የታሸገ የወተት ፍሬዎች -ኩኪዎችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል? ቪዲዮ

ግብዓቶች - 250 ግራም ቅቤ; - 2 የዶሮ እንቁላል; - 3 tbsp. ዱቄት; - 0,5 የሻይ ማንኪያ ሶዳ በሆምጣጤ; - 0,5 የሻይ ማንኪያ ጨው; - 5 tbsp. ሰሃራ

ቅቤን በክፍሉ የሙቀት መጠን ለ 40 ደቂቃዎች ይተዉት ፣ ከዚያም እስኪለካ ድረስ በግማሽ ከተለካው ስኳር ጋር በደንብ ያነቃቁት። እንቁላሎቹን ይሰብሩ ፣ እርጎቹን ከነጮች ይለዩ እና በቀሪው ስኳር እና በጨው ይቀልጧቸው። ቅቤ እና እንቁላል ድብልቅን ያዋህዱ እና ያነሳሱ። ነጮቹን ይምቱ ፣ የተቀጨውን ሶዳ ይጨምሩ እና በቅቤ እንቁላል ውስጥ ያስቀምጡ። ሁሉንም ነገር እንደገና በብሩሽ ወይም በማደባለቅ ይቀላቅሉ ፣ የተቀጨውን ዱቄት ይጨምሩ እና እስኪለጠጥ ድረስ ለጥቂት ደቂቃዎች ዱቄቱን ያሽጉ።

የኖት ሻጋታ ያዘጋጁ እና በአትክልት ዘይት ይቅቡት። ዱቄቱን ወደ ቋሊማ ውስጥ ይንከባለሉ ፣ ከእንቁላል የማይበልጡ ቁርጥራጮችን ይቁረጡ እና ወደ ኳስ ይንከባለሉ። የተፈጠረውን ኮሎቦክስ በእያንዳንዱ የሻጋታ ሕዋስ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ይዝጉትና በሙቀቱ ላይ ያስቀምጡ። ዛጎሎቹን በእያንዳንዱ ጎን ለ 7 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉ። የዳቦው ቀለም ሲቀየር ለማየት ከጊዜ ወደ ጊዜ የሃዘል ሳጥኑን በትንሹ ይክፈቱ። ልክ ቡናማ እንደ ሆነ ሳህኖቹን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ። የተጠናቀቁትን የለውዝ ግማሾችን በቀስታ ወደ ትሪ ያስተላልፉ እና ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ ይተዉ።

ግብዓቶች - 200 ግራም ቅቤ; - 4 እንቁላል; - 150 ግ እርጎ ክሬም; - 2 tbsp ዱቄት; - 2 የሻይ ማንኪያ ሰሃራ; - አንድ ሳንቲም ጨው እና ሶዳ.

ቅቤን ይቀልጡ እና ከኮምጣጤ ክሬም እና ከተደበደቡ እንቁላሎች, ስኳር, ጨው እና ሶዳ ጋር ያዋህዱ. ዱቄቱን አፍስሱ እና በትንሽ ክፍልፋዮች ወደ ፈሳሽ ስብስብ ይጨምሩ ፣ ያለማቋረጥ በስፖን ያነሳሱት። ዱቄቱ ቀጭን ይሆናል ፣ ግን በጣም ቀጭን አይሆንም። የሻጋታውን ዲምፕል በጠረጴዛ ላይ ያሰራጩት, ይሸፍኑ, ተጭነው እስኪበስል ድረስ ይጋግሩ.

በቤት ውስጥ የተሰራ ጣፋጭ ለውዝ መሙላት በእውነት ጣፋጭ እንዲሆን ፣ የተቀቀለ ወተት እራስዎ ማብሰል የተሻለ ነው። እሱ ሀብታም ፣ ጥቅጥቅ ያለ እና “ቸኮሌት” ሆኖ ይወጣል