ማውጫ
በአዲሱ ዓመት ዋዜማ ሁሉም ነገር ፍጹም መሆን አለበት -የበዓል አከባቢ ፣ የቤት ማስጌጥ ፣ ማገልገል እና በእርግጥ ለእንግዶች አያያዝ። ግብዣው ያለ ዋናዎቹ ምግቦች አያደርግም ፣ አስቀድመው መታሰብ እና መዘጋጀት አለባቸው። የአሳማ ሥጋ እና የበሬ ሥጋ ፣ የዶሮ እርባታ ለእያንዳንዱ ጣዕም እና ዓሦች - በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ምን ማገልገል ?! እንግዶችዎን የሚያስደስት ለድል-አሸናፊዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን መርጠናል። “በቤት ውስጥ ይበሉ” ብለው ያብስሉ!
በብርቱካን ብርጭቆ ስር የበዓል አሳማ
ጥሩ መዓዛ ባለው የፍራፍሬ ብርጭቆ ስር ያለው ረጋ ያለ ሥጋ በቀላሉ በአፍዎ ውስጥ ይቀልጣል። በጣም ጥሩ ጥምረት ፣ ሁሉም ንጥረ ነገሮች እርስ በእርሳቸው በትክክል ይሟላሉ። ዝግጅቱ ብዙ ጊዜ አይፈጅም ፣ እና ሳህኑ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ትክክለኛውን ቦታ ይወስዳል! ለደራሲው ናዴዝዳ የምግብ አሰራር አመሰግናለሁ!
በብርቱካን የተጋገረ የገና ዶሮ
በብርቱካን የተጋገረ ዶሮ በእውነት የአዲስ ዓመት ምግብ ነው! ብርቱካን ስጋውን መዓዛ እና ልዩ ጣዕም ብቻ ሳይሆን ጭማቂም ይሰጣል። እና ከሁሉም በላይ ፣ ይህ ውጤት ያለ እርስዎ ተሳትፎ የተገኘ ነው ፣ የቅድመ-በዓል ሥራዎችን መሥራት በሚችሉበት ጊዜ ሁሉም ነገር በምድጃ ይከናወናል። የምግብ አዘገጃጀት ደራሲው ታቲያና ይህ ምግብ ለእንግዶችዎ እንደሚስብ እርግጠኛ ነው!
ልዩ የስጋ ቅጠል ከፌታ ፣ ከዕፅዋት እና ከነጭ ሽንኩርት ጋር
ደራሲዋ ኤልሳቤጥ ኦርጅናሌ የስጋ ቁራጭ ከፌታ ፣ ከእፅዋት እና ከነጭ ሽንኩርት ጋር እንድትሠራ ይመክራል። እሱ በጣም ጣፋጭ እና በቤት ውስጥ ይሆናል። መሙላቱ ሳህኑን ልዩ ጣዕም እና ጥሩነት ይሰጠዋል።
በአቅራቢያዬ በጁሊያ ጤናማ ምግብ የሰከረ የዳክዬ የምግብ አሰራር
በአቅራቢያዬ በዩሊያ ጤናማ ምግብ ያለ ቅመም የሰከረ የዳክዬ የምግብ አሰራር ከሌለ የአዲስ ዓመት በዓል አያደርግም። ለወይን ዝግጅት የካውሮዎችን ዓይነት መውሰድ ጥሩ ነው ፣ እና ከዳክ ጉበት ይልቅ የዶሮ ጉበት ተስማሚ ነው። ምን ያህል ጣፋጭ እንደሆነ ይሞክሩ!
በቤት ውስጥ የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ
ደራሲው ኤሌና ጣፋጭ የቤት ውስጥ የአሳማ ሥጋን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል በዝርዝር ያብራራል። በስጋ ምርጫ ይጀምሩ ፣ ከዚያ ትክክለኛውን marinade ያድርጉ ፣ እና የአሳማ ሥጋን በነጭ ሽንኩርት እና በኬፕስ ብቻ መሙላት ይችላሉ። የወይራ ፍሬዎች ፣ ካሮቶች ፣ የደረቁ ክራንቤሪዎች ተስማሚ ናቸው። ከጣዕም ጋር ሙከራ ያድርጉ!
ቤከን ውስጥ የተጋገረ የበዓል ዶሮ
እንደዚህ ያለ ቆንጆ እና በማይታመን ሁኔታ የሚጣፍጥ ዶሮ በበዓል ጠረጴዛዎ ላይ ተወዳጅ ይሆናል! ቤከን ስጋው ደስ የሚል ጣዕም እና መዓዛ እንዲሰጥ ብቻ ሳይሆን እንደ ሳህኑ የመጀመሪያ ጌጥ ሆኖ ያገለግላል። Sauerkraut በፖም እና በክራንቤሪ መሙላት ዶሮውን ጣፋጭ እና ጭማቂ ያደርገዋል ፣ እንዲሁም እንደ አስደሳች የብርሃን ጎን ምግብ ሆኖ ያገለግላል። በዚህ ስኬታማ እና ጣፋጭ ምግብ ቤተሰብዎን እና ጓደኞችዎን እባክዎን! ለምግብ አዘገጃጀት ፣ እኛ ደራሲውን ቪክቶሪያን እናመሰግናለን!
አይብ እና ለውዝ ጋር ቻር
ደራሲ Ekaterina ለተጨናነቁ ዓሳዎች የቤተሰብን የምግብ አዘገጃጀት ያካፍላል። ለመሙላት አይብ እና ለውዝ ተስማሚ ናቸው። ዓሳውን በሙቅ ወይም በቀዘቀዘ በቼሪ ቲማቲም ፣ በሎሚ ቁርጥራጮች እና በእፅዋት ያቅርቡ።
የገና ዝይ
በፍቅር ደራሲው የምግብ አዘገጃጀት መሠረት የገና ዝይ ለስላሳ ፣ ጭማቂ እና ጥሩ መዓዛ ይወጣል። የማብሰያው ምስጢር የአእዋፍ ሬሳ በብርቱካናማ marinade በሲሪንጅ መሞላት አለበት። ትንሽ የምግብ አሰራር አያያዝ ፣ እና ጣፋጭ የበዓል ምግብ ዝግጁ ነው!
ዓሳ ከወይራ ጋር ይንከባለል
በደራሲው ኤሌና የምግብ አሰራር መሠረት የዓሳ ጥቅል እንግዶችዎን ያስደንቃቸዋል እናም ያስደስታቸዋል ፡፡ በጣም አስደሳች የማብሰያ ሂደት እና በእርግጥ ጣዕሙ እና ቀለሙ ፡፡ በተለይም እንደ ጥቅልሎች ሰሃን አፍቃሪዎች ፡፡
በአቅራቢያዬ በሚገኘው በዩሊያ ጤናማ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት የጥጃ ሥጋ ከብልህ እና ከማርሻላ ጋር ይወጣል
በአቅራቢያዬ በዩሊያ ጤናማ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት ጣፋጭ የስጋ ምግብ። ጥሩ መዓዛ ባለው ጠቢብ እና ማርሳላ የጨረታ የጥጃ ሥጋዎች በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ናቸው!
በዝርዝር የደረጃ በደረጃ መመሪያዎችን እና ፎቶዎችን የያዘ ተጨማሪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እንኳን በ “የምግብ አዘገጃጀት” ክፍል ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ በምግብ ፍላጎትዎ እና በበዓል ስሜትዎ ይደሰቱ!