የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
| ንጥረ ነገር | ቁጥር | ኖርማ ** | በ 100 ግራም ውስጥ መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. ውስጥ መደበኛ | ከተለመደው 100% |
| ካሎሪ | 114 kcal | 1684 kcal | 6.8% | 6% | 1477 ግ |
| ፕሮቲኖች | 3.9 ግ | 76 ግ | 5.1% | 4.5% | 1949 |
| ስብ | 5.2 ግ | 56 ግ | 9.3% | 8.2% | 1077 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 12.7 ግ | 219 ግ | 5.8% | 5.1% | 1724 ግ |
| ዳይተር ፋይበር | 2.5 ግ | 20 ግ | 12.5% | 11% | 800 ግ |
| ውሃ | 73.5 ግ | 2273 ግ | 3.2% | 2.8% | 3093 ግ |
| አምድ | 2 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ አርኤ | 2 μg | 900 mcg | 0.2% | 0.2% | 45000 ግ |
| ቤታ ካሮቲን | 0.01 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 0.2% | 0.2% | 50000 ግ |
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.08 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 5.3% | 4.6% | 1875 |
| ቫይታሚን ቢ 2, ሪቦፍላቪን | 0.19 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 10.6% | 9.3% | 947 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 10.5 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 11.7% | 10.3% | 857 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 2.1 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 14% | 12.3% | 714 ግ |
| ቫይታሚን ፒ ፒ ፣ አይ | 5.2 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 26% | 22.8% | 385 ግ |
| የኒያሲኑን | 3.2 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 519 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 20.8% | 18.2% | 482 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 19 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 1.9% | 1.7% | 5263 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 22 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 5.5% | 4.8% | 1818 |
| ሶዲየም ፣ ና | 194 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 14.9% | 13.1% | 670 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 84 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 10.5% | 9.2% | 952 ግ |
| ማዕድናት | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 0.9 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 5% | 4.4% | 2000 |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ስታርች እና dextrins | 11.5 ግ | ~ | |||
| ሞኖ እና Disaccharides (ስኳሮች) | 1.2 ግ | ከፍተኛ 100 ግ | |||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
| ናሳዴኔ ፋቲ አሲዶች | 1.1 ግ | ከፍተኛ 18.7 ግ |
የኃይል እሴት 114 ካሎሪ ነው ፡፡
- ቫይታሚን ሲ በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ በሽታ የመከላከል ስርዓት ሰውነት ብረትን እንዲወስድ ይረዳል ፡፡ ጉድለት ወደ ልቅነት እና ወደ ድድ መድማት ፣ ወደ ደም ደም ወሳጅ ቧንቧዎች በመፍሰሱ እና በመፍሰሱ ምክንያት የአፍንጫ ደም መፍሰስ ያስከትላል ፡፡
- ቫይታሚን ኢ ለወሲብ እጢዎች ፣ ለልብ ጡንቻ አስፈላጊ የሆኑ የፀረ-ሙቀት አማቂ ባህሪዎች አሉት ፣ የሕዋስ ሽፋን ሁለንተናዊ ማረጋጊያ ነው ፡፡ የቫይታሚን ኢ እጥረት የደም ቀይ የደም ሴሎች ሂሞሊሲስ ሲታይ, የነርቭ በሽታዎች.
- ቫይታሚን ፒ.ፒ. በሬዶክስ ምላሾች እና በኃይል ሜታቦሊዝም ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ የቆዳ ፣ የጨጓራና ትራክት እና የነርቭ ሥርዓት መደበኛ ሁኔታ መረበሽ የታጀበ የቫይታሚን በቂ አለመመገብ ፡፡
- የፖታስየም የውሃ ፣ የኤሌክትሮላይት እና የአሲድ ሚዛን በመቆጣጠር ውስጥ የሚሳተፈው ዋናው የውስጠ-ህዋስ ion ነው ፣ የነርቭ ግፊቶችን በማካሄድ ፣ የደም ግፊትን በመቆጣጠር ላይ የተሳተፈ ፡፡
በመተግበሪያው ውስጥ ሊያዩዋቸው የሚችሏቸው በጣም ጠቃሚ ምርቶች የተሟላ ማውጫ።
የኃይል ዋጋ ወይም የካሎሪ እሴት በሰው አካል ውስጥ በምግብ መፍጨት ወቅት ከምግብ የሚወጣው የኃይል መጠን ነው። የምርቱ የኢነርጂ ዋጋ በ 100 ግራም በኪሎ-ካሎሪ (kcal) ወይም kilo-joules (kJ) ይለካል. ምርት. ኪሎካሎሪ፣ የምግብን የኢነርጂ ዋጋ ለመለካት የሚያገለግል፣ “የምግብ ካሎሪ” ተብሎም ይጠራል፣ ስለዚህ የካሎሪ እሴትን በ (ኪሎ) ካሎሪ ውስጥ ከገለፁት ቅድመ ቅጥያ ኪሎ ብዙ ጊዜ ተትቷል። እርስዎ ማየት የሚችሉት ለሩሲያ ምርቶች የኃይል ዋጋዎች ሰፊ ሠንጠረዦች .
የአመጋገብ ዋጋ - በምርቱ ውስጥ የካርቦሃይድሬት ፣ ቅባቶች እና ፕሮቲኖች ይዘት።
የምግብ ምርት የአመጋገብ ዋጋ - የምግብ ምርቶች ባህሪዎች ስብስብ ፣ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን እና ሀይል ውስጥ የሰውን የፊዚዮሎጂ ፍላጎቶች ለማርካት መገኘቱ ፡፡
ቫይታሚኖች ናቸውበሰውም ሆነ በአከርካሪ አጥንቶች ምግብ ውስጥ በትንሽ መጠን የሚፈለጉ ኦርጋኒክ ንጥረነገሮች ፡፡ የቪታሚኖች ውህደት እንደ አንድ ደንብ በእንስሳት ሳይሆን በእፅዋት ይከናወናል ፡፡ የቪታሚኖች ዕለታዊ ፍላጎት ጥቂት ሚሊግራም ወይም ማይክሮግራም ብቻ ነው ፡፡ ከሰውነት ኦርጋኒክ ቫይታሚኖች በተቃራኒው በማሞቅ ጊዜ ይደመሰሳሉ ፡፡ ብዙ ቫይታሚኖች ምግብ በማብሰል ወይም በማቀነባበር ወቅት ያልተረጋጉ እና "የጠፋ" ናቸው።