የቻይና እንጉዳይ ሾርባ

የቻይና እንጉዳይ ሾርባ

አዘገጃጀት:

ፈካ ያለ፣ የሚያድስ ሾርባ ከእንጉዳይ፣ከከምበር እና ከትንሽ የሩዝ ኑድል ጋር

አኩሪ አተር እና ቀላል ነጭ ሽንኩርት ጣዕም.

1. እንጉዳዮቹን እጠቡ እና በኩሽና ፎጣዎች ይጠርጉዋቸው. በደንብ ይቁረጡ.

ዱባውን በቁመት ይቁረጡ ፣ ዘሩን በማንኪያ ያውጡ እና ዱባውን በቀጭኑ ይቁረጡ ።

2. አረንጓዴውን ሽንኩርት, እና ነጭ ሽንኩርቱን ወደ ቀጭን ማሰሪያዎች በደንብ ይቁረጡ. ሽንኩርትውን ይቅሉት

እና ነጭ ሽንኩርት ለ 30 ሰከንድ በዎክ ውስጥ, እንጉዳዮችን ይጨምሩ እና ለ 3-4 ደቂቃዎች ይቅቡት.

3. 600 ሚሊ ሜትር ውሃን ጨምሩ, ኑድልቹን ሰባበሩ እና ወደ ሾርባው ይጨምሩ. አምጣ

መፍላት, ማነሳሳት. የዱቄት ቁርጥራጮችን, ጨው, አኩሪ አተርን ይጨምሩ, 2-3 ያበስሉ

ደቂቃዎች.

4. ሾርባውን በሞቀ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ያቅርቡ.

በማስታወሻ ላይ

ያልተዘሩ ዱባዎች ሲቆረጡ ይበልጥ ቆንጆ ሆነው ይታያሉ።

ቅጽ, እና ይህ ምሬትን ለመቀነስ ይረዳል, ነገር ግን ከፈለጉ, መተው ይችላሉ

ዘሮች.

መልካም ምግብ!