ማውጫ
ከተራራው ወደ ጠረጴዛው
እንስሳትን ለፍጆታ ማሳደግ ለብዙ ሺህ ዓመታት የተለመደ ልምምድ ነበር ፣ ግን እነዚህን ስጋዎች መመገብ አስደሳች ብቻ አይደለም ፣ ብዙ የአመጋገብ ጥቅሞችን የሚሰጡን እንደ የጨዋታ ሥጋ ያሉ ሌሎች ተለዋዋጮች አሉ።
እርሻዎች ከምርት አንፃር መጠን ይሰጣሉ ፣ አደን የበለጠ ብቸኛ እና በተመሳሳይ ጊዜ እጥረት ነው።
የእነዚህ እንስሳት በነፃነት ተፈጥሮን የመመገብ ችሎታቸው የእንስሳት መኖን ከሚመገቡ ሌሎች በርካታ የእንስሳት እርሻዎች በግልጽ እንዲለዩ ያደርጋቸዋል።
La የጫካ ሥጋ በአጠቃላይ በእነዚህ መኖሪያዎች ከሚኖሩት የዱር እንስሳት ጋር ይዛመዳል ፣ እንደ የዱር አሳማ ፣ አጋዘን ፣ ወራዳ አጋዘን ፣ ጥንቸል ፣ ወዘተ ...
በገበያው ውስጥ ከእንስሳት እርሻዎች ከሚገኘው ሥጋ በተቃራኒ ብዙ የጫካ ሥጋ የለም። በብዙ አጋጣሚዎች ጨዋታው ገበያው ላይ አይደርስም ፣ ምክንያቱም እሱን የሚበሉት አዳኞች ስለሆኑ እና ለንግድ ሥራ የማይውል ስለሆነ።
በገበያው ውስጥ ይህንን ሥጋ የሚሸጡ ኩባንያዎች አሉ ፣ ከተለያዩ ተዋጽኦዎች ጋር በበርካታ የምርት ምድቦች ውስጥ ፣ እንደ ሳህኖች ፣ ቅዝቃዜዎች ፣ የታሸጉ ምግቦች ፣ ወዘተ.
ይህ የኩባንያው ጉዳይ ነው አርቴሞንተ, ከጫካ ስጋ የተገኙ ምርቶችን ያቀርባል, ከተመረጡት ምርጥ ቁርጥራጭ ምርጫዎች በኋላ ሙሉ ለሙሉ የእጅ ባለሞያዎች የማምረት ሂደት.
የጫካ ሥጋ ለምን ይበላል?
የዚህ ዓይነቱ የእንስሳት ሥጋ የተለያዩ የአመጋገብ ጥናቶች ፣ እንደ አጋዘን ፣ ከዝቅተኛ የስብ ወይም የካሎሪ እሴት ጋር ሲነፃፀር እንደ ፕሮቲኖች ፣ ማዕድናት እና ቫይታሚኖች ከፍተኛ ይዘት ያለውን ፍጆታ ለመምከር አስደሳች መረጃን ሰጡ።
የዚህ ዓይነቱ ምግብ እንድንደግፍ የሚጋብዙን ዋና ዋና ምክንያቶች ከአካባቢያዊ ጥበቃ ጋር የአመጋገብ ክፍል።
የእነዚህን እንስሳት የተመጣጠነ የህዝብ ቁጥር መጠበቅ ከተባይ ተባዮች ወይም ከልክ በላይ የህዝብ ብዛት ጋር የአካባቢ አለመመጣጠን አያመጣም ፣ እንዲሁም የተፈጥሮን አካባቢ ለምግባቸው ለመጠበቅ ይረዳል።
ላይ የተመሠረተ አመጋገብ ሲያካሂዱ ስጋዎችን ተራራ፣ እንደ አትክልት ፣ ፍራፍሬ ወይም የወተት ዓይነት ያሉ ሌሎች የምግብ ዓይነቶች እሱን ለማሟላት እና ከተለያዩ የምግብ እና ንጥረ ነገሮች አስተዋፅኦዎች ጋር ለሰውነታችን ሚዛናዊነት ለመስጠት ፍጹም እንደሆኑ መዘንጋት የለበትም።
ምን ዓይነት የሞንቴ ስጋዎች አሉ እና ንብረቶቻቸው ምንድናቸው?
እኛ በዓለም ውስጥ በጣም የሚበላው የጨዋታ ሥጋ ስለሆነ አጋዘኖቹን እናጎላለን ፣ ግን ከዚህ በታች በዝርዝር የምንዘረዝራቸው ሌሎች ዝርያዎችም አሉ።
- አጋዘን: ስጋ ዝቅተኛ ስብ ፣ በማግኒዥየም የበለፀገ እና በፕሮቲን የበለፀገ ነው።
- ሮ አጋዘን; ልክ እንደ ሚዳቋ ፣ ዝቅተኛ የስብ መቶኛ ያላቸው ፕሮቲኖች እና ማዕድናት ከፍተኛ ይዘት አለው።
- አሳማው ፦ ከፍ ያለ የፕሮቲን ዘንበል ያለ ሥጋ ፣ ከአሳማ ያነሰ ስብ ፣ ግን በፒዩሪን ውስጥ ከፍተኛ።
- ጥንቸል በጣም ጣፋጭ ቀይ ሥጋ በአስፈላጊ የፕሮቲን እሴት እና በስብ ቀንሷል ፣ የበግ ፣ የበሬ ወይም የአሳማ ሥጋ ይበልጣል።
- ጅግራ እጅግ በጣም ጥሩ የአመጋገብ ባህሪዎች ፣ ዝቅተኛ ስብ እና በማዕድን እና በቫይታሚኖች ጠቃሚ አስተዋፅኦ ያለው በጣም ጣፋጭ ሥጋ ነው።