የ 2020 በጣም አዝማሚያ ሥር ሰብል ተብሎ ይጠራል። ከሁሉም በኋላ ፣ ube ወይም ሐምራዊ ያም ምርጥ የ Instagram ምግብን ይሠራል። እና ሁሉም በደማቅ ሐምራዊ ቀለም ምስጋና ይግባው።
የምግብ ባለሙያዎች ሐምራዊ ዶናት ፣ አይብ ኬኮች እና የያም ዋፍሎች እውነተኛ የዓለም ወረራ ሊጀመር ነው ብለው ያምናሉ። ነገር ግን ከእይታ እይታው በተጨማሪ ጠቃሚ ምርትም ነው። ኡቤ ከረዥም ጊዜ ጀምሮ ኃይለኛ የፀረ-እርጅና ወኪል ፣ በቫይታሚን ሲ እና ቢ 6 ፣ ፋይበር ፣ ፖታሲየም እና ማንጋኒዝ ውስጥ ይታወቃል።
ቫዮሌት ያም (ዲዮስቆሬሳ አልታ ፣ ኡቤ ፣ ሐምራዊ ጣፋጭ ድንች) ድንች የሚመስል እና ደማቅ ሐምራዊ ቀለም ያለው ፣ ሥጋው ሐምራዊ ነው። ሞገዶች በሞቃት ኬክሮስ ውስጥ ያድጋሉ። ከሁሉም እንባዎች መካከል ይህ በጣም ጣፋጭ ነው ፣ ስለሆነም ሐምራዊ ሀረጎች ብዙውን ጊዜ አይስክሬምን ጨምሮ ጣፋጮችን ለማዘጋጀት ያገለግላሉ። ሐምራዊ የያማ ጣዕም ያለው አይስክሬም ለሃዋይ ምርት ሲሠራ ይህ ለመጀመሪያ ጊዜ ነው። እና በፊሊፒንስ ፣ ሐምራዊ የያም አይስክሬም በአጠቃላይ እንደ ፊርማ ጣፋጭ ነገር ነው። ለዚች ሀገር ኡቤ በአጠቃላይ ተወዳጅ ምርት ነው።
አንድ ሥር አትክልት እስከ 2,5 ሜትር ሊደርስ ይችላል እና 70 ኪ.ግ ክብደት አለው ፡፡ ሊበስል ፣ ሊጋገር ፣ በእንፋሎት ሊደርቅ ፣ ሊጋገር በሚችል ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጦ ፣ አይስ ክሬምና ኮክቴሎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
“ብዙ ጊዜ ኡቤ ወደ መጨናነቅ እና ሃላያ ወደሚባል ፓስታ እንደሚለወጥ ታያለህ። በጥቅልል ፣ በድንጋይ እና በአይስ ክሬም ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ ”ብለዋል በኒው ዮርክ የሚገኘው የፊሊፒንስ ጋስትሮፕ ጁፕኒ እና ሬስቶራንት ማሃርሊካ ባለቤት እና ዋና ሥራ አስኪያጅ ኒኮል ፖንሴካ። “ኡቤ ትንሽ የቫኒላ እና የፒስታቺዮ ድብልቅ ይመስላል። ጣፋጭ እና መሬታዊ ነው ”በማለት የዚህን ሥር አትክልት ጣዕም ገለጸ።
ያስታውሱ ቀደም ሲል ስለ የትኞቹ ሐምራዊ ምግቦች ለጤንነት በማይታመን ሁኔታ ጠቃሚ እንደሆኑ እንዲሁም ስለ 2020 ወቅታዊው ሻይ ተነጋግረናል።