ተወዳጅ የቸኮሌት ጣፋጮች፡- 20 የምግብ አዘገጃጀቶች ከ “ቤት ውስጥ መብላት”

ጣፋጭ የቸኮሌት ጣፋጭነት, ምናልባትም, ለእውነተኛ ጣፋጭ ጥርስ በጣም ተወዳጅ ምግቦች አንዱ ነው. ቡኒዎች እና ጣርቶች፣ ኩኪዎች እና ሙሳዎች፣ ኬኮች እና አይስክሬም… ስንት አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች! እና በቤት ውስጥ የቸኮሌት ህክምናን ካዘጋጁ, መላው ቤተሰብ እንደሚደሰት እርግጠኞች ነን. ዛሬ፣ “በቤት ውስጥ መብላት” የአርትኦት ሰሌዳው በእኛ እና በገጹ ተጠቃሚዎች ላይ ቀድሞውንም የወደቁ ሀሳቦችን እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለእርስዎ ይጋራል። ወደ ኩሽና እንጋብዝዎታለን, በጣም ጣፋጭ ይሆናል!

ቸኮሌት-ካራሚል ኬክ

ይህን ለመዘጋጀት ቀላል የሆነውን የስፖንጅ ኬክ በቸኮሌት ኬኮች፣ ስስ mascarpone cream mousse እና የቤት ውስጥ ካራሚል ይሞክሩ። ለለውጥ, ክራንቤሪዎችን ወደ ክሬም ይጨምሩ.

ዝርዝር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ፡፡

የቸኮሌት ማኩስ

"ነጭ ቸኮሌት እንዲሁ ተስማሚ ነው, ግን ከዚያ ግማሹን ስኳር ያስቀምጡ. ይህንን ማኩስ በትንሽ የቡና ስኒዎች ውስጥ ማስቀመጥ እወዳለሁ - ስለዚህ የጣፋጮችን ፍላጎት ለማርካት እና ወገቡን እንዳያበላሹ! - - ዩሊያ ቪሶትስካያ.

ዝርዝር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ፡፡

ቸኮሌት እና ቡና ቡኒ

በጣም ቸኮሌት ፣ እርጥብ ፣ በአፍ ውስጥ መቅለጥ ቡኒ: ለስላሳ መካከለኛ እና ክራንች ስኳር ቅርፊት። እነዚህ የቸኮሌት እና የቡና ካሬዎች ማንንም ሰው ግዴለሽ አይተዉም!

ዝርዝር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ፡፡

የቸኮሌት አይብ ኬክ "የበጋ ጣዕም"

በኬክ መልክ ያለው ይህ የቸኮሌት ጣፋጭነት ሁለቱንም የቸኮሌት አፍቃሪዎች እና የቺዝ ኬክ አድናቂዎችን ይማርካል። በጣም ቀላል ፣ ለስላሳ ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ አጥጋቢ ፣ ቸኮሌት ፣ ከጫጭ አሸዋማ መሠረት ጋር። የቺዝ ኬክን በራሱ መጋገር አያስፈልግም, ለ 10-15 ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ የቸኮሌት ኩኪዎችን ብቻ መጋገር. 

ዝርዝር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ፡፡

የቸኮሌት ሙፊኖች ከቼሪስ ጋር

እነዚህ ሙፊኖች በእርግጠኝነት ልጆችን ይማርካሉ. የዱቄቱ መዋቅር አየር የተሞላ እና ለስላሳነት ይለወጣል. ከቼሪስ ይልቅ, የቼሪ ፍሬዎችን መጠቀም ይችላሉ.

ዝርዝር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ፡፡

የጣሊያን ቸኮሌት ኬክ "Gianduya"

"Gianduya" በጣሊያን ውስጥ ታዋቂ የሆነ የለውዝ ቸኮሌት ስም ነው። ganache ለማምረት ያገለግላል። ነገር ግን ለመቅመስ በማንኛውም ጥቁር ቸኮሌት በደህና መተካት ይችላሉ። 

ዝርዝር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ፡፡

በቤት ውስጥ የተሰራ ቸኮሌት አይስክሬም

“እኔ የማን አድናቂ የሆንኩበት በጣም ታዋቂ የስዊስ ብራንድ አይስ ክሬም አለ። እንደ አለመታደል ሆኖ የዚህ አይስክሬም ዋጋ በጣም ሰፊ ከመሆኑ የተነሳ በግትርነት በቤት ውስጥ ለሚሰራ አይስክሬም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፈለግ ጀመርኩ ቢያንስ ቢያንስ ወደዚያ ታላቅ ጣዕም የቀረበ። እና በእርግጥ, አገኘሁት! ጥቅጥቅ ያለ ቬልቬቲ አይስክሬም ያለው በሚያስደንቅ ሁኔታ የበለፀገ የቸኮሌት ጣዕም ከጨለማ የስዊስ ቸኮሌት ቁርጥራጭ ጋር አስደሳች ነው። እመኑኝ ፣ ግን መፈተሽ የተሻለ ነው ፣ ምክንያቱም ይህ አስማት ለመዘጋጀት በጣም አስቸጋሪ አይደለም ፣ ”የመመሪያው ደራሲ ዩጂን ጽፏል።

ዝርዝር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ፡፡

ቸኮሌት meringues

ምሽት ላይ ሜሚኒዝ ለመሥራት ተስማሚ ነው - ምግብ አዘጋጅቼ ለሊት በምድጃ ውስጥ ተውኳቸው, ከእንቅልፌ ነቃሁ - በጠረጴዛው ላይ ቀድሞውኑ ጣፋጭ አለዎት! ወተት ቸኮሌት መውሰድ ይችላሉ, እና ፖም ወይም ወይን ኮምጣጤ ተስማሚ ነው, ግን ነጭ መሆን አለበት. በምድጃዎ ውስጥ ምንም "ሙቅ አየር" ሁነታ ከሌለ, በ 100 ዲግሪ ሴንቲግሬድ የሙቀት መጠን ውስጥ ማርሚዶችን ይጋግሩ.

ዝርዝር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ፡፡

Tart በፕሪም እና በጣም ስስ ቸኮሌት ganache

የምግብ አዘገጃጀቱ ደራሲ ኤልዛቤት እንዲህ በማለት ጽፋለች: - “ጋናቼ በአፍህ ውስጥ ይቀልጣል - የሆነ ካራሚል ፣ በጣም ርህራሄ እና ጣፋጭ! ደጋግሜ እጋገራለሁ! ስለ ganache ስናወራ ከቅቤ ይልቅ mascarpone ወስጃለሁ ፣ እሱን መተካት አይችሉም ፣ ግን አሁንም mascarpone ይህንን ልዩ ጣዕም ይሰጠዋል ።

ዝርዝር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ፡፡

ቸኮሌት እና የቤሪ ኬክ

በቀላል አልኮሆል፣ በራፕሬቤሪ እና ብላክክራንት ስጎዎች፣ ጣፋጭ ቸኮሌት ክሬም-ከርጎም ክሬም ውስጥ የተዘፈቁ ጭማቂዎች፣ እርጥብ፣ የቸኮሌት ኬኮች። እናበስል!

ዝርዝር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ፡፡

የቸኮሌት አይብ ኬክ ሳይጋገር

ይህ ሜጋ-ቸኮሌት አይብ ኬክ ለአንዴና ለመጨረሻ ጊዜ ልብዎን ያሸንፋል! ከጨለማ ቸኮሌት እና ቸኮሌት ኩኪዎች የተሰራ አጭር ዳቦ። በክሬም አይብ, ኮኮዋ, መራራ እና ወተት ቸኮሌት እና ክሬም ቅልቅል መሙላት. Ganache ከወተት እና መራራ ቸኮሌት ከክሬም ጋር። Cheesecake በአፍህ ውስጥ ይቀልጣል!

ዝርዝር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ፡፡

ፍጹም ቸኮሌት

ፓርፋይት ሴሚፍሬዶ ወይም ቸኮሌት ማኩስ አይደለም ፣ ይልቁንም የቀዘቀዘ ኬክ ሙሉ በሙሉ ያልተለመደ ወጥነት ያለው። እንደነዚህ ያሉት ጣፋጭ ምግቦች ለቸኮሌት ሱሰኞች እና ቡና አፍቃሪዎች ብቻ ናቸው, እና በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ጥሩ ፈጣን ቡና መጠቀም በጣም ይቻላል.

ዝርዝር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ፡፡

የቸኮሌት ትራፍሎች

እንደዚህ አይነት ጥራጣዎችን ለማዘጋጀት አነስተኛ መጠን ያለው ንጥረ ነገር ያስፈልግዎታል: ቸኮሌት, ክሬም, ቅቤ, ኮኮዋ እና ትንሽ ጠንካራ አልኮል ለጣዕም. ከተፈለገ የመጨረሻው አካል ሊገለል ይችላል.

ዝርዝር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ፡፡

ቸኮሌት ፒር አይብ ኬክ

በአሸዋ መሠረት ላይ ከቸኮሌት እና የፊላዴልፊያ አይብ ጋር የቼዝ ኬክ። ቀረፋ ከካራሚልዝድ ዕንቁ ጋር በአንድነት ተጣምሮ ጣዕሙ የበለጠ እንዲሞላ ያደርገዋል።

ዝርዝር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ፡፡

በእጅ የተሰራ ቸኮሌት ባር

በቤት ውስጥ እውነተኛ ጣፋጭ ቸኮሌት ለማዘጋጀት ዝርዝር ዋና ክፍል። ይህ ጠቃሚ ምክሮችን እና መልሶችን የያዘ የተሟላ መመሪያ ነው። የተወሳሰቡ የቤት ውስጥ ጣፋጭ ምግቦች አስተዋዋቂዎች ግድየለሾች አይሆኑም።

ዝርዝር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ፡፡

Megashkoladny ኬክ ከሊንጎንቤሪ ጋር

ሌላ ሜጋ-ቸኮሌት ኬክ። እርጥብ ቸኮሌት ኬኮች፣ ስስ ቸኮሌት ክሬም እና የሊንጎንቤሪ መራራነት።

ዝርዝር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ፡፡

የቤት ውስጥ ኩኪዎች ጋር ጣፋጭ ቋሊማ

ጣፋጮች ቋሊማ ከልጅነት ጀምሮ, ነገር ግን አዲስ ንባብ ውስጥ-pistachios, hazelnuts, የደረቀ ክራንቤሪ ጋር. ለዚህ ጣፋጭ ኩኪዎች በቤት ውስጥ ሊሠሩ ወይም ዝግጁ ሆነው ሊወሰዱ ይችላሉ, የምድጃው ጣዕም አይጎዳውም.

ዝርዝር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ፡፡

Earl Gray ወተት ቸኮሌት ኬክ ከራስቤሪ ጋር

ኦሪጅናል ኬክ ከቪዬኔዝ ስፖንጅ ኬክ ጋር፣ በ Earl Gray ሻይ እና በሮማን ጁስ ፣ በቸኮሌት ማኩስ ፣ በፍራፍሬ ጄሊ እና ትኩስ ፍራፍሬዎች የተከተተ። ምግብ ለማብሰል ብዙ ጊዜ ማሳለፍ ይኖርብዎታል, ነገር ግን ውጤቱ ዋጋ ያለው ነው.

ዝርዝር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ፡፡

የቤት ውስጥ ቸኮሌት ለጥፍ

የሚወዱት የቸኮሌት ፓስታ በቤት ውስጥ ለመዘጋጀት ቀላል ነው. ይህንን ለማድረግ ሃዘል, ቸኮሌት, ቅቤ, ኮኮዋ እና ጨው ያስፈልግዎታል. የተጠናቀቀውን ፓስታ ወደ አየር ማቀዝቀዣ ማሰሮ ያስተላልፉ። በማቀዝቀዣው ውስጥ ካስቀመጡት, ይረጋጋል እና ይጠነክራል, እና በክፍል ሙቀት ውስጥ በጣም ለስላሳ ይሆናል.

ዝርዝር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ፡፡

ዘመናዊ "ፕራግ" ከጥቁር ጣፋጭ ጋር

በዚህ ኬክ ውስጥ, ኩርባው ከጨለማ ቸኮሌት ጋር ፍጹም ተጣምሮ አዲስ ማስታወሻዎችን ይጨምራል. ለየት ያለ መጠቀስ ከጣፋጭ ቸኮሌት ኬኮች፣ ብላክካረንት ጋናሽ እና ክሬም ቸኮሌት ክሬም ጋር በማጣመር ለስላሳ ክራንች ንብርብር-ቸኮሌት-ሃዘል ኑት ሲሮኳንት ይገባዋል።

ዝርዝር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ፡፡

በፀሃይ ስሜት እና የምግብ ፍላጎት ይደሰቱ!

መልስ ይስጡ