በህይወት አከባበር ላይ እንደ ስደት መሰማት ደስ የማይል ስሜት ነው ፡፡ በእርግጥ እርስዎ ከምግብ እይታ (እይታ) አንጻር ብቻ ምግብን እንደሚፈልጉ ማስመሰል ይችላሉ። ግን የምግብ አሰራር ደስታን መሞከር የበለጠ አስደሳች ነው። ከጠፍጣፋው አጠገብ ልዩ ክኒኖች አንድ ቁልል እንዲያስቀምጡ አንመክርም ፡፡ መድኃኒቶች ያለ አንዳች ድራማ በክንፎቻቸው ውስጥ ይጠብቁ ፡፡ ስለ ምግብ ራሱ እንነጋገራለን ፡፡
ምን አይቻልም
ወዮ ፣ ግን የዘውግ ክላሲኮች - ሰላጣ “ኦሊቪዬር” - በዚህ ጊዜ በጠረጴዛ ላይ ምንም ቦታ የለም፣ ምክንያቱም ማዮኔዝ እና ተገቢ አመጋገብ ያላቸው ሰላጣዎች በኦዴሳ እንደሚሉት ሁለት ትላልቅ ልዩነቶች ናቸው ፡፡ እና ኢቫንጊ ግሪሽኮቭትስ በሚቀጥለው ቀን ጠዋት ከእቃ ማንጠልጠያ ማንኪያዎች ማንቆርቆር ምን ያህል ጥሩ እንደሆነ በደስታ ይግለጹ። ያንን አናደርግም ፡፡ ምንም እንኳን በእርግጥ እፈልጋለሁ ፡፡ ማዮኔዝ ያለ ርህራሄ መታከም አለበት - በቤት ውስጥም ሆነ እጅግ በጣም ቀላል ወይራ ፣ ጥቅም ላይ መዋል የለበትም ፡፡ እንደ ዶክተሮች ገለፃ ከሆነ ይህ ምርት በቆሽት ላይ በጣም ጥሩ ውጤት የለውም ፣ ስለሆነም ሰላጣዎችን ባልተለቀቀ የወይራ ዘይት እንቀምጣለን ፡፡
የሰቡ ምግቦችም ታግደዋል፣ በተለይም እንደ መክሰስ። የአሳማ ሥጋን ፣ እንዲሁም እንደ ሳልሞን እና ሳልሞን ያሉ ወፍራም ዓሳዎችን መተው አለብን። ግን ፓይክ ፓርች እና ኮድ በጣም ጥሩ ናቸው። ከእነሱ በተጨማሪ የቱርክ ስጋ ይመከራል - ለስላሳ እና በቀላሉ ሊፈታ የሚችል ፣ ከዚህም በላይ በፕሮቲኖች የበለፀገ እና ኮሌስትሮል የለውም ማለት ይቻላል። ስለዚህ ፣ ከቱርክ ሥጋ ጋር ያለው ምግብ ስብ ካልሆነ እና ካልተጠበሰ (ይልቁንም የተቀቀለ እና ከስጋ ሳህኖች ጋር በማጣመር) ፣ ከዚያ አረንጓዴውን ብርሃን እንሰጠዋለን!
ምርቶችን እርስ በርስ በማጣመር በጣም መጠንቀቅ እንዳለብዎ መናገር አለብኝ. በጥንታዊ የአይሁድ ምግብ ውስጥ የወተት እና የስጋ ምርቶችን መቀላቀል በከንቱ አይደለም ።
- ሰላጣው ሲገናኝ እና እርሾ እና ስጋ ፣ ይህ የአንጀት ችግርን ያስከትላል ፡፡
- በተመሳሳይ ምክንያት ጎመን ተዉ ፣ ማንኛውም ፣ ብሮኮሊን ጨምሮ። ጎመን ጥሬም ሆነ ጎመን አደገኛ ነው - በተለይም እንደ ባህላዊ መክሰስ ከቮዲካ ጋር።
- በምንም ዓይነት ሁኔታ በሰላጣዎች ውስጥ ፍሬዎችን አያስቀምጡ ፣ ከፍተኛ የጨጓራ ቅባት ያላቸው ሲሆን ይህም የጨጓራና ትራክት ትራፊክን ይነካል ፡፡
- ለእኛ በምሳላዎች ውስጥ ኦሪጅናል እና ያልተለመዱ ውህዶችን አይጠቀሙ ፣ ለምሳሌ ፣ ወይኖች እና እንቁላሎች።
- ባቄላ ፣ ሎቢዮ ፣ ሳቲቪቪ በጥቁር መዝገብ ውስጥ ተዘርዝረዋል ፡፡
- ተመሳሳይ ለሞቅ ቅመሞች ይሠራል - ብዙውን ጊዜ ቃጠሎን ያነሳሳሉ።
- የእንቁላል ፍሬዎችን አጠቃቀም በተመለከተ ፣ በምድጃ ውስጥ ቢጋገሯቸው ፣ ያለ ስብ ፣ እባክዎን። ነገር ግን በምንም መልኩ የእንቁላል ፍሬውን በለውዝ ላይ ይጨምሩ። ግን ዚኩቺኒ ፣ ልክ እንደ ዱባዎች ፣ መራቅ ይሻላል።
ምን ሊሆን ይችላል
ደህና, እርስዎ ይላሉ. በጣም ጣፋጭ የማይቻል ነው ፡፡ ተስፋ አትቁረጥ ፣ ሁሉም አልጠፋም ፡፡
- ዶክተሮች በምናሌው ውስጥ የተቀቀለ ዓሳ እንዲያካትቱ ይጠቁማሉ ፣ እሱም በትክክል ሲዘጋጅ ፣ ፈጽሞ አስጸያፊ አይደለም። እና እንዲሁም ፣ ለምሳሌ ፣ የስጋ ቦልቦችን ከዓሳ ወይም ከስኩዊድ ማዘጋጀት ይችላሉ ፣ እንፋሎት የተሻለ ነው።
- ግን ዋናው ጣፋጭነት ሽሪምፕ ነው ፣ እነሱ የተቀቀለ አልፎ ተርፎም የተጠበሰ በጣም ጠቃሚ ናቸው። ብዙ ነገር ሽሪምፕን ከብዙ በረዶ እና በረዶ ጋር መግዛት አይደለም - ይህ ተደጋጋሚ የመጥፋት ምልክት ነው። አንድ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ - በወይራ ዘይት ውስጥ ሁለት የተከተፉ ነጭ ሽንኩርት ቅርፊቶችን ቀቅለው ፣ ሽሪምፕን ይቅቡት ፣ በሎሚ ይረጩ። ከዚያ ማንኛውም ዕፅዋት ጥቅም ላይ ይውላሉ -ማርሮራም ፣ ባሲል ፣ ኦሮጋኖ። በነገራችን ላይ ብዙ የተጠበሰ ሽሪምፕ መብላት አይችሉም ፣ ይህ ደግሞ አስፈላጊ ነው። ሽሪምፕ በሁለት ብርጭቆ ደረቅ ቀይ ወይን ጠጅ ወይም በጥሩ ብራንዲ መነጽር ሊታጠብ ይችላል። ግን ከዚህ በላይ አይደለም።
- ሌላው ጣፋጭ ምግብ አይብ ነው ፡፡ ጠንካራ ዓይነቶች ተመራጭ መሆን አለባቸው ፣ ግን ሮquፈር ፣ ብሬ እና ካምበርበር መሰናበት አለባቸው። ሆኖም ፣ ሁሉም አገራችን ከሞላ ጎደል ከዚህ አይብ ጋር ተሰናብተዋል ፡፡ ስለዚህ ምንም አላጡም ፡፡
- በሰላጣው ውስጥ ጥቂት አይብ ይስጡ ፡፡ ሆኖም ፣ በ cholelithiasis ወይም በ pancreatitis የተወሳሰበ ሁኔታ ላጋጠማቸው ማንኛውም አይብ ሙሉ በሙሉ የተከለከለ ነው ፡፡