ቬጀቴሪያንነት እና ቪጋኒዝም ዓላማቸው ሥነ ምግባራዊ የአኗኗር ዘይቤን ለመምራት ነው። በመንገድ ላይ ምን ችግሮች እና አስገራሚ ነገሮች ይጠብቁናል? የብሪታንያ ትልቁ ጋዜጣ ዘ ጋርዲያን ጋዜጠኛ ሊዮ ሂክማን አንድ አመት ሙሉ ከቤተሰቡ ጋር በተቻለ መጠን በስነ ምግባራዊ ኑሮ አሳልፏል እና በአመጋገብ ብቻ ሳይሆን በአንድ ጊዜ በሶስት ነጥቦች ላይ: ምግብ, የአኗኗር ዘይቤ በአካባቢ ላይ ያለው ተጽእኖ እና በሜጋ-ኮርፖሬሽኖች ላይ ጥገኛ.
ሙከራው የበለጠ አስደሳች እንደሚሆን ቃል ገብቷል ፣ ሊዮ ሚስት እና የቅድመ ትምህርት ቤት ዕድሜ ያላቸው ሶስት ልጆች ስላሉት - ሁሉም የቤተሰቡ አባት በተመዘገበው ሙከራ (እና ዊሊ-ኒሊ የተሳተፈበት) ሙከራ ደነገጡ እና ተገረሙ። !
ወዲያውኑ ሊዮ እቅዶቹን እውን ማድረግ ችሏል ማለት እንችላለን ፣ ምንም እንኳን በእርግጥ ፣ “ስኬት” ወይም “ውድቀት” ምንም ዓይነት አመላካች የለም ፣ ምክንያቱም በአጠቃላይ ፣ በህይወት መንገድ ብዙ ሥነ-ምግባር የለም! ዋናው ነገር የሙከራውን አመት ወደ ኋላ መለስ ብሎ ሲመለከት ሊዮ ምንም ነገር አይቆጭም - እና በተወሰነ ደረጃ አሁን እንኳን መደበኛውን ፣ ለጥናቱ ዓላማ የተቀበለውን የአኗኗር ዘይቤ ጠብቆ ማቆየት ችሏል ። የሙከራው ቆይታ.
“ሥነ ምግባራዊ ኑሮ” በነበረበት ዓመት ሊዮ “እራቁት ሕይወት” የሚለውን መጽሐፍ ጽፏል ፣ ዋናው ሀሳብ ፣ ምንም እንኳን በሥነ ምግባር የመኖር እድሉ ቢኖርም ፣ እና የሚያስፈልገንን ሁሉ በአፍንጫችን ስር ያለ ቢሆንም ፣ ምንም እንኳን አያዎ (ፓራዶክስ) ነው ። ብዙዎች በስንፍናቸው እና በስንፍናቸው የተነሳ ሥነ ምግባር የጎደለው ሕይወትን ይመርጣሉ። በተመሳሳይ፣ ሊዮ ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ህብረተሰቡ የበለጠ ትኩረቱን እንደገና ጥቅም ላይ ማዋል ፣ ብዙ የቬጀቴሪያን ምርቶች መገኘታቸውን እና አንዳንድ ጠቃሚ የቪጋን አመጋገብ ገጽታዎች (ለምሳሌ ፣ ሳምንታዊ “የገበሬዎች ቅርጫት” ማግኘት) በጣም ቀላል እየሆነ መምጣቱን ገልጿል። መሰማማት.
ስለዚህ ፣ ሊዮ በስነምግባር የጀመረውን ተግባር ሲያጋጥመው ፣ በባዮስፌር ላይ በትንሹ ጉዳት ይኑርዎት ፣ እና ከተቻለ ከትላልቅ ኮርፖሬሽኖች እና የችርቻሮ ሰንሰለቶች “ካፕ” ስር ይውጡ። የሊዮ እና የቤተሰቡ ህይወት በሶስት ገለልተኛ የአካባቢ እና የስነ-ምግብ ባለሙያዎች ታይቷል, ስኬቶቹን እና ውድቀቶቹን በመጥቀስ, እና በጣም አስቸጋሪ በሆኑ ጉዳዮች ላይ መላውን ቤተሰብ ምክር ሰጥተዋል.
የሊዮ የመጀመሪያ ፈተና ብዙ ምርት ማይል የማይሸከሙ ምግቦችን ብቻ መግዛትን ጨምሮ ለአካባቢ ተስማሚ በሆነ መንገድ መብላት መጀመር ነበር። ለማያውቁት፣ “የምርት ማይል” የሚለው ቃል የሚያመለክተው አንድ ምርት ከአዳራሽ አትክልት ወደ ቤትዎ የሚጓዘውን ኪሎ ሜትሮች (ወይም ኪሎሜትሮች) ብዛት ነው። ይህ በመጀመሪያ ደረጃ, በጣም ሥነ ምግባራዊ አትክልት ወይም ፍራፍሬ ወደ ቤትዎ በተቻለ መጠን ቅርብ ነው, እና በእርግጠኝነት በአገርዎ ውስጥ, እና በስፔን ወይም በግሪክ ውስጥ ሳይሆን, ምክንያቱም. ምግብን ማጓጓዝ ማለት ወደ ከባቢ አየር ልቀቶች ማለት ነው.
ሊዮ በአቅራቢያው በሚገኝ ሱፐርማርኬት ውስጥ ምግብ ከገዛ የምግብ ማሸጊያዎችን, የምግብ ቆሻሻዎችን ለመቀነስ እና በፀረ-ተባይ መድሃኒቶች የሚበቅሉ ምግቦችን ለማስወገድ በጣም ከባድ እንደሆነ እና በአጠቃላይ ሱፐር ማርኬቶች አነስተኛ እርሻዎችን የንግድ ልማት አይፈቅዱም. ሊዮ በየወቅቱ በአካባቢው የእርሻ አትክልትና ፍራፍሬ በቀጥታ ወደ ቤቱ እንዲደርስ በማዘዝ እነዚህን ችግሮች መፍታት ችሏል። በመሆኑም ቤተሰቡ ከሱፐርማርኬት ነፃ ለመሆን፣ የምግብ ማሸጊያዎችን አጠቃቀም በመቀነስ (ሁሉም ነገር በሱፐርማርኬቶች ውስጥ ብዙ ጊዜ በሴላፎን ተጠቅልሏል!) በየወቅቱ መመገብ ይጀምሩ እና የአካባቢውን ገበሬዎች ይደግፋሉ።
ከሥነ-ምህዳር-ተግባቢ መጓጓዣ ጋር፣ የሂክማን ቤተሰብ እንዲሁ አስቸጋሪ ጊዜ ነበረው። በሙከራው መጀመሪያ ላይ፣ በለንደን ይኖሩ ነበር፣ እና በቱቦ፣ በአውቶቡስ፣ በባቡር እና በብስክሌት ተጓዙ። ነገር ግን ወደ ኮርንዋል (መልክዓ ምድሯ ለብስክሌት መንዳት የማይሰጥ)፣ ቪሊ-ኒሊ ሲሄዱ መኪና መግዛት ነበረባቸው። ከብዙ ውይይት በኋላ ቤተሰቡ ለአካባቢ ጥበቃ ተስማሚ የሆነውን (ከቤንዚንና ከናፍጣ ጋር ሲነጻጸር) አማራጭ - በፈሳሽ ጋዝ የሚሰራ ሞተር ያለው መኪና።
ከሌሎች የሥነ ምግባር ቤተሰቦች ጋር ከተማከሩ በኋላ የኤሌክትሪክ መኪናው በጣም ውድ እና የማይመች ሆኖ አገኙት። ሊዮ የጋዝ መኪና ለከተማ እና ለገጠር ህይወት በጣም ተግባራዊ, ኢኮኖሚያዊ እና በተመሳሳይ ጊዜ መጠነኛ ለአካባቢ ተስማሚ የሆነ የመጓጓዣ ዘዴ እንደሆነ ያምናል.
ፋይናንስን በተመለከተ፣ በዓመቱ መጨረሻ ላይ ወጪዎቹን አስልቶ፣ ሊዮ ለመደበኛው “የሙከራ” ሕይወት ተመሳሳይ ገንዘብ እንዳጠፋ ገምቷል፣ ነገር ግን ወጪዎቹ በተለያየ መንገድ ተከፋፍለዋል። ትልቁ ወጪ የእርሻ ምግብ ቅርጫት ግዢ ነበር (ከሱፐርማርኬት "ፕላስቲክ" አትክልት እና ፍራፍሬ ሲመገብ በጣም ርካሽ ነው), እና ትልቁ ቁጠባ ለታናሽ ሴት ልጅ ከሚጣሉ ዳይፐር ይልቅ የጨርቅ ዳይፐር ለመጠቀም መወሰኑ ነው.