በፋይበር የበለፀገ ፣ ባቄላ ካሎሪ ሳይጨምር ትልቅ የምግብ ፍላጎትን ለማርካት ተመራጭ ምግብ ነው። እና ጥሩ መጓጓዣን ያበረታታሉ.
በቪታሚኖች የተሞላ; ባቄላ በተለይ በቪታሚኖች B9 እና C በደንብ ይሞላል። በተጨማሪም እንደ ሴሊኒየም, ካልሲየም ወይም ማግኒዚየም የመሳሰሉ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን ይሰጣሉ.
ረዘም ወይም አጭርሥጋዊ፣ ወይም ክራንቺ፣ ሦስት ዋና ዋና የአረንጓዴ ባቄላ ዓይነቶች አሉ፡- ለስላሳ፣ ስናፕ ባቄላ እና ባቄላ። ሁሉንም ጎርሜትዎችን የሚያረካ ነገር!
ያውቃሉ? ውብ አረንጓዴ ቀለማቸውን ለማቆየት, በማብሰያው ውሃ ውስጥ ጨው አታስቀምጡ እና ምግብ ካበስሉ በኋላ ባቄላውን በበረዶ ውሃ ውስጥ ይንከሩት.
Pro ጠቃሚ ምክሮች
ረዘም ላለ ጊዜ ለማቆየት, በትንሽ እርጥብ ወረቀት ላይ ይንፏቸው እና በማቀዝቀዣው ውስጥ በጥራጥሬ ውስጥ ያስቀምጧቸው.
እነሱን በፍጥነት ለማንሳት, ባቄላ አንድ እፍኝ መስመር እና በቢላ ወይም በመቀስ, በአንድ በኩል ያለውን ግንድ, ከዚያም በሌላ ቈረጠ.
ጊዜ ለመቆጠብ, የቀዘቀዙትን መምረጥ ይችላሉ. ሁሉንም ቪታሚኖቻቸውን ለማብሰል እና ለማቆየት ዝግጁ ናቸው.
የእንፋሎት ምግብ ማብሰል እመርጣለሁ ሁሉንም የአመጋገብ ጥቅሞች ለመጠበቅ. ነገር ግን ለአስራ አምስት ደቂቃ ያህል በሚፈላ ውሃ ውስጥ ማብሰል ይችላሉ.
አስማታዊ ማህበራት
ሰላጣ ውስጥ, ባቄላ ለማንኛውም ድብልቅ ተስማሚ ነው: ቲማቲም, ዱባዎች, ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል, ቱና ይጨምሩ ... እና በወይራ ዘይት እና በበለሳን ኮምጣጤ ይጨምሩ. ጥሩ የበጋ ሰላጣ!
በድስት ውስጥ የተጠበሰ በትንሽ ነጭ ሽንኩርት እና በከፊል ጨዋማ ቅቤ, ቀላል እና ጣፋጭ ከስጋ እና ከአሳ ጋር.
ከሌሎች አትክልቶች ጋር እንደ ካሮት ፣ ዛኩኪኒ ፣ ድንች…
ከእንቁላል ጋር, ኦሜሌቶችን ለመከተል ወይም ለስላሳ የተቀቀለ እንቁላል ውስጥ ለመጥለቅ.