የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 186 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 11% | 5.9% | 905 ግ |
| ፕሮቲኖች | 28.34 ግ | 76 ግ | 37.3% | 20.1% | 268 ግ |
| ስብ | 7.79 ግ | 56 ግ | 13.9% | 7.5% | 719 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 0.54 ግ | 219 ግ | 0.2% | 0.1% | 40556 ግ |
| ውሃ | 62.87 ግ | 2273 ግ | 2.8% | 1.5% | 3615 ግ |
| አምድ | 0.98 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 11 μg | 900 μg | 1.2% | 0.6% | 8182 ግ |
| Retinol | 0.011 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.092 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 6.1% | 3.3% | 1630 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.138 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 7.7% | 4.1% | 1304 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 69.5 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 13.9% | 7.5% | 719 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.184 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 9.2% | 4.9% | 1087 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 7 μg | 400 μg | 1.8% | 1% | 5714 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.39 μg | 3 μg | 13% | 7% | 769 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.37 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 2.5% | 1.3% | 4054 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 7.676 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 38.4% | 20.6% | 261 ግ |
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 322 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 12.9% | 6.9% | 776 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 32 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 3.2% | 1.7% | 3125 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 24 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 6% | 3.2% | 1667 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 725 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 55.8% | 30% | 179 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 283.4 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 28.3% | 15.2% | 353 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 264 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 33% | 17.7% | 303 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 0.97 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 5.4% | 2.9% | 1856 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 66 μg | 1000 μg | 6.6% | 3.5% | 1515 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 51.1 μg | 55 μg | 92.9% | 49.9% | 108 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 2.05 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 17.1% | 9.2% | 585 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 0.53 ግ | ከፍተኛ 100 г | |||
| ግሉኮስ (ዴክስስትሮስ) | 0.19 ግ | ~ | |||
| ስኳር | 0.22 ግ | ~ | |||
| fructose | 0.13 ግ | ~ | |||
| አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች | |||||
| አርጊን * | 1.689 ግ | ~ | |||
| ቫሊን | 1.433 ግ | ~ | |||
| ሂስቲን * | 0.747 ግ | ~ | |||
| Isoleucine | 1.269 ግ | ~ | |||
| leucine | 2.139 ግ | ~ | |||
| ላይሲን | 2.221 ግ | ~ | |||
| ሜታየንነን | 0.809 ግ | ~ | |||
| ቲሮኖን | 0.737 ግ | ~ | |||
| tryptophan | 0.287 ግ | ~ | |||
| ፌነላለኒን | 1.064 ግ | ~ | |||
| ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች | |||||
| alanine | 1.525 ግ | ~ | |||
| Aspartic አሲድ | 2.528 ግ | ~ | |||
| glycine | 1.402 ግ | ~ | |||
| ግሉቲክ አሲድ | 3.981 ግ | ~ | |||
| ፕሮፔን | 1.73 ግ | ~ | |||
| serine | 0.686 ግ | ~ | |||
| ታይሮሲን | 0.829 ግ | ~ | |||
| cysteine | 0.276 ግ | ~ | |||
| ስቴሮልስ | |||||
| ኮሌስትሮል | 134 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. | |||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | 2.134 ግ | ከፍተኛ 18.7 г | |||
| 14: 0 ሚስጥራዊ | 0.046 ግ | ~ | |||
| 16: 0 ፓልቲክ | 1.697 ግ | ~ | |||
| 18: 0 እስታሪን | 0.392 ግ | ~ | |||
| ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 3.61 ግ | ደቂቃ 16.8 г | 21.5% | 11.6% | |
| 16 1 ፓልሚሌይክ | 0.582 ግ | ~ | |||
| 18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9) | 3.005 ግ | ~ | |||
| 20 1 ጋዶሊክ (ኦሜጋ -9) | 0.023 ግ | ~ | |||
| ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 1.266 ግ | 11.2 ከ 20.6 ወደ | 11.3% | 6.1% | |
| 18 2 ሊኖሌክ | 1.167 ግ | ~ | |||
| 18 3 ሊኖሌኒክ | 0.071 ግ | ~ | |||
| 20 4 አራቺዶኒክ | 0.028 ግ | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.071 ግ | 0.9 ከ 3.7 ወደ | 7.9% | 4.2% | |
| Omega-6 fatty acids | 1.195 ግ | 4.7 ከ 16.8 ወደ | 25.4% | 13.7% |
የኃይል ዋጋ 186 ኪ.ሲ.
የተጠበሰ ዶሮ ፣ ክንፎች ፣ ሥጋ ብቻ በቪታሚኖች እና በማዕድናት የበለፀጉ እንደ ቾሊን - 13,9% ፣ ቫይታሚን ቢ 12 - 13% ፣ ቫይታሚን ፒ.ፒ - 38,4% ፣ ፖታሲየም - 12,9% ፣ ፎስፈረስ - 33% ፣ ሴሊኒየም - 92,9% ፣ ዚንክ - 17,1%
- ቅልቅል የሊኪቲን አካል ነው ፣ በጉበት ውስጥ ባለው ፎስፈሊፕላይዶች ውህደት እና ሜታቦሊዝም ውስጥ ሚና ይጫወታል ፣ የነፃ ሜቲል ቡድኖች ምንጭ ነው ፣ እንደ lipotropic factor ይሠራል ፡፡
- ቫይታሚን B12 በአሚኖ አሲዶች መለዋወጥ እና መለወጥ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡ ፎሌት እና ቫይታሚን ቢ 12 እርስ በርሳቸው የሚዛመዱ ቫይታሚኖች ሲሆኑ በደም መፈጠር ውስጥም ይሳተፋሉ ፡፡ የቫይታሚን ቢ 12 እጥረት ወደ ከፊል ወይም ለሁለተኛ ደረጃ የሆድ እጢ እጥረት ፣ እንዲሁም የደም ማነስ ፣ ሉኩፔኒያ ፣ ቲቦቦፕቶፔኒያ እንዲፈጠር ያደርጋል ፡፡
- ቫይታሚን ፒ.ፒ. የኃይል ልውውጥን በሚያስከትሉ ያልተለመዱ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል። በቂ የቫይታሚን ንጥረ ነገር መውሰድ የቆዳውን መደበኛ ሁኔታ ፣ የጨጓራና የደም ሥር ትራክቶችን እና የነርቭ ሥርዓትን ከመረበሽ ጋር አብሮ ይመጣል ፡፡
- የፖታስየም የውሃ ፣ የአሲድ እና የኤሌክትሮላይትን ሚዛን በመቆጣጠር ውስጥ የሚሳተፈው ፣ በነርቭ ግፊቶች ፣ በግፊት ቁጥጥር ሂደቶች ውስጥ የሚሳተፍ ዋናው የውስጠ-ህዋስ ion ነው ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- የሲሊኒየም - የሰው አካል ፀረ-ኦክሳይድ መከላከያ ስርዓት አስፈላጊ አካል የበሽታ መከላከያ ውጤት አለው ፣ የታይሮይድ ሆርሞኖችን እርምጃ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ጉድለት ወደ ካሺን-ቤክ በሽታ (የአጥንት መገጣጠሚያዎች ፣ መገጣጠሚያዎች ፣ የአካል ክፍሎች እና የአካል ክፍሎች ብዙ የአካል ጉዳቶች ያሉባቸው) ፣ የከሻን በሽታ (endemic myocardiopathy) ፣ በዘር የሚተላለፍ thrombastenia ያስከትላል ፡፡
- ዚንክ ከ 300 በላይ ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ በካርቦሃይድሬት ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ኑክሊክ አሲዶች ውህደት እና የመበስበስ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል እንዲሁም በርካታ ጂኖችን ለመግለጽ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ በቂ ያልሆነ ፍጆታ ወደ ደም ማነስ ፣ ሁለተኛ የበሽታ መከላከያ እጥረት ፣ የጉበት ሲርሆሲስ ፣ የወሲብ ችግር እና የፅንስ መዛባት ያስከትላል ፡፡ በቅርብ ጊዜ የተደረጉ ጥናቶች ከፍተኛ መጠን ያለው የዚንክ የመዳብ መሳብን የሚያስተጓጉል እና በዚህም ለደም ማነስ እድገት አስተዋፅኦ እንዳደረጉ አሳይተዋል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 186 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ለተጠበሰ ዶሮ ፣ ክንፎች ፣ ሥጋ ብቻ ፣ ካሎሪዎች ፣ ንጥረ ነገሮች ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች የተጠበሰ ዶሮ ፣ ክንፎች ፣ ሥጋ ብቻ