የ Mleichnikov ዝርያ የሆነው የእንጉዳይ እንጉዳዮች ስማቸውን ያገኘው በካፒቢው ቀለም ምክንያት ነው።
እነዚህ የፍራፍሬ አካላት የ Fe, Na, Ca እና Mg ማዕድን ጨዎችን ስለሚይዙ በጣም ጠቃሚ ከሚባሉት ውስጥ አንዱ ነው. እነዚህ ንጥረ ነገሮች በሰው አካል ውስጥ በአብዛኛዎቹ ስርዓቶች ስራ ላይ ቀጥተኛ ተጽእኖ ያሳድራሉ እና ለቆዳ እና ለፀጉር ሁኔታ እጅግ በጣም አስፈላጊ ናቸው.
ቀይ ጭንቅላት ብዙ አሲዳማ እና ካልካሪየስ አፈር ባለበት ቦታ ይበቅላል፣ ብዙ ጊዜ በትናንሽ የጥድ ዛፎች ስር ከጫካው ፊት ለፊት ባለው ጽዳት ውስጥ። በጣም ዋጋ ያለው ዝርያ የ gourmet እንጉዳይ እንጉዳይ ነው.
በእሱ የፎቶ መግለጫ በዚህ ገጽ ላይ ማግኘት ይችላሉ።
ጎርሜት እንጉዳይ ምን ይመስላል
የጎርሜት እንጉዳዮች መኖሪያ (Lactarius deliciosus) ወጣት ስፕሩስ ደኖች, በካልቸሪየስ እና አሲዳማ አፈር ላይ, በቡድን ይበቅላሉ.
ትዕይንት ምዕራፍ ሐምሌ - ጥቅምት.
ባርኔጣው ከ2-8 ሴ.ሜ የሆነ ዲያሜትር አለው ፣ አንዳንድ ጊዜ እስከ 10 ሴ.ሜ ፣ በመጀመሪያ ሾጣጣ ፣ በኋላ ላይ መሃሉ ላይ ትንሽ የመንፈስ ጭንቀት አለው ። የካሜሊና እንጉዳይ ባርኔጣ ልዩ መግለጫ ሊሰጠው ይገባል: ቀይ ወይም ብርቱካንማ-ቀይ, ጉልህ ቦታዎች ወይም አረንጓዴ እና ሰማያዊ-አረንጓዴ ቀለም ያላቸው ዞኖች. የኬፕቱ ጫፎች በመጀመሪያ ወደ ታች ይቀመጣሉ, ማዕከላዊ ክበቦች በላዩ ላይ በደንብ ይታያሉ.
እግሩ አጭር, ከ3-6 ሴ.ሜ ቁመት, ከ 0,7-2 ሳ.ሜ ውፍረት, አልፎ ተርፎም, ባዶ, በጣም ተሰባሪ, ሲሊንደሪክ, እንደ ካፕ ተመሳሳይ ቀለም አለው. በጠፍጣፋዎቹ ተያያዥ ቦታ ላይ ያለው እግር ቀለል ያለ ዞን አለው.
ሥጋው ብርቱካንማ ወይም ቢጫ, ፍራፍሬ, ሲጎዳ እና በኋላ አረንጓዴ ነው. የእግሩ ሥጋ ነጭ ነው. ሁለተኛው የዓይነቱ መለያ ባህሪ ከፍራፍሬ ሽታ ጋር ካሮት-ቀይ ቀለም ያለው ደማቅ ወተት ጭማቂ ነው.
ከግንዱ ጋር የተጣበቁ ሳህኖች, ጥቅጥቅ ያሉ, የተንቆጠቆጡ ወይም በትንሹ ወደ ታች የሚወርዱ, ጠባብ, አንዳንድ ጊዜ ቅርንጫፎች. የጠፍጣፋዎቹ ቀለም ብርቱካንማ-ቢጫ, አረንጓዴ እና ሰማያዊ-አረንጓዴ ነጠብጣቦች ናቸው. ሲጫኑ, ሳህኖቹ አረንጓዴ ይለወጣሉ. ስፖር ዱቄት ቀላል ocher ነው.
ከሌሎች ዝርያዎች ጋር ተመሳሳይነት. የስፕሩስ ቅርጽ ያለው የካሜሊና እንጉዳይ ከጣፋጭ ጥድ ቅርጽ ያለው የካሜሊና እንጉዳይ ጋር ተመሳሳይ ነው, ነገር ግን የባርኔጣው ጥቁር ድምፆች አሉት, ሰማያዊ-አረንጓዴ ቀለም ያላቸው ቦታዎች እና ሥጋው ለስላሳ ነው.
የሚበላ፣ 2ኛ ምድብ።
የማብሰያ ዘዴዎች. እንጉዳዮች ጥሩ ጣዕም አላቸው, በአገራችን ውስጥ ለረጅም ጊዜ ተሰብስበዋል, ሊሰበሰቡ, ጨው, የተጠበሰ ሊሆን ይችላል.
የ gourmet እንጉዳይ ባህሪያት
Delicatessen እንጉዳዮች ብዙ ጠቃሚ ባህሪዎች አሏቸው
- በቫይታሚን ኤ እንጉዳዮች መካከል ሪከርድ ያዢዎች ናቸው።
- የሳንባ ነቀርሳ በሽታ አምጪ ተህዋስያንን ጨምሮ ብዙ ጎጂ ባክቴሪያዎች እንዳይፈጠሩ የሚከለክለው ዋጋ ያለው አንቲባዮቲክ ላክላሪዮቪያሊን ከካሜሊና ተለይቷል።
- የፀረ-ነቀርሳ ተጽእኖ አለው.
- በሜታቦሊክ መዛባቶች ምክንያት በሚመጡ በሽታዎች ላይ የሕክምና ተጽእኖ አለው, የቆዳ ነጠብጣብ (vitiligo) ጨምሮ.
- በ pulmonary በሽታዎች ላይ ማመልከት ይመከራል.
- ከኮርቲሶን ጋር ተመሳሳይ የሆነ ፀረ-rheumatic ንጥረ ነገር ይዟል.
- በእሱ ጠቃሚ ባህሪያት ምክንያት የእንጉዳይ አጠቃቀሙ የአጠቃላይ የሰውነት ሁኔታን ያሻሽላል.
- እንጉዳዮችን መሰረት በማድረግ ዋጋ ያለው አንቲባዮቲክ ላህታሮቪሊን ይሠራሉ.
