አረንጓዴ ምስር ምግቦች። የቪዲዮ የምግብ አሰራር

የምስር ወጥ

ጣፋጭ አረንጓዴ ምስር ወጥ ያዘጋጁ። ያስፈልግዎታል: - 2 ኩባያ አረንጓዴ ምስር; - 2 tbsp. የወይራ ዘይት; - 2 ቲማቲሞች; - 1 ወጣት ካሮት; - 2 ሽንኩርት።

በእሳት ላይ አንድ ሊትር ውሃ ያለው ድስት ያስቀምጡ። ውሃው በሚፈላበት ጊዜ ምስር ይለዩ እና በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ። መታጠፍ አያስፈልግም።

ፍሬውን በሚፈላ ውሃ ውስጥ አፍስሱ። እሳቱን መቀነስዎን እርግጠኛ ይሁኑ ፣ ፍሬዎቹ እንደ ድካሙ መቀቀል የለባቸውም። 25 ደቂቃዎች ተቆጥረዋል። ለማነሳሳት ያስታውሱ። ጊዜው ካለፈ በኋላ ፍሬዎቹን ቅመሱ -ኮር ጠንካራ ከሆነ ፣ ጨው ፣ ይሸፍኑ እና ለሌላ 5 ደቂቃዎች ያቆዩ።

ምስር ሲለሰልስ ግን ከቅርጽ ውጭ ሆኖ 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይትና ሮዝሜሪ ይጨምሩ። ይሸፍኑ እና ያስቀምጡ።

ቲማቲሞችን ፣ ሽንኩርትውን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ ፣ ወጣት ካሮቶችን ይቁረጡ። የአትክልት ዘይቱን ወደ ውስጥ ካፈሰሱ በኋላ አትክልቶቹን በደንብ በሚሞቅ ድስት ውስጥ ያስገቡ። እባክዎን ዘይቱ ጨው መሆን እንዳለበት ልብ ይበሉ። አትክልቶችን ቀቅሉ። ቲማቲም የተትረፈረፈ ጭማቂ ይሰጠዋል ፣ መትፋት አለበት ፣ ከዚያ ዝግጁ-የተሰራ ምስር ከአትክልቶች ጋር በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ-ሳህኑ ዝግጁ ነው።

ሌንቲል ሾርባ

ያስፈልግዎታል:-300 ግ የበሬ ሥጋ ፣-1 ብርጭቆ አረንጓዴ ምስር ፣-1 ሽንኩርት ፣-1 መካከለኛ መጠን ያለው ቲማቲም።

እስኪበስል ድረስ ስጋውን ቀቅለው ሾርባውን ያጣሩ። ሽንኩርትውን እና ቲማቲሙን ይቁረጡ እና ይቅቡት። ሾርባውን ወደ ድስት አምጡ ፣ አንድ ብርጭቆ አረንጓዴ ምስር ይጨምሩ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያብስሉት። ሾርባውን በበሰለ አትክልቶች ያሽጉ ፣ የተከተፈ ሥጋ እና ጨው ይጨምሩ። የምስር ሾርባ ዝግጁ ነው።

ጣፋጭ እና ጤናማ!

ምስር እንዲሁ በጣም የተወሰኑ መድኃኒቶች አሏቸው። በኩላሊቲያሲስ እና በከፍተኛ የደም ግፊት ለሚሰቃዩ ሰዎች መረቁ ለፖታስየም ይዘቱ ምስጋና ይግባውና የአካልን የደም ቧንቧ እንቅስቃሴን ወደነበረበት ይመልሳል።

የምስር ገንፎ በጂኖአሪአሪ ሲስተም ፣ ቁስለት እና ኮላይተስ ችግር ላለባቸው ጠቃሚ ነው። ጥራጥሬዎች እንዲሁ ለነርቭ ሰዎች ጠቃሚ ናቸው -በፍራፍሬዎች ውስጥ የሚገኙት ማዕድናት የነርቭ ሥርዓትን ያረጋጋሉ ፣ በሰውነት ላይ ዘና ያለ ተፅእኖ አላቸው።