በምድጃ ውስጥ ለዶሮ የሚጣፍጥ ቅመማ ቅመም ፣ የትኞቹ ቅመሞች ለዶሮ ተስማሚ ናቸው

ዶሮ በሚበስልበት ጊዜ ቅመማ ቅመሞች እስኪበስሉ ድረስ 2-3 ደቂቃዎች ይታከላሉ። በሚበስልበት ጊዜ ፣ ​​እንዲሁም በመጋገር ወቅት ፣ ወፉ ከቅመማ ቅመሞች ጋር ይቀመጣል። አንዳንድ ጊዜ ቅመማ ቅመሞች የሚቀመጡበት የተለየ ሾርባ ይፈጥራሉ - ይህ ለዶሮ የመጀመሪያ ጣዕም ይሰጠዋል። ለዶሮ እርባታ መሠረታዊ የቅመማ ቅመሞች ስብስብ የሚከተሉትን ያጠቃልላል

• የጠረጴዛ ጨው ፣ ያለ እሱ አንድ ምግብ እንኳን አልተጠናቀቀም።
• ሳህኑን የተወሰነ መዓዛ የሚሰጥ የባህር ወሽመጥ ቅጠል ፣
• ጥቁር በርበሬ ፣ ለዶሮ ሥጋ መጎዳት ኃላፊነት የተሰጠው;
• ነጭ ሽንኩርት ፣ ይህም የዶሮ እርባታ ጣዕም እንዲቀምስ ሊያደርግ ይችላል።

የዶሮ እርባታን በምድጃ ውስጥ ከማቅለሉ በፊት በቅመማ ቅመም ይቅቡት። ከዋና ቅመማ ቅመሞች በተጨማሪ እነሱ ይጨምራሉ-

• መሬት ላይ ቢጫ ቀይ በርበሬ - እንዲሁም ለሾርባ ተስማሚ ነው።
• ጥሩ መዓዛ ያለው ኬሪ - እሱ ክሬም ሾርባ ለመፍጠርም ያገለግላል።
• የሚጣፍጥ ዝንጅብል ዝንጅብል - ለጤንነት ጥሩ ነው ተብሎ ይታሰባል።
• መሬት ፓፕሪካ - በተመሳሳይ ጊዜ የሚጣፍጥ ጣዕም እና ቀላል ጣፋጭነት አለው ፣
• Gourmet Coriander - በዘር መልክ ይገኛል ፣ ግን ሊፈርስ ይችላል።

በደረቁ ቅጠሎች መልክ ቅመሞች እንዲሁ ከዶሮ ሥጋ ጋር በደንብ ተጣምረዋል። እነዚህም የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• ኦሮጋኖ - በቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመሙ የተነሳ ፣ ከመጠን በላይ መጠጣት አያስፈልግዎትም።
• marjoram - ይህ ቅመም ለስጋ ጣፋጭ መረቅ ያደርገዋል።
• ሮዝሜሪ - ወደ ጫጩት marinade ተጨምሯል ፣ ይህም የጨዋታ ጣዕም ይሰጠዋል።
• thyme - ቀላል መራራነቱ ለዶሮ እርባታ ጥሩ ነው።