375 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ለሰማያዊ እንጆሪዎች ጠቃሚ የሆነው ፣ የኢንዱስትሪ ምርት ፣ (ሚኒ-ሙፍፊኖችን ጨምሮ) ፣ ካሎሪዎች ፣ ንጥረ ነገሮች ፣ ከሙዝ አበባዎች ጋር ጠቃሚ ባህሪዎች ፣ የኢንዱስትሪ ምርት ፣ (ጥቃቅን ጨምሮ) -ሙፍሲኖች)

ካሎሪ ብሉቤሪ ሙፊኖች ፣ በኢንዱስትሪ የተሠሩ ፣ (አነስተኛ-ሙፊኖችን ጨምሮ) ፡፡ የኬሚካል ጥንቅር እና የአመጋገብ ዋጋ።

የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።

መልስ ይስጡ