የተፈጥሮ ስጦታ - እንጉዳዮች

እንጉዳይ ተክሎች ወይም እንስሳት አይደሉም, የተለየ መንግሥት ናቸው. የምንሰበስበው እና የምንበላቸው እንጉዳዮች የአንድ ትልቅ ህይወት ያለው አካል ትንሽ ክፍል ብቻ ናቸው። መሰረቱ ማይሲሊየም ነው. ይህ ከቀጭን ክሮች እንደተሸመነ ሕያው አካል ነው። ማይሲሊየም አብዛኛውን ጊዜ በአፈር ውስጥ ወይም በሌላ ንጥረ ነገር ውስጥ ተደብቋል, እና በመቶዎች የሚቆጠሩ ሜትሮች ሊሰራጭ ይችላል. የፈንገስ አካል በላዩ ላይ እስኪያድግ ድረስ የማይታይ ነው፣ ቻንቴሬል፣ እንቁራሪት ወይም “የወፍ ጎጆ” ይሁን።

በ 1960 ዎቹ ውስጥ እንጉዳዮች ተመድበዋል ፈንገስ (lat. - ፈንገሶች). ይህ ቤተሰብ በተጨማሪም እርሾዎችን፣ ማይክሶማይሴቶችን እና አንዳንድ ተዛማጅ ህዋሳትን ያጠቃልላል።

በምድር ላይ ከ 1,5 እስከ 2 ሚሊዮን የሚደርሱ የፈንገስ ዝርያዎች ይበቅላሉ, እና ከእነዚህ ውስጥ 80 ብቻ በትክክል ተለይተዋል. በንድፈ ሀሳብ, ለ 1 አይነት አረንጓዴ ተክል, 6 አይነት እንጉዳዮች አሉ.

በአንዳንድ መንገዶች እንጉዳዮች ቅርብ ናቸው እንስሳትከእጽዋት ይልቅ. እንደ እኛ ኦክሲጅን በመተንፈስ ካርቦን ዳይኦክሳይድን ይተነፍሳሉ። የእንጉዳይ ፕሮቲን ከእንስሳት ፕሮቲን ጋር ተመሳሳይ ነው.

እንጉዳዮች የሚበቅሉት ከ ክርክርእና ዘሮች አይደሉም. አንድ የበሰለ እንጉዳይ እስከ 16 ቢሊዮን የሚደርሱ ስፖሮችን ያመርታል!

በፈርዖኖች መቃብር ውስጥ የተገኙት ሄሮግሊፍስ ግብፃውያን እንጉዳዮችን ይቆጥሩ እንደነበር ያመለክታሉ "የማይሞት ተክል". በዚያን ጊዜ የንጉሣዊ ቤተሰብ አባላት ብቻ እንጉዳይ መብላት ይችላሉ; ተራ ሰዎች እነዚህን ፍራፍሬዎች እንዳይበሉ ተከልክለዋል.

በአንዳንድ የደቡብ አሜሪካ ጎሳዎች ቋንቋ እንጉዳይ እና ስጋ ከሥነ-ምግብ ጋር እኩል እንደሆኑ በመቁጠር በአንድ ቃል ይገለጻሉ።

የጥንት ሮማውያን እንጉዳይ ብለው ይጠሩ ነበር "የአማልክት ምግብ".

በቻይና ህዝብ መድሃኒት ውስጥ እንጉዳይ ለብዙ ሺህ ዓመታት የተለያዩ በሽታዎችን ለማከም ጥቅም ላይ ውሏል. የምዕራቡ ሳይንስ አሁን በእንጉዳይ ውስጥ የሚገኙትን የሕክምና ንቁ ውህዶችን መጠቀም ጀምሯል. ፔኒሲሊን እና ስትሬፕቶማይሲን የኃያላን ምሳሌዎች ናቸው። አንቲባዮቲክስከእንጉዳይ የተገኘ. ሌሎች ፀረ-ባክቴሪያ እና ፀረ-ቫይረስ ውህዶችም በዚህ መንግሥት ውስጥ ይገኛሉ.

እንጉዳዮች እንደ ጠንካራ ይቆጠራሉ የበሽታ መከላከያዎችን. አስም, አለርጂ, አርትራይተስ እና ሌሎች በሽታዎችን ለመዋጋት ይረዳሉ. ይህ የእንጉዳይ ንብረት በአሁኑ ጊዜ በምዕራባውያን ሐኪሞች በንቃት እየተመረመረ ነው, ምንም እንኳን የፈንገስ የመፈወስ ባህሪያት በሰፊው ሊሰራጭ ይችላል.

ልክ እንደ ሰዎች, እንጉዳዮች ለፀሀይ ብርሀን እና ለአልትራቫዮሌት ጨረር ሲጋለጡ ቫይታሚን ዲ ያመነጫሉ. የኋለኛው ደግሞ በእንጉዳይ ኢንዱስትሪ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል። ለምሳሌ የ ሚታኪ ምግብ በየቀኑ ከሚመከረው የቫይታሚን ዲ መጠን 85% ይይዛል።ዛሬ ካንሰርን ጨምሮ ከብዙ በሽታዎች ጋር ተያይዞ ለሚመጣው የዚህ ቫይታሚን እጥረት ከፍተኛ ትኩረት ተሰጥቶታል።

እንጉዳዮች የሚከተሉት ናቸው

• የኒያሲን ምንጭ

• የሴሊኒየም, ፋይበር, ፖታሲየም, ቫይታሚን B1 እና B2 ምንጭ

• ኮሌስትሮል አልያዘም።

• ዝቅተኛ የካሎሪ, ቅባት እና ሶዲየም

• አንቲኦክሲደንትስ

እና እሱ ደግሞ እውነተኛ የተፈጥሮ ስጦታ ነው ፣ ገንቢ ፣ ጣፋጭ ፣ በማንኛውም መልኩ ጥሩ እና በብዙ ጎርሜቶች ይወዳሉ።