ማውጫ
ፎርቲክ አሲድ (ፎርሚክ አሲድ ፣ ሚቴን አሲድ ፣ ኢ 236) ፡፡
ፎርሚክ አሲድ እንደ ተጠባባቂ ጥቅም ላይ ከሚውለው ዓለም አቀፍ የምደባ ኮድ E236 ጋር በምግብ ተጨማሪነት የተመዘገበ ሞኖቢሳዊ ካርቦክሲሊክ አሲድ ነው ፡፡ በተሟሉ ሞኖቢሲክ ካርቦክሲሊክ አሲዶች በተከታታይ ውስጥ የመጀመሪያው ተወካይ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡
ኬሚካዊ ቀመር HCOOH ነው ፡፡
የፎርሚክ አሲድ አጠቃላይ ባህሪዎች
ፎርሚክ አሲድ ግልጽ ፣ ቀለም የሌለው ፣ ሽታ የሌለው እና መራራ ጣዕም ያለው ፈሳሽ ነው። ንጥረ ነገሩ በ glycerin ፣ በቤንዚን እና በአሴቶን ውስጥ የመሟሟትና ከውሃ እና ከኤታኖል ጋር የመቀላቀል ንብረት አለው። ፎርሚክ አሲድ የተሰየመው በእንግሊዛዊው ጆን ሬይ እጅግ በጣም ብዙ ከቀይ የደን ጉንዳኖች (ካሎሪተር) በመለየቱ ነው። የአሲቲክ አሲድ ውህደት እንደ ኬሚካል በኬሚካል ይመረታል። ተፈጥሯዊ ፎርሚክ አሲድ አቅራቢዎች የተጣራ ፣ የጥድ መርፌዎች ፣ ፍራፍሬዎች እና የንቦች እና ጉንዳኖች ምስጢሮች ናቸው።
የቅርጽ አሲድ ጠቃሚ ባህሪዎች
የፎርሚክ አሲድ ዋናው ጠቃሚ ባህሪ የመበስበስ እና የመበስበስ ሂደቶችን ይቀንሳል, በቅደም ተከተል, የመደርደሪያውን ህይወት እና የምርት አጠቃቀምን ይጨምራል. ይህ ፎርሚክ አሲድ ሕዋሳት ተፈጭቶ የሚያነቃቃ መሆኑን ገልጸዋል, የነርቭ መጋጠሚያዎች የሚያበሳጭ ነው.
ጉዳት E236
የምግብ ተጨማሪው E236 ፎርቲክ አሲድ ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ የአለርጂ ምላሾች እና የጨጓራና የደም ሥር ትራክቶች ከባድ ችግሮች እንዲከሰት ሊያደርግ ይችላል ፡፡ በንጹህ መልክ ውስጥ የሚገኘው ፎርሚክ አሲድ በቆዳ ላይ ወይም በተቅማጥ ሽፋን ላይ ከደረሰ ፣ እንደ ደንቡ ፣ ቃጠሎ ይከሰታል ፣ በተቻለ መጠን በሶዳማ መፍትሄ በፍጥነት መታከም እና ወዲያውኑ ብቃት ያለው እርዳታ ለማግኘት የሕክምና ተቋምን ያነጋግሩ ፡፡
ከተከማቸ ፎርሚክ አሲድ ትነት ጋር መገናኘት በአይን እና በመተንፈሻ አካላት ላይ ጉዳት ያስከትላል ፡፡ አልፎ ተርፎም ለስላሳ መፍትሄዎች እንኳን በድንገት ወደ ውስጥ መግባቱ ከባድ የ necrotic gastroenteritis ክስተቶች ያስከትላል ፡፡
የፎርሚክ አሲድ አደገኛነት በማጎሪያው ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ በአውሮፓ ህብረት ምደባ መሠረት እስከ 10% የሚደርሰው ክምችት የሚያበሳጭ ውጤት አለው ፣ ከ 10% በላይ - መበላሸት ፡፡
የ E236 ትግበራ
የምግብ ማሟያ E236 ብዙውን ጊዜ የእንስሳት መኖን በማምረት እንደ ፀረ -ባክቴሪያ እና ተጠባቂ ወኪል ሆኖ ያገለግላል። በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ የ E236 ንብረቶች በጣፋጭ ፣ በአልኮል እና በአልኮል መጠጦች ፣ በታሸጉ ዓሳ እና በስጋ ውስጥ ያገለግላሉ። ፎርሚክ አሲድ እንዲሁ በኬሚካል ኢንዱስትሪ ፣ በሕክምና እና በመድኃኒት መድኃኒቶች ፣ በሱፍ ጨርቆች እና በቆዳ ቆዳ ማምረት ውስጥ ያገለግላል።
የ E236 አጠቃቀም
በአገራችን ክልል ውስጥ በአገራችን የንፅህና አጠባበቅ ህጎች የተቋቋሙትን ደረጃዎች በማክበር የምግብ ተጨማሪውን E236 ን እንደ ገለልተኛ መከላከያ እንዲጠቀም ይፈቀድለታል ፡፡