ከፍተኛ ሞሬል (ሞርቼላ ኤላታ) ፎቶ እና መግለጫ

ሞሬል ከፍተኛ (ሞርቼላ ኤላታ)

• ሞርቼላ ፑርፑራስሴንስ
• ሊበላ የሚችል እንጉዳይ

ከፍተኛው ሞሬል ከሌሎቹ የሞሬል ዓይነቶች በጣም ያነሰ ነው።

ራስ የወይራ-ቡናማ ፣ ሾጣጣ ፣ ከ4-10 ሴ.ሜ ቁመት እና ከ3-5 ሳ.ሜ ስፋት ባለው የታጠፈ ሹል ታዋቂ ሸለቆዎች የታሰሩ ሴሎች ያሉት። መሬቱ በግምት በሦስት ማዕዘን ቅርጽ ባላቸው ህዋሶች የተሸፈነ ነው በብዙ ወይም ባነሰ ትይዩ ቀጥ ያሉ ጠባብ እጥፎች። ሴሎቹ የወይራ-ቡናማ ናቸው, በበሰሉ እንጉዳዮች ውስጥ ቡናማ ወይም ጥቁር-ቡናማ; ክፍልፋዮች የወይራ-ocher; የፈንገስ ቀለም ከእድሜ ጋር ይጨልማል.

እግር በከፍታው ላይ ከካፒቢው ዲያሜትር ጋር እኩል ነው ፣ ነጭ ወይም ኦቾር ፣ ጥራጥሬ ፣ 5-15 ሴ.ሜ ቁመት እና 3-4 ሳ.ሜ ውፍረት ፣ ከካፒታው ጋር እኩል የሆነ ዲያሜትር። በወጣት እንጉዳዮች ውስጥ ግንዱ ነጭ, በኋላ - ቢጫ ወይም ኦቾሎኒ ነው.

ስፖሬ ዱቄት ነጭ፣ ክሬም ወይም ቢጫ፣ ስፖሬስ ellipsoid፣ (18-25) × (11-15) µm.

የከፍተኛ ሞሬል ፍሬ አካላት በሚያዝያ-ሜይ (አልፎ አልፎ ሰኔ) ይበቅላሉ። Morel ከፍተኛ ብርቅ ነው, በትንሽ ቁጥሮች ውስጥ ይገኛል. በአፈር ውስጥ በአፈር ውስጥ ይበቅላል ሾጣጣ እና ረግረጋማ ደኖች, ብዙ ጊዜ - በሣር ሜዳዎች እና ጠርዞች ላይ, በአትክልት ስፍራዎች እና የአትክልት ቦታዎች ላይ. በተራሮች ላይ የበለጠ የተለመደ።

በውጫዊ መልኩ, ረዣዥም ሞሬል ከኮንሲል ሞሬል ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው. በጨለማው ቀለም እና ትልቅ መጠን ያለው የፍራፍሬ አካል (apothecium) (5-15 ሴ.ሜ, እስከ 25-30 ሴ.ሜ ቁመት) ይለያል.

ሁኔታዊ ሊበላ የሚችል እንጉዳይ. ለ 10-15 ደቂቃዎች በሚፈላ ጨዋማ ውሃ ውስጥ ከፈላ በኋላ ለምግብነት ተስማሚ ነው (ሾርባው ይፈስሳል), ወይም ሳይበስል ከደረቀ በኋላ. የደረቁ ሞሬሎች ከ 30-40 ቀናት ማከማቻ በኋላ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ.