ጣዕም እና ወግ ፣ በሰርለር ውስጥ ለ XIII የበግ ፌስቲቫል ቁልፎች

ጥሩ ምግብ መብላት ከፈለጋችሁ፣ መልካም እድል እየቀረበ ነው፣ Fiesta del Cordero de Cerler

የጋስትሮኖሚክ ዝግጅቱ ለ13 እትሞች የክረምቱን ወቅት ስንብት የተደረገ ሲሆን በዚህ አዲስ እትም ከነሐሴ 24 ጀምሮ 600 የበግ ራት በአየር ላይ ፣በጨዋታ ፣በሙዚቃ እና በድርጊት ተከብሮ ለአርሶ አደሩ ክብር ይሰጣል።

A መልካም በዓል (ወይም 2 ወይም 3) በዓመት, ምንም ጉዳት የለውም. ነሐሴ ለዚህ በጣም ምቹ ወር አይደለም ብለው ያስቡ ይሆናል ፣ ግን በቂ ነው። የ Terni መዓዛ በድንገት ወደ ማሽተት ቻናሎችዎ ውስጥ ሾልኮ ይገባል ፣ ትልቅ የምግብ ፍላጎት ይማርዎታል.

በተጨማሪም, ሴርለር ሁለተኛው የህዝብ ማእከል መሆኑን ማስታወስ ይገባል በጠቅላላው የአራጎን ፒሬኒስ ውስጥ ከፍተኛው (1.531 ሜትሮች) እና የተራራው አየር ሁል ጊዜ ረሃብን ያነቃቃል።

በእርግጥ ለዚህ ሁሉ የአራጎን በግ በስፔን ውስጥ በብዛት የሚሸጥ የበግ ጠቦት ነው። በአካባቢው ወደ 1.000 የሚጠጉ አርቢዎች የተመረቱት, ሙያዊ ተግባራቸውም ለ ¡ሰራጭ ስለሆነ ሥራቸው ከሚታየው በላይ ነው.ተራራውን መንከባከብ እና መንከባከብ እና የበረዶ ሸርተቴ ሪዞርቶች!

በ Fiesta del Cordero de Cerler ላይ ያለው እቅድ ምንድን ነው?

ፓርቲው ፣ በትክክል ፣ ከጠዋቱ 9 ሰዓት ይጀምራል በሴርለር የበረዶ ሸርተቴ ሪዞርት ፣ በአምፕሪዩ አካባቢ። በዚያን ጊዜ ጠቦቶቹ እስከ ከሰዓት በኋላ ለሚቆይ ዝግጅት መቀቀል ይጀምራሉ። አዎ፣ ለ በጉን ይደሰቱ ከሰዓት በኋላ ከ 2 ሰዓት ጀምሮ መቅመስ ስለሚችል ትንሽ ጊዜ መጠበቅ አለብህ።

ይህ ታላቅ ፓርቲ የተዋቀረ ነው። የተለያዩ የመዝናኛ አማራጮችእንደ በግ ከመብላትዎ በፊት የእግር ጉዞ ማድረግ፣ ጣቢያው ላይ በእይታዎች እየተዝናኑ መቆየት፣ በባህላዊ ጨዋታዎች መሳተፍ ወይም ከ 2.000 ሜትሮች በላይ ከፍታ ላይ ለመውጣት ወንበሩን ይጠቀሙ!

በዚህ የወንበር ማንሳት፣ ሊኖርዎት ይችላል። 2 ዩሮ ቅናሽ ለፓርቲው ትኬት ከመግዛቱ ጋር. ወጪ 17,50 ዩሮ በድረ-ገፁ ከገዙት እና በጣም ውድ የሆነ ዩሮ በጣቢያው ላይ መግዛትን ከመረጡ.

ከስፖርት እንቅስቃሴዎች እና በግ ከመብላት በተጨማሪ፣ በ Fiesta del Cordero de Cerler ወቅት፣ መሄድ ይችላሉ። የሀገር ውስጥ ምርት ገበያዎች እና በቀጥታ ሙዚቃ ያዳምጡ፣ ስታሰላስል፣ በሚገርም ሁኔታ፣ የሚያምሩ የተራራ እይታዎች እና አካባቢው.

ከአራጎን የመጣው በግ, ለምን በጣም ጣፋጭ ነው?

ይህ የበግ ዝርያ ሀ በመሆን ይታወቃል ሀብታም እና ጣፋጭ ስጋ, ብዙውን ጊዜ የተጠበሰ እና የተከተፈ ወይም በቺሊንደሮን ወይም ወጥ ውስጥ የሚበስል ነው. ከአራጎን የበግ ጠቦት እስከ ሀ ድረስ ስላለው ከጣዕሙ በተጨማሪ የጤና ጠቀሜታዎች አሉት 8% ያነሰ ስብ ከሌሎች የበግ ዓይነቶች.

ጠቦቶቹ በአራጎን ግዛት ውስጥ ያድጋሉ, ሁለቱንም ጥቅም ይጠቀማሉ የተራራ ግጦሽ በጣም ደረቅ አካባቢዎች. የመራቢያ ሂደቱ እና ቁጥጥሮቹ በ 365.000 የአገሬው ተወላጅ በጎች ውስጥ ከፍተኛ ጥራት ያለው ደረጃን ይይዛሉ. ይህ እንቅስቃሴ የገጠር ኢኮኖሚን ​​ያሻሽላል, የበግ ህዝብን እና አካባቢን መጠበቅ. ሁሉም ጥቅሞች ናቸው!

1989 ከ ጥበቃ የሚደረግለት ጂኦግራፊያዊ አመላካች የቁጥጥር ምክር ቤት አጠቃላይ ሂደቱን ይቆጣጠራል ለዚህም ነው በግ በስፔን ውስጥ ከአንድ የተወሰነ ቤተ እምነት ጋር እውቅና ያገኘ የመጀመሪያው ሥጋ የሆነው። በአሁኑ ጊዜ ይህ ስጋ IGP አለው, ያም ማለት, ጥራቱ የሚወሰነው በተወሰነ ጂኦግራፊያዊ አካባቢ ላይ ባለው ማብራሪያ ላይ ነው, ስለዚህም, መልካም ስም እና ልዩ ባህሪያት.

በአጭሩ የበጉ ፌስቲቫል ለስፔን gastronomy እና ለልዩ ቀን እንደሚሆን ምንም ጥርጥር የለውም የገጠር ባህል እና የሰርለር ባህል እና የእሱ አካባቢ. በዚህ ምክንያት, በጉን ከመሞከር በተጨማሪ, አካባቢውን ለመመርመር እና በእርግጥ, የተወሰነ ጊዜ እንዲወስዱ እንመክራለን. የገጠር የአራጎኒዝ ምግብ ምርጥ ጣዕም. ጠፍጣፋ!