ጤንነትዎን የሚጎዱ ጤናማ ምግቦች

የባህር ዓሳ

በባህር ዓሳ-እና ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች ፣ እና አዮዲን እና ማንጋኒዝ ውስጥ ምን ያህል ንጥረ ነገሮች እንዳሉ ይመስላል። እነዚህ ክፍሎች የኮሌስትሮል መጠንን እና የልብና የደም ቧንቧ በሽታ የመያዝ እድልን ይቀንሳሉ። ነገር ግን የዓለም ውቅያኖስ ብክለት መጠን ሲጨምር ሜርኩሪ በባህር ዓሳ ውስጥ የበለጠ ይሆናል። በሰው አካል ውስጥ መከማቸት የነርቭ እና ሌሎች በሽታዎችን እድገት ያስከትላል። ለሜርኩሪ ይዘት ከተመዘገቡት አንዱ ቱና ነው። ይህ ዓሳ ለነፍሰ ጡር ሴቶች ፣ ለሚያጠቡ ሕፃናት ፣ ለትንንሽ ልጆች እና ገና ሕፃን ለማቀድ ላሉት የተከለከለ ነው።

ዳቦ

የዳቦ መጋገሪያዎች ከመደበኛ ዳቦ ጤናማ አማራጭ ሆነው ብቅ አሉ። አምራቾች ክብደትን ለመቀነስ እንደሚረዱ ይናገራሉ -የምግብ ምርቱ በሆድ ውስጥ ያብጣል ፣ ስለሆነም አንድ ሰው በፍጥነት ይረካል። እንደ ደንቡ ፣ በጨጓራቂ ትራክቱ ላይ ጠቃሚ ውጤት ያላቸውን የአመጋገብ ፋይበር እና ፋይበር ይዘዋል።

ግን ሁሉም ዳቦዎች በጣም ጠቃሚ ናቸው? ከተለመደው ነጭ ዱቄት ከተሰራ ፣ ከዚያ አይሆንም። በተጨማሪም ስታርች ፣ ባለቀለም እና ጣዕም ማሻሻያዎችን ሊይዙ ይችላሉ። የ buckwheat ዳቦዎች አፍቃሪዎች ብዙ ሊትር ፈሳሽ መጠጣት አለባቸው ፣ ምክንያቱም ሰውነትን ያጠጣሉ። እና ዳቦዎቹ በጣም ጠቃሚ - ሙሉ እህል - ከመጠን በላይ ሲጠጡ የሆድ ድርቀት እና የሆድ ድርቀት ያስከትላሉ።

ስኪም አይብ

ማስታወቂያ እንዲህ ያለ የጎጆ ቤት አይብ በወገቡ መጠን ላይ ተጽዕኖ እንደማይኖረው እና ሰውነትን በቪታሚኖች ፣ በካልሲየም እና በፕሮቲን እንደሚያበለጽግ ይነግረናል።

እንደ እውነቱ ከሆነ, ካልሲየም እና ቪታሚኖች A, D, E, የትኞቹ ተራ የጎጆ አይብ የበለፀጉ ናቸው, እነሱ ስብ-የሚሟሟ ናቸው ጀምሮ, በማምረት ደረጃ ላይ እንኳ ይጠፋሉ. የስብ መጠንን ለመቀነስ ከፈለጉ ፣ ግን የወተት ተዋጽኦዎችን ዋጋ ከያዙ ፣ ጥሩ የስብ ይዘት ያላቸውን ምርቶች ይምረጡ-ለወተት ፣ የተቀቀለ የተጋገረ ወተት ፣ እርጎ እና ኬፉር - 2,5% ፣ ለጎጆ አይብ - 4%.

እርጎዎች

ከተፈጥሯዊ ወተት እና እርሾ የተሠራ እውነተኛ እርጎ በእውነቱ ጠቃሚ በሆኑ ረቂቅ ተሕዋስያን የበለፀገ እና ያለ ጥርጥር ጤናማ ነው።

ሆኖም ፣ ከመልካም የበለጠ እራስዎን ላለመጉዳት ግምት ውስጥ መግባት ያለባቸው ጥቂት “ግን” አሉ። በመጀመሪያ ፣ ተመራማሪዎች አሁንም እነዚህ ሁሉ ጠቃሚ ረቂቅ ተሕዋስያን ወደ አንጀት ይድረሱ እንደሆነ ይከራከራሉ ፣ እና ከደረሱ ሥር ይሰድዳሉ። በሁለተኛ ደረጃ ፣ በሱፐርማርኬት መደርደሪያዎች ላይ አብዛኛው እርጎ ብዙ ስኳር ይይዛል ፣ ይህም በምርቱ ላይ የበለጠ ጉዳት ያስከትላል። በሦስተኛ ደረጃ ፣ የመጠባበቂያ ዕድሎችን ለመጨመር በአንዳንድ እርጎዎች ላይ የጥበቃ ንጥረነገሮች ተጨምረዋል ፣ ይህ ደግሞ የዚህን ጥንታዊ ምርት ጥቅሞችም ይሽራል።

ፍሬ

ከልጅነታችን ጀምሮ ፖም ፣ ብርቱካን ፣ ሙዝ እና ሌሎች ፍራፍሬዎችን መብላት ጥሩ እና ጤናማ ነው ፣ ለምሳሌ ፣ ከጣፋጭነት በተቃራኒ። ፍራፍሬዎች ለሰውነት አስፈላጊ የሆኑ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን እንዲሁም ለምግብ መፈጨት ጥሩ ፋይበር ስላላቸው በዚህ ውስጥ አንዳንድ እውነት አለ። ነገር ግን ሌላው የፍራፍሬው አስፈላጊ ክፍል ፍሩክቶስ ፣ የፍራፍሬ ስኳር ነው። ከታዋቂ አፈታሪክ በተቃራኒ ፍሩክቶስ ከግሉኮስ ጤናማ አማራጭ አይደለም። እሱ የበለጠ ተንኮለኛ ነው -ሰውነት ግሉኮስን ለማስኬድ ቢያንስ የተወሰነ ኃይል ቢፈልግ ፣ ከዚያ ፍሩክቶስ ወዲያውኑ ወደ ሕዋሳት ውስጥ ይገባል ፣ እና በላዩ ላይ ከመጠን በላይ ክብደት ማግኘት በጣም ቀላል ነው።

ሌላው የፍራፍሬ አደጋ ደንታ ቢስ በሆኑ አምራቾች ላይ ነው። በግብርና ወቅት ኬሚካሎች ዕድገትን እና ብስለትን ለማፋጠን ያገለግላሉ ፣ እና የተለያዩ ተጨማሪዎች ፍሬውን ትልቅ እና የሚያምር ያደርጉታል። በጣም ደህንነቱ የተጠበቀ ብዙውን ጊዜ ይወገዳል ፣ ብዙ ጎጂ ንጥረ ነገሮች በውስጡ ይከማቻል። እነዚህ ሙዝ ፣ አቮካዶ ፣ ማንጎ ፣ ኪዊ ፣ ሲትረስ ፍሬዎች ናቸው። ነገር ግን ከመጠን በላይ ብርቱካንማ ወይም መንደሪን መጠቀሙ የጥርስን ኢሜል ፣ የሆድ እና የአንጀትን አሉታዊ ተጽዕኖ እንደሚያሳድር እና ሐሰተኛ አለርጂን ሊያስከትል እንደሚችል መታወስ አለበት።

ለስላሳዎች እና ትኩስ ጭማቂዎች

ቅጹን በመቀየር ይዘቱን የምንጎዳበት ሁኔታ ይህ ነው። ለስላሳዎች እና ጭማቂዎች በሚወገዱ ዘሮች ፣ ቅርጫቶች እና ኮር ውስጥ ፋይበር ተይ is ል። አንድ ሰው የስኳር ፍጆታን በሚቆጣጠርበት ጊዜ አዲስ የተጨመቁ ጭማቂዎች ለእሱ አይደሉም - ለአንድ ብርጭቆ ጭማቂ ቀደም ሲል ከላይ የተጠቀሰውን ብዙ ፍሩክቶስን የያዘ ብዙ የፍራፍሬ መጠን ያስፈልግዎታል።

በንብ ማር እና የፍራፍሬ መጠጦች ውስጥ ፣ የተፈጥሮ ክፍሉ መቶኛ ከተሻሻሉ ጭማቂዎች እንኳን ያነሰ ነው ፣ ይህ ማለት ያነሱ ቪታሚኖች እና ንጥረ ነገሮች አሉ ማለት ነው። እና ተጨማሪ ስኳር። የታሸጉ ጭማቂዎች የበለጠ ስኳር ፣ እንዲሁም መከላከያዎችን እና ማቅለሚያዎችን ይዘዋል።