እንጉዳዮች ጋር cutlets

የስጋ ቁርጥኖች እንጉዳይ መሙላት

እንደምንም በግንቦት ውስጥ እንደዚህ ያሉ የሚያማምሩ ሻምፒዮናዎችን አግኝተናል፡-

ሻምፒዮናዎችን አልወድም ፣ በአጠቃላይ በተወሰነ ደረጃ ያለመተማመን እይዛቸዋለሁ። ግን እነዚህ ቆንጆዎች ናቸው! ትልቅ እና ደረቅ አይደለም, ትል አይደለም. እሺ አቃጥለው ብዬ አስባለሁ። ግን ብዙዎቹ አሉ, ትልቅ መጥበሻ. አንበላም።

ከዛ “አዳኝ ቁርጥራጭ” እየተባለ የሚጠራውን የድሮውን የምግብ አሰራር አስታወስኩ (ይህ በእውነቱ ከእኔ ስሪት በጣም የተወሳሰበ ነው ፣ ግን ያ አስፈላጊ አይደለም)።

ጣፋጭ ነበር!

የምግብ አሰራር ቀላል ነው

የተቀቀለ ስጋን እንሰራለን ፣ እንደ ተራ ቁርጥራጭ ፣ እርስዎ የበለጠ የሚወዱት እዚህ ነው። የአሳማ ሥጋ / የበሬ ሥጋ - 50/50, ብዙ ቀይ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ግማሽ ካሮት, በወተት ውስጥ የተጨመቀ ነጭ እንጀራ, ጨው እና በርበሬ, ሁለት እንቁላል እና አንድ ሁለት የሾርባ ከባድ መራራ ክሬም ወይም ክሬም እንወዳለን.

ከዚያ በእያንዳንዱ የሾርባ ማንኪያ ሙሉ በሙሉ ዝግጁ (የተጠበሰ) እንጉዳዮችን እናስቀምጣለን-

ቁርጥራጭ እንሰራለን ፣ ባህላዊ ቅርፅ ሊኖርዎት ይችላል ፣ ወይም ክብ ማድረግ ይችላሉ ።

እና እንደ መደበኛ የስጋ ኳስ ይቅቡት። የዳቦ ፍርፋሪ አልጠቀምም ፣ በዱቄት ውስጥ ትንሽ እጠባለሁ።

በቫርሜሊሊ ወይም ድንች ያቅርቡ.

ወይም ቁርጥራጮቹን በነጭ ዳቦ ላይ ብቻ ማስቀመጥ ይችላሉ። ልዕለ! ብዙ ካሎሪዎች ፣ ስብ ፣ ጤናማ ያልሆነ ፣ በጣም ጣፋጭ! በማቀዝቀዣው ውስጥ ሲቀመጡ, በማይክሮዌቭ ውስጥ በትክክል ይሞቃሉ.