ወይን ፍሬ: በሰውነት ላይ ጥቅሞች እና ጉዳቶች

የፍራፍሬ ፍሬ ታሪክ

ግሬፕፈርት በማይበቅል ዛፍ ላይ በከርሰ ምድር ውስጥ የሚበቅል ሲትረስ ነው። ፍሬው ከብርቱካን ጋር ይመሳሰላል ፣ ግን ትልቅ እና ቀላ ያለ። በተጨማሪም “የወይን ፍሬ” ተብሎም ይጠራል ምክንያቱም ፍሬው በቡድን ያድጋል። 

የወይን ፍሬው በህንድ ውስጥ እንደ ፖሜሎ እና ብርቱካን ድብልቅ እንደሆነ ይታመናል. በ 1911 ኛው ክፍለ ዘመን, ይህ ፍሬ በዓለም ገበያ ውስጥ ግንባር ቀደም ቦታዎች መካከል አንዱን ወሰደ. በ XNUMX ውስጥ ፍሬው ወደ አገራችን መጣ. 

በየካቲት (February) 2 የወይን ፍሬን ወደ ውጭ ለመላክ በብዛት የሚያመርቱ አገሮች የመኸር በዓልን ያከብራሉ። 

የወይን ፍሬ ጥቅሞች 

ግሬፕፈርት በጣም “ቫይታሚን” ፍሬ ነው -ቪታሚኖችን ኤ ፣ ፒፒ ፣ ሲ ፣ ዲ እና ቢ ቫይታሚኖችን እንዲሁም ማዕድናትን -ፖታሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ካልሲየም ፣ ፎስፈረስ እና ሌሎች ይ containsል። ዱባው ፋይበርን ይይዛል ፣ እና ልጣፉ አስፈላጊ ዘይቶችን ይ containsል። 

ወይን ፍሬ በብዙ ምግቦች ውስጥ ተጠቅሷል። ሜታቦሊዝምን በሚያፋጥኑ ንጥረ ነገሮች ይዘት ምክንያት ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል ፣ ይህም ተጨማሪ ካሎሪዎችን በፍጥነት እንዲያቃጥሉ ያስችልዎታል። 

የፍራፍሬው ጥራጥሬ ኮሌስትሮልን የሚሰብሩ እና የደም ስኳር መጠን የሚቀንሱ ንጥረ ነገሮችን ይዟል. በስኳር በሽታ, በከፍተኛ የደም ግፊት እና በአተሮስስክሌሮሲስ በሽታ ለሚሰቃዩ ሰዎች ጠቃሚ ነው. 

የወይን ፍሬ በዝቅተኛ የሆድ አሲድነት ሊረዳ ይችላል። በአሲድ ውስጥ ስላለው አሲድ ምስጋና ይግባውና የምግብ መፍጨት ሂደት ይሻሻላል እና የምግብ መፈጨትን ያመቻቻል። 

ይህ citrus ጥሩ አጠቃላይ ቶኒክ ነው። የወይን ፍሬ ጠረን እንኳን (በቆዳው ውስጥ ያሉ ጠረን ያላቸው አስፈላጊ ዘይቶች) ራስ ምታትንና ነርቭን ይቀንሳል። በመኸር ወቅት - በክረምት ወቅት, ወይን ፍሬን መጠቀም የቫይታሚን እጥረትን ለማስወገድ እና መከላከያን ለመደገፍ ይረዳል. 

የወይን ፍሬ ስብጥር እና የካሎሪ ይዘት

የፍራፍሬ ፍሬ ጉዳት 

እንደ ማንኛውም የሎሚ ጭማቂ ፣ ወይን ፍሬ ከሌሎች ፍራፍሬዎች በበለጠ የአለርጂ ምላሾችን ያስከትላል ፣ ስለሆነም ቀስ በቀስ ወደ አመጋገብ መተዋወቅ እና ከ 3 ዓመት በታች ለሆኑ ህጻናት መሰጠት የለበትም። 

- የወይን ፍሬን አዘውትሮ ጥቅም ላይ በማዋል እና በተመሳሳይ ጊዜ የመድኃኒት አጠቃቀም ፣ የኋለኛው ውጤት ሊሻሻል ወይም በተቃራኒው ሊታገድ ይችላል። ስለዚህ, ከዚህ ፍሬ ጋር ስለ መድሃኒቱ ተኳሃኝነት ዶክተር ማማከር የተሻለ ነው. ትኩስ ፍራፍሬዎችን ከመጠን በላይ መውሰድ የሆድ እና የአንጀት በሽታዎችን ሊያባብስ ይችላል. የጨጓራ ጭማቂ የአሲድነት መጨመር ፣ እንዲሁም ሄፓታይተስ እና ኔፊራይተስ ፣ ወይን ፍሬው የተከለከለ ነው ይላል ። አሌክሳንደር ቮይኖቭ, በWeGym የአካል ብቃት ክለብ አውታረመረብ ውስጥ የአመጋገብ እና ደህንነት አማካሪ። 

በመድኃኒት ውስጥ ወይን ፍሬ መጠቀም

የወይን ፍሬ ከሚታወቁት ባህሪያት አንዱ ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል. መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና ከመጠን በላይ ውሃን ያስወግዳል, እና ሜታቦሊዝምን ያፋጥናል, ይህም ወይን ፍሬ ለማንኛውም አመጋገብ ትልቅ ተጨማሪ ያደርገዋል. 

