ግብዓቶች ትኩስ የጎመን ሾርባ ከድንች ጋር
| ነጭ ጎመን | 240.0 (ግራም) |
| ድንች | 120.0 (ግራም) |
| ማብሪያ | 30.0 (ግራም) |
| ካሮት | 40.0 (ግራም) |
| የተከተፈ ሥሩ | 10.0 (ግራም) |
| ሽንኩርት | 40.0 (ግራም) |
| ወዮ | 20.0 (ግራም) |
| ስብ | 20.0 (ግራም) |
| ውሃ | 650.0 (ግራም) |
የዝግጅት ዘዴ
ጎመንን ወደ ቼኮች, ድንች ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ጎመንን በሚፈላ ውሃ ወይም ውሃ ውስጥ ያስቀምጡ, ወደ ድስት ያመጣሉ, ከዚያም ድንቹን ያስቀምጡ. ቀሪው የበሰለ እና የተከፈለ ነው, እንደ የምግብ አሰራር ቁጥር 119. የጎመን ሾርባን ከጥንት ጎመን ሲያበስል, ከድንች በኋላ ይቀመጣል. አምድ III ጎመን ሾርባ በቲማቲም ንጹህ (በ 10 ግራም ሾርባ 1000 ግራም) ማብሰል ይቻላል.
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 41.6 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 2.5% | 6% | 4048 ግ |
| ፕሮቲኖች | 1.1 ግ | 76 ግ | 1.4% | 3.4% | 6909 ግ |
| ስብ | 2.1 ግ | 56 ግ | 3.8% | 9.1% | 2667 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 4.9 ግ | 219 ግ | 2.2% | 5.3% | 4469 ግ |
| ኦርጋኒክ አሲዶች | 0.1 ግ | ~ | |||
| የአልሜል ፋይበር | 1.2 ግ | 20 ግ | 6% | 14.4% | 1667 ግ |
| ውሃ | 117.5 ግ | 2273 ግ | 5.2% | 12.5% | 1934 ግ |
| አምድ | 0.6 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 133.7% | 180 ግ |
| Retinol | 0.5 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.03 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 2% | 4.8% | 5000 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.03 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 1.7% | 4.1% | 6000 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.1 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 2% | 4.8% | 5000 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.1 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 5% | 12% | 2000 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 5.4 μg | 400 μg | 1.4% | 3.4% | 7407 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 8 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 8.9% | 21.4% | 1125 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.1 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 0.7% | 1.7% | 15000 ግ |
| ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.5% | 50000 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 0.5826 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 2.9% | 7% | 3433 ግ |
| የኒያሲኑን | 0.4 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 214.4 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 8.6% | 20.7% | 1166 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 22.5 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 2.3% | 5.5% | 4444 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 11.5 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 2.9% | 7% | 3478 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 7.7 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 0.6% | 1.4% | 16883 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 18.8 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 1.9% | 4.6% | 5319 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 26 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 3.3% | 7.9% | 3077 ግ |
| ክሎሪን ፣ ክሊ | 23.7 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 1% | 2.4% | 9705 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| አልሙኒየም ፣ አል | 330.6 μg | ~ | |||
| ቦር ፣ ቢ | 93.3 μg | ~ | |||
| ቫንዲየም, ቪ | 28.2 μg | ~ | |||
| ብረት ፣ ፌ | 0.4 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 2.2% | 5.3% | 4500 ግ |
| አዮዲን ፣ እኔ | 2 μg | 150 μg | 1.3% | 3.1% | 7500 ግ |
| ቡናማ ፣ ኮ | 2 μg | 10 μg | 20% | 48.1% | 500 ግ |
| ሊቲየም ፣ ሊ | 12.4 μg | ~ | |||
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.0948 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 4.7% | 11.3% | 2110 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 51 μg | 1000 μg | 5.1% | 12.3% | 1961 ግ |
| ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 5 μg | 70 μg | 7.1% | 17.1% | 1400 ግ |
| ኒክ ፣ ኒ | 5.5 μg | ~ | |||
| ሩቢዲየም ፣ አር.ቢ. | 100.3 μg | ~ | |||
| ፍሎሮን, ረ | 11.6 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.7% | 34483 ግ |
| Chrome ፣ CR | 3.2 μg | 50 μg | 6.4% | 15.4% | 1563 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.2274 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 1.9% | 4.6% | 5277 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ስታርች እና dextrins | 2.4 ግ | ~ | |||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 2.6 ግ | ከፍተኛ 100 г |
የኃይል ዋጋ 41,6 ኪ.ሲ.
ትኩስ ጎመን ሾርባ ከድንች ጋር በቪታሚኖች እና በማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ኤ - 55,6% ፣ ኮባል - 20%
- ቫይታሚን ኤ ለመደበኛ ልማት ፣ ለሥነ ተዋልዶ ተግባር ፣ ለቆዳ እና ለአይን ጤንነት እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን የመጠበቅ ኃላፊነት አለበት ፡፡
- ኮበ የቫይታሚን ቢ 12 አካል ነው ፡፡ የሰባ አሲድ ተፈጭቶ እና ፎሊክ አሲድ ተፈጭቶ ኢንዛይሞችን ያነቃቃል።
የምግብ አዘገጃጀቱ ንጥረ ነገሮች ካሎሪ እና ኬሚካዊ ቅንብር ትኩስ ጎመን ሾርባ ከድንች ጋር በ 100 ግራም
- 28 ኪ.ሲ.
- 77 ኪ.ሲ.
- 32 ኪ.ሲ.
- 35 ኪ.ሲ.
- 51 ኪ.ሲ.
- 41 ኪ.ሲ.
- 36 ኪ.ሲ.
- 897 ኪ.ሲ.
- 0 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል, የካሎሪ ይዘት 41,6 kcal, የኬሚካል ስብጥር, የአመጋገብ ዋጋ, ምን ቪታሚኖች, ማዕድናት, ድንች ጋር ትኩስ ጎመን ከ ጎመን ሾርባ ማብሰል ዘዴ, አዘገጃጀት, ካሎሪ, ንጥረ.