ማውጫ
የስፔን ምግብ በዓለም ላይ ካሉት በጣም ንቁ እና ብዙ ገጽታ ያለው አንዱ ነው። ምንም አያስገርምም, ምክንያቱም የ 17 የተለያዩ ክልሎችን የምግብ አሰራር ወጎች ስለያዘ, እያንዳንዱም በራሱ መንገድ ልዩ ነው. በብሔራዊ ምናሌ ውስጥ ዋና ምርቶች ባቄላ, አትክልት, ሩዝ, አንዳንድ ስጋ እና የባህር ምግቦች, የወይራ ዘይት እና በእርግጥ, ጃሞን እና ወይን ናቸው. በጣም ተወዳጅ የስፔን ምግቦች የሚዘጋጁት ከእነዚህ ንጥረ ነገሮች ነው.
ቲማቲም በበረዶ መንጋ ላይ
ስፔናውያን ለቅዝቃዛ ሾርባዎች ልዩ ፍላጎት አላቸው ፡፡ ከእነዚህ ውስጥ ሳልሞሬጆ አንዱ ነው ፡፡ የሚዘጋጀው ከአዳዲስ ሥጋዊ ቲማቲሞች እና በትንሽ መጠን በቤት ውስጥ ከሚሠራ ዳቦ ነው ፣ እናም በቀዝቃዛ ብቻ ሳይሆን በበረዶ ቁርጥራጭ ነው የሚቀርበው ፡፡
ግብዓቶች
- ዳቦ - 200 ግ
- ውሃ - 250 ሚሊ
- ቲማቲም - 1 ኪ.ግ.
- ካም (የደረቀ ካም) - 30 ግ
- እንቁላል - 2 pcs.
- የወይራ ዘይት-50 ሚሊ
- ነጭ ሽንኩርት -1 -2 ቅርንፉድ
- ጨው ፣ ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ
ቂጣውን ወደ ቁርጥራጭ እንቆርጣለን ፣ ቅርፊቱን እንቆርጣለን ፣ ፍርፋሪውን ወደ ኪበሎች እንቆርጣለን ፣ በቀዝቃዛ ውሃ እንሞላለን ፡፡ ቆዳውን ከቲማቲም ውስጥ ያስወግዱ ፣ ዘሩን ያስወግዱ ፣ ንፁህ ያድርጉ እና ከተጠበሰ ዳቦ ጋር ይቀላቅሉ። ለመቅመስ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ፣ የወይራ ዘይት ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ ፡፡ ሁሉንም ነገር ወደ ጥቅጥቅ ስብስብ ይምቱ እና ለሁለት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት ፡፡ በቅድሚያ የተቀቀሉ እንቁላሎችን እናበስባለን ፡፡ ሳሞሬጆውን በፕላኖች ላይ ያፈሱ ፣ በተቆረጠ የተቀቀለ እንቁላል እና ጃሞን ያጌጡ ፡፡ በተለይ በሞቃት ቀን ትንሽ የተቀጠቀጠ በረዶ ወደ ሾርባው ውስጥ ማፍሰስ ይችላሉ ፡፡
በድስት ውስጥ ማሻሻል
ስፔናውያን እንዲሁ ለሞቁ ሾርባዎች ግድየለሾች አይደሉም ፡፡ ለምሳሌ ፣ በአንዳሉሺያን ምግብ ውስጥ መለያው cheቼሮ ነው - በሾርባ እና ወጥ መካከል አንድ መስቀል ፡፡
ግብዓቶች
- የጥጃ ሥጋ - 500 ግ
- ውሃ - 2 ሊትር
- ድንች - 3 pcs.
- ካሮት - 1 pc.
- ሽምብራ -150 ግ
- ወጣት በቆሎ - 1 ኩብ
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 1 pc.
- ጨው ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ የበሶ ቅጠል - ለመቅመስ
- ትኩስ ዕፅዋትን ለማቅረብ
ቀዝቃዛ ውሃ በስጋው ላይ አፍስሱ እና ጨው እና ቅመሞችን በመጨመር ለአንድ ሰዓት ያብስሉ ፡፡ እንዲሁም ጫጩቶችን እና በቆሎዎችን ቀድመን ቀቅለን እንሰራለን ፡፡ የስጋውን ሾርባ እናጣራለን ፣ እና ጥጃውን ወደ ቃጫዎች እናሰራጫቸዋለን ፡፡ በጥንቃቄ በቆሎ ፣ ካሮትን ፣ ድንች እና በርበሬ ይቁረጡ ፡፡ ሾርባውን ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ ፣ ስጋውን ከሁሉም አትክልቶች እና ጥራጥሬዎች ጋር ያኑሩ ፣ ለ 10 ደቂቃዎች ያዘጋጁ ፣ በክዳኑ ስር አጥብቀው ይጠይቁ ፡፡ በሳህኖች ላይ ጥጃን ከአትክልቶች ጋር አደረግን ፣ ትንሽ ሾርባ አፍስሱ እና እያንዳንዱን ክፍል በተቆረጡ እጽዋት አስጌጥ ፡፡
ትናንሽ ፈተናዎች
ግን አሁንም በታዋቂው የስፔን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ የመጀመሪያው ቁጥር ታፓስ - ለአንድ ንክሻ መክሰስ ነው ፡፡ ምን ያህል ዝርያዎች አሉ ፣ ስፔናውያን እንኳን ራሳቸው አይሉም ፡፡ በዚህ አቅም የወይራ ፍሬዎችን ፣ አረንጓዴ ቃሪያዎችን ፣ የተለያዩ አይብዎችን ፣ የተጠበሰ ድንች ከአይዮሊ መረቅ ፣ ካናፖች ወይም አነስተኛ ሳንድዊቾች ጋር ማገልገል ይችላሉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ ታፓስ ከherሪ ፣ ከሚያንጸባርቅ ካቫ ወይን ወይም ቢራ ጋር በአንድ ትልቅ ሳህን ላይ ያገለግላሉ ፡፡ ሁለት የተለመዱ ልዩነቶች እዚህ አሉ ፡፡
ግብዓቶች
- የቾሪዞ ቋሊማ -30 ግ
- የበግ አይብ -30 ግ
- ትልቅ የወይራ ፍሬዎች - 2 pcs.
- የቼሪ ቲማቲም - 2 pcs.
- ጃሞን - 30 ግ
- የዳቦ ጥብስ
በወፍራም ማጠቢያዎች ፣ እና የበጎቹን አይብ-ኪዩቦች የቾሪዞን ቋሊማ እንቆርጣለን። በሾላ ማንኪያ ላይ አይብ ፣ የወይራ ፍሬዎች እና ቋሊማ እናስቀምጣለን። ወይም እንደዚህ ያለ አጭር ስሪት። አንድ ቁራጭ ዳቦ ከወይራ ዘይት ጋር ይረጩ ፣ በጣም ቀጭን የሆነውን የጃሞንን ቁራጭ ያድርጉ እና የቼሪውን ቲማቲም በላዩ ላይ በሾላ ያስተካክሉት።
የህልም ዓሳ
ልምድ ያካበቱ ጎመንቶች በባስክ ሀገር ውስጥ በጣም ጣፋጭ የዓሳ ምግቦች መዘጋጀታቸውን ያረጋግጣሉ። እነሱ የሚመክሩት የመጀመሪያው ነገር የኮድ ፒል-ፒልን መሞከር ነው። ድምቀቱ በወይራ ዘይት ላይ የተመሠረተ በልዩ ሁኔታ የተዘጋጀ ሾርባ ነው።
ግብዓቶች
- ከቆዳ -800 ጋር የኮድ ሙሌት
- አረንጓዴ ትኩስ በርበሬ - 1 pc.
- ነጭ ሽንኩርት -3 -4 ቅርንፉድ
- የወይራ ዘይት-200 ሚሊ
- ለመጣስ ጨው
ነጭ ሽንኩርትውን ወደ ቀጭን ሳህኖች እና የፔፐር ቀለበቶችን እንቆርጣለን ፡፡ በጥልቅ መጥበሻ ውስጥ የወይራ ዘይቱን በማሞቅ ነጭ ሽንኩርት እና በርበሬ እስኪለሰልስ ድረስ ይቅሉት ፡፡ ሁሉንም ነገር በተለየ መያዣ ውስጥ እናፈስሳለን ፡፡ በዚያው መጥበሻ ውስጥ ትንሽ ተጨማሪ ዘይት እናሞቅለታለን ፣ የዓሳውን ክፍልፋዮች ቡናማ እናደርጋቸዋለን ፣ በሳህኑ ላይ እናደርጋቸዋለን ፡፡ ክብ ቅርጽ ባለው እንቅስቃሴ ውስጥ በማንቀሳቀስ ቀስ በቀስ ዘይቱን ከነጭ ሽንኩርት እና በርበሬ ጋር ወደ ድስቱ ውስጥ መልሱ ፡፡ አረንጓዴ ቀለምን መጨመር እና ማግኘት ይጀምራል ፡፡ ወጥነት ወደ ማዮኔዝ ሲጠጋ ስኳኑ ዝግጁ ይሆናል ፡፡ ያኔ ነው ኮዱን ዘርግተን እስኪዘጋጅ ድረስ የምንሞቀው ፡፡ ስኒውን ከነጭ ሽንኩርት ቁርጥራጮች ጋር በማፍሰስ ፒል-ፒልን እናገለግላለን ፡፡
የአትክልት ቤተ-ስዕል
ስፔናውያን ከአትክልቶች የማይበስሉት! በጣም ከሚወዱት ልዩነቶች አንዱ የፒስቶ ማንቼቶ ወጥ ነው ፡፡ በአፈ ታሪክ መሠረት በዶ ማን ኪሾቴ የትውልድ ሀገር ውስጥ ላ ላንቻ ክልል ውስጥ ተፈለሰፈ ፡፡ እሱ ከማንኛውም ወቅታዊ አትክልቶች ይዘጋጃል ፣ እና ከተጠበሰ እንቁላል ጋር ያገለግላል ፡፡
ግብዓቶች
- zucchini - 1 pc.
- የእንቁላል ፍሬ - 1 pc.
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 3 pcs. የተለያዩ ቀለሞች
- ቲማቲም - 5 pcs.
- ሽንኩርት - 2 pcs.
- ነጭ ሽንኩርት -2 -3 ቅርንፉድ
- የወይራ ዘይት - 5-6 ስ.ፍ. ኤል.
- እንቁላል - 2 pcs.
- የቲማቲም ልጥፍ - 1 tbsp. ኤል.
- ስኳር -0.5 ስ.ፍ.
- ጨው ፣ ጥቁር እና ቀይ በርበሬ - ለመቅመስ
- ጃሞን ለማገልገል
ዞኩቺኒ ፣ ኤግፕላንት ፣ ሽንኩርት እና ቃሪያ በትንሽ ኩብ የተቆራረጡ ናቸው ፡፡ የእንቁላል እፅዋትን በጨው ይረጩ ፣ ለ 10 ደቂቃዎች ይተዉ ፣ ከዚያ በእጆችዎ በትንሹ ይጭመቁ ፡፡ ነጭ ሽንኩርትውን በፕሬስ ውስጥ እናልፋለን ፡፡ ቲማቲም በሚፈላ ውሃ ይቃጠላል እና ቆዳውን ያስወግዳል ፡፡
አንድ ጥብስ ከወይራ ዘይት ጋር ያሞቁ ፣ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት እስከ ግልፅነት ይለፉ ፡፡ በርበሬውን አፍስሱ ፣ እስኪለሰልስ ድረስ ይቅሉት ፡፡ በመቀጠል ዛኩኪኒን እና ኤግፕላንን ይጨምሩ ፣ አልፎ አልፎ በስፖታ ula በማነሳሳት ፍሬን ይቀጥሉ ፡፡ መጨረሻ ላይ ቲማቲም እና የቲማቲም ፓቼን እናስቀምጣለን ፡፡ ሁሉንም ነገር በጨው ፣ በስኳር እና በቅመማ ቅመም ያድርጉ ፡፡ በትንሽ ውሃ ውስጥ አፍስሱ ፣ እሳቱን በትንሹ ይቀንሱ እና ለ 15-20 ደቂቃዎች ያህል ክዳኑን ከሽፋኑ ስር ይቅሉት ፡፡ በዚህ ጊዜ እንቁላሎቹን እናጥባቸዋለን ፡፡ እያንዳንዱ የአትክልት ወጥ አገልግሎት በተጠበሰ እንቁላል እና በጃሞን ቁርጥራጭ ይሟላል ፡፡
መላው የባህር ሰራዊት
ፓኤላ መላውን የስፔን ምግብ ያቀፈች ናት ፡፡ ሆኖም ፣ የታወቀ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ማግኘት የሚቻል አይመስልም ፡፡ በተለያዩ የአገሪቱ ክልሎች ውስጥ ስጋ እና የባህር ምግቦች ፣ የዶሮ እርባታ እና ጥንቸል ፣ ዳክዬ እና ቀንድ አውጣዎች በአንድ ሳህን ውስጥ በቀላሉ ከሩዝ ጋር መገናኘት ይችላሉ ፡፡ በመጀመሪያ ከባህር ውስጥ ምግብ ጋር ከቫሌንሲያ-ፓኤላ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እናቀርባለን ፡፡
ግብዓቶች
- ረዥም እህል ሩዝ-250 ግ
- የዓሳ ሾርባ - 1 ሊትር
- ሽሪምፕ - 8-10 pcs.
- ስኩዊድ ድንኳኖች -100 ግራ
- ቅርፊቶች በ shellሎች -3 ኮምፒዩተርስ ፡፡
- ቲማቲም - 3 pcs.
- የወይራ ዘይት - 3 tbsp.
- የቺሊ በርበሬ -0.5 ፖድ
- ነጭ ሽንኩርት - 4 ጥርስ
- ጨው ፣ ጥቁር እና ቀይ በርበሬ - ለመቅመስ
- parsley - 2-3 ስፕሬይስ
አስቀድመን ፣ የስኩዊድ እና የሙዝ ድንኳኖችን እናፈላለን። ያስታውሱ ፣ የምስሎቹ ክንፎች መከፈት አለባቸው። በቢላውን ጠፍጣፋ ጎን ፣ ነጭ ሽንኩርትውን እናደቃቅቀዋለን ፣ ዘይት ባለው በሙቀት ምድጃ ውስጥ እንጥለዋለን ፣ መዓዛውን እንዲሰጥ ለጥቂት ደቂቃዎች ቆመን ወዲያውኑ አስወግደነው ፡፡ እዚህ የተላጠውን ሽሪምፕ ቀለል ባለ ቡናማ እና በሳህኑ ላይ አደረግነው ፡፡ ቆዳውን ከቲማቲም ውስጥ ያስወግዱ ፣ በወንፊት ውስጥ ይጥረጉ ፣ ሽሪምፕው ወደነበረበት ድስት ያፈሱ ፡፡ ከቺሊ ፔፐር ቀለበቶች ጋር በመጨመር የቲማቲም ንፁህ በትንሽ እሳት ላይ ለ 3-4 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡ በአንድ ብርጭቆ ሾርባ ውስጥ ያፈሱ ፣ ለቀልድ ያመጣሉ እና ሩዝ ያፈሱ ፡፡ በሚፈላበት ጊዜ ቀሪውን ሾርባ ይጨምሩ ፡፡ ሩዝን ለማብሰል 20 ደቂቃ ያህል ይወስዳል ፡፡ ከማለቁ ጥቂት ደቂቃዎች በፊት በጨው እና በቅመማ ቅመም እናጣጣለን እንዲሁም ሁሉንም የባህር ምግቦች እናጥባለን ፡፡ ፓኤላው በክዳኑ ስር እንዲፈላ እና በአዲስ ትኩስ ዕፅዋት እንዲረጭ ያድርጉ ፡፡
ከኩሬ ቅርጾች ጋር ጣፋጭ
ስፔናውያን በአህጉሪቱ ውስጥ ላለው ዋና ጣፋጭ ጥርስ ማዕረግ ከማንኛውም የአውሮፓ ህዝብ ጋር ይወዳደራሉ ፡፡ ድልን ሊያመጣላቸው ከሚችላቸው ጣፋጮች ውስጥ አንዱ ዶናቶቻችንን በጣም የሚመሳሰል ካሬማ ነው ፡፡
ግብዓቶች
- ወተት - 250 ሚሊ
- ቅቤ - 70 ግ
- ዱቄት - 200 ግ
- እንቁላል - 5 pcs.
- ሎሚ - 1 pc.
- ወይኖች -50 ግ
- አኒስ ሊኩር (ኮንጃክ) - 50 ሚሊ ሊት
- የአትክልት ዘይት -500 ሚሊ
- አንድ የጨው መቆንጠጥ
- የዱቄት ስኳር ለማገልገል
ዘቢብ ለግማሽ ሰዓት ያህል በአልኮል መጠጥ ውስጥ ያጠጡ ፡፡ ወተቱን በሳጥኑ ውስጥ እናሞቀዋለን ፣ ቅቤውን ቀልጠው ቀስ በቀስ ዱቄት ይጨምሩ ፡፡ እብጠቶች እንዳይኖሩ ሁልጊዜ ድብልቁን በእንጨት መሰንጠቂያ ያነሳሱ ፡፡ አንድ በአንድ ሁሉንም እንቁላሎችን እናስተዋውቃለን ፣ መቀስቀሱን እንቀጥላለን ፡፡ ከዚያ ጨው ፣ የደረቀ ዘቢብ እና ግማሹን የሎሚ ጣዕም እናቀምጣለን ፣ ዱቄቱን እናድዳለን ፡፡ ድስቱን በደንብ በዘይት ያሞቁ እና ትንሽ የቂጣውን ክፍሎች ወደ የፈላ ዘይት ዝቅ ለማድረግ ማንኪያ ይጠቀሙ ፡፡ የኳስ እና በፍጥነት ቡናማ መልክ ይይዛሉ ፡፡ ኳሶችን በትናንሽ ስብስቦች ይቅሉት እና በወረቀት ናፕኪን ላይ ያሰራጩ ፡፡ ከማገልገልዎ በፊት ሞቃታማውን ካሬዛማ በዱቄት ስኳር ይረጩ ፡፡
ጣፋጭ ርህራሄ
ፀሀያማ በሆነችው ሜርካካ ነዋሪዎች ጠዋት ጠዋት በለምለም ኤንሳይማዳስ ቡኒዎች ይጀምራሉ። ከአየር ከተሸፈነ ሊጥ የተጋገሩ ናቸው ፣ እና የተለያዩ ሙላዎች ወደ ውስጥ ይገባሉ። ብዙውን ጊዜ ዱባ መጨናነቅ ፣ የቀለጠ ቸኮሌት ፣ የካታላን ክሬም ወይም አፕሪኮም መጨናነቅ ነው።
ግብዓቶች
- ዱቄት-250 ግራም + 2 tbsp. ኤል. ለሶም እርሾ
- ወተት - 100 ሚሊ
- ደረቅ እርሾ - 7 ግ
- ስኳር - 3 ሳ. ኤል.
- እንቁላል - 1 pc.
- የወይራ ዘይት - 3 tbsp.
- ጨው -0.5 ስ.ፍ.
- አፕሪኮት መጨናነቅ - 200 ግ
- የአሳማ ሥጋ ወይም የቀለጠ ቅቤ-50 ግ
- የዱቄት ስኳር ለማገልገል
ወተቱን ትንሽ እናሞቀዋለን ፣ ስኳሩን ፣ ዱቄቱን እና እርሾውን እናቀልጣለን ፡፡ የተረፈውን ዱቄት በጨው, በእንቁላል እና በወይራ ዘይት ይጨምሩ. ለስላሳ ፣ ትንሽ የሚጣበቅ ሊጥ ያብሱ ፣ በፎጣ ይሸፍኑ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል በሙቀቱ ውስጥ ያስቀምጡት ፡፡ ጠረጴዛው ላይ ትንሽ ዱቄት እናፈሳለን ፣ ዱቄቱን እናሰራጨዋለን ፣ እንፈጭበታለን እና በ 4 እጢዎች እንከፍለዋለን ፡፡ ለ 20 ደቂቃዎች ሞቃት እንዲሆኑ እንሰጣቸዋለን ፡፡
እያንዳንዱን ጉብታ በተቻለ መጠን በቀጭኑ እናወጣለን እና በአሳማ ስብ ቀባው ፡፡ መጨናነቁን በጠርዙ ላይ በሰፊው ንጣፍ ያሰራጩ ፣ ዱቄቱን ወደ ቱቦ ውስጥ ያሽከረክሩት ፣ ጥቅጥቅ ባለ ቀንድ አውጣ ይዝጉ ፡፡ እንዲሁም እንጆሪዎቹን በላዩ ላይ በአሳማ ቅባት ቀባን እና ለ 190 ደቂቃዎች በ 20 ° ሴ ወደ ምድጃ እንልካቸዋለን ፡፡ ኢንሳማዳዎች ባይቀዘቅዙም በዱቄት ስኳር ይረጩዋቸው ፡፡
ወርቅ እንጂ ወተት አይደለም!
የስፔን መጠጦች የተለየ ታሪክ ናቸው ፡፡ ቢያንስ ኦርቻቱን ይውሰዱ ፡፡ የሚዘጋጀው ከምድር የለውዝ ቹፋ ውሃ እና ስኳር በመጨመር ነው ፡፡ በአፈ ታሪክ መሠረት የመጠጥ ስሙ በንጉስ ጃሜ የተፈለሰፈው ከቫሌንሲያ መንደሮች አንዱን ሲያልፍ ነው ፡፡ ለተከበረው እንግዳ ጥያቄ ፣ ለእሱ ምን አገልግሏል ፣ የመልስ-ፉፋ ወተት ተቀበለ ፡፡ ንጉ king “ይህ ወተት አይደለም ፣ ይህ ወርቅ ነው!” ብሎ ለተናገረው ፡፡ ለተስተካከለ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ማንኛውንም ፍሬዎችን መውሰድ ይችላሉ ፡፡
ግብዓቶች
- ለውዝ-300 ግ
- ውሃ - 1 ሊትር
- ስኳር - 150 ሚሊ
- ቀረፋ እና የሎሚ ጣዕም-ለመቅመስ
እንጆቹን በውሃ ይሙሉ ፣ ሌሊቱን በሙሉ አጥብቀው ይጠይቁ ፡፡ ከዚያም ውሃውን እናጥፋለን ፣ እና ፍሬዎቹ ወደ ተመሳሳይ ተመሳሳይነት እስኪቀየሩ ድረስ ፍሬዎቹን በብሌንደር እናጭዳለን ፡፡ በበርካታ የንብርብሮች ንጣፎችን እናጣራለን ፡፡ በተፈጠረው ወተት ውስጥ ስኳር ይጨምሩ እና በደንብ ያሽጡ ፡፡ ከማቅረብዎ በፊት በእያንዳንዱ ብርጭቆ ውስጥ ትንሽ የሎሚ ጣዕም ይጨምሩ እና ኦርካቱን ራሱ ከ ቀረፋ ይረጩ ፡፡
የወይን ጠጅ ደስታ
ምናልባትም በጣም ታዋቂው የስፔን መጠጥ ሳንግሪያ ነው ፡፡ የሚዘጋጀው ከሁለት መሠረታዊ ንጥረ ነገሮች ነው-ከቀዘቀዘ ወይን እና ከፍራፍሬ ፡፡ ወይኑ ቀይ ፣ ነጭ ወይም ብልጭልጭ ሊሆን ይችላል ፡፡ ፍራፍሬዎች - የትኞቹን ይወዳሉ ፡፡ አንዳንድ ሰዎች ትንሽ ሮም ፣ አረቄ ወይም ብራንዲ ለመርጨት ይመርጣሉ ፡፡ ጥብቅ መጠኖች መታየት አያስፈልጋቸውም ፣ ሁሉም ነገር በእርስዎ ምርጫ ነው። ሳንዲያሪያን በሶስት ልዩነቶች በአንድ ጊዜ እንዲሞክሩ እናቀርብልዎታለን ፡፡
ግብዓቶች
- ነጭ ወይን -500 ሚሊ
- ቀይ ወይን -500 ሚሊ
- ሮዝ ወይን-500 ሚሊ
- ውሃ - 500 ሚሊ
- ስኳር - ለመቅመስ
- ብርቱካን - 2 pcs.
- ሎሚ - 1 pc.
- የወይን ፍሬ - 0.5 pcs.
- እንጆሪ-100 ግ
- ፖም - 1 pc.
- pear - 1 pc.
- ከአዝሙድና ለማገልገል
ሁሉም ፍራፍሬዎች እና ቤሪዎች በደንብ ታጥበው በደረቁ ተጠርገዋል ፡፡ በትናንሽ ቁርጥራጮች ከላጣው ጋር በዘፈቀደ በአንድነት እንቆርጣቸዋለን ፡፡ የተለያዩ ፍራፍሬዎችን በሶስት ማሰሮዎች ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን ፣ በስኳር እንረጭበታለን ፣ ትንሽ ውሃ አፍስሱ ፡፡ በመጀመሪያው ማሰሮ ውስጥ ነጭ ወይን እናፈስሳለን ፣ በሁለተኛው ውስጥ - ቀይ ፣ በሦስተኛው - ሮዝ ፡፡ ሁሉንም ነገር በማቀዝቀዣ ውስጥ ለሁለት ሰዓታት አስቀመጥን ፡፡ ሳንግሪያን ከፍራፍሬ ቁርጥራጮች ጋር ወደ ብርጭቆዎች ያፈስሱ እና ከአዝሙድና ጋር ያጌጡ ፡፡
ያ ነው ፣ የስፔን ምግብ። በእርግጥ ይህ የእሷ ትልቅ የምግብ አሰራር ቅርሶች እህል ብቻ ነው ፡፡ የበለጠ አስደሳች ሳቢ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን “በአጠገቤ ጤናማ” በሚለው ድርጣቢያ ጭብጥ ክፍል ውስጥ ያገኛሉ ፡፡ ስለ ስፓኒሽ ምግብ ምን ይሰማዎታል? ማንኛውም ተወዳጅ ምግቦች አለዎት? በአስተያየቶች ውስጥ እርስዎ የሞከሩትን ነገር ቢነግሩን እና ግንዛቤዎችዎን ቢያጋሩን ደስ ይለናል ፡፡