ከወይን በሽታ በኋላ በሚድንበት ጊዜ ሥር የሰደደ ድካም ላለባቸው ሰዎች የወይን ፍሬ ፍሬ የበሽታ መቋቋም አቅማቸው ደካማ ለሆኑ ሰዎች ይመከራል ፡፡ ይህ የፍራፍሬ ድምፆች የፀረ-ሙቀት አማቂ ባህሪዎች አሉት ፣ ሰውነትን በቪታሚኖች ያረካሉ ፡፡ የወይን ፍሬ ፀረ ተህዋሲያን እና ፀረ-ፈንገስ ባሕርያት ስላለው ኢንፌክሽኖችን ለመቋቋም ይረዳል ፡፡ 

ፍሬው ኮሌስትሮልን፣ ስኳርን ስለሚቀንስ እና የደም ሥሮችን ስለሚያጠናክር ለአረጋውያን እና ለልብ ህመም፣ ለደም ስሮች እና ለስኳር ህመም ተጋላጭ ለሆኑ ሰዎች ጠቃሚ ነው። 

በኮስሞቶሎጂ ውስጥ ፣ የወይን ፍሬ አስፈላጊ ዘይት ወደ ፀረ-ሴሉላይት ጭምብሎች ፣ ክሬሞች ከእድሜ ነጠብጣቦች እና ሽፍታዎች ጋር ይጨመራል። ለእዚህ, የፍራፍሬ ጭማቂን መጠቀም ይችላሉ, ነገር ግን በተቃጠለ ቆዳ ላይ አይደለም. እንዲሁም ዘይቱ ዘና የሚያደርግ ውጤት አለው, ስለዚህ በአሮማቴራፒ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. 

በምግብ ማብሰያ ውስጥ ወይን ፍሬን መጠቀም 

ወይን ፍሬ በዋናነት በጥሬው ጥቅም ላይ ይውላል: ወደ ሰላጣ, ኮክቴሎች, ጭማቂ ይጨመቃል. እንዲሁም, ይህ ፍሬ የተጋገረ, የተጠበሰ እና ከጃም የተሰራ ነው, የታሸጉ ፍራፍሬዎች ይሠራሉ. በጣም አስፈላጊው ዘይት የሚወጣው ከቆዳው ነው. 

ሽሪምፕ እና ወይን ፍሬ ሰላጣ 

ይህ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ሰላጣ ለእራት ወይም ለምሳ ከሾርባ ጋር ጥሩ ነው። ሽሪምፕ በአሳ, በዶሮ ጡት ሊተካ ይችላል.

ግብዓቶች

ሽሪምፕን በክፍል ሙቀት ያርቁ. የወይራ ዘይቱን በብርድ ድስ ላይ በማሞቅ የተላጡትን ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ ቀቅለው በቢላ ከጨፈጨፉ በኋላ። በመቀጠል ነጭ ሽንኩሩን አውጥተው ሽሪምፕውን በነጭ ሽንኩርት ዘይት ውስጥ ለሁለት ደቂቃዎች ይቅቡት። ዱባዎችን እና አቮካዶዎችን ቀቅለው ወደ ኩብ ይቁረጡ ። ወይን ፍሬውን ከቅርፊቱ እና ፊልሞች ያፅዱ ፣ ዱቄቱን ይቁረጡ ። ሰላጣ ቅጠሎችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ, በዘይት, በጨው እና በርበሬ ይቅቡት.

የተጠበሰ ወይን ፍሬ ከማር ጋር

ያልተለመደ የወይን ፍሬ ጣፋጭ. በአይስ ክሬም ሞቅ ያለ አገልግሏል.

ግብዓቶች

ወይን ፍሬውን በግማሽ ይቁረጡ, ቅርፊቶቹን ለመክፈት ልጣጩን በቢላ ይቁረጡ, ነገር ግን አያስወግዷቸው. በመሃል ላይ አንድ የሻይ ማንኪያ ቅቤን አስቀምጡ፣ ማርን በላዩ ላይ አፍስሱ እና በምድጃ ውስጥ ወይም በምድጃ ውስጥ እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከ 180 ዲግሪ ባለው የሙቀት መጠን መጋገር። በቫኒላ አይስክሬም አንድ ማንኪያ ያቅርቡ። 

ወይን ፍሬ እንዴት እንደሚመረጥ እና እንደሚያከማች 

በሚመርጡበት ጊዜ ለፅንሱ ገጽታ ትኩረት መስጠት አለብዎት. ብስለት በቀይ ነጠብጣቦች ወይም በቢጫ ልጣጭ ላይ ባለ ቀይ ጎን ይታያል። በጣም ለስላሳ ወይም የተጨማደዱ ፍራፍሬዎች ያረጁ እና መፍላት ሊጀምሩ ይችላሉ. ጥሩ ፍሬ ጠንካራ የ citrus ሽታ አለው። 

ወይን ፍሬ በማቀዝቀዣው ውስጥ በፊልም ወይም በከረጢት ውስጥ እስከ 10 ቀናት ድረስ መቀመጥ አለበት. የተላጡ ቁርጥራጮች በፍጥነት ይበላሻሉ እና ይደርቃሉ, ስለዚህ ወዲያውኑ ቢበሉ ይመረጣል. አዲስ የተጨመቀ ጭማቂ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለሁለት ቀናት ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል. የደረቀ ዝቃጭ አየር በሌለበት የመስታወት መያዣ ውስጥ ለአንድ አመት ይከማቻል.