ቻጋ በቤት ውስጥ መረቅ
አዘገጃጀት:
ትኩስ የእንጉዳይ ቁራጭ ታጥቦ በግሬድ ላይ ይፈጫል። የደረቀ እንጉዳይ ለ
ማለስለስ በመጀመሪያ ለአራት ሰዓታት በቀዝቃዛ የተቀቀለ ውሃ ይፈስሳል ፣
ከዚያም በግራሹ ላይ መታሸት ወይም በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ማለፍ. ለ 1 ብርጭቆ
የተከተፈ የቻጋ እንጉዳይ 5 ኩባያ የተቀቀለ ውሃ ይጨምሩ
(የሙቀት መጠን እስከ 50 ° ሴ), ለ 48 ሰአታት አጥብቀው ይጠይቁ, ከዚያም ፈሳሹ
ፈሰሰ ፣ ቀሪው ተጨምቆ እና ውሃ በተፈጠረው ፈሳሽ ውስጥ ይጨመራል።
እንጉዳዮቹ የተዘፈቁበት. የበርች ቻጋን ማፍሰስ በቀዝቃዛ ውስጥ ይከማቻል
ከ +10 ° ሴ በማይበልጥ የሙቀት መጠን ያስቀምጡ. ከቻጋ የመርሳት የመጠባበቂያ ህይወት አይደለም
ከ 4 ቀናት በላይ
መልካም ምግብ!