በቤት ውስጥ የተሰራ ድንች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ. የካሎሪ, የኬሚካል ስብጥር እና የአመጋገብ ዋጋ.

ማውጫ

ግብዓቶች በቤት ውስጥ የተሰሩ ድንች
- - የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።

ግብዓቶች በቤት ውስጥ የተሰሩ ድንች

ድንች	5.0 (ቁራጭ)
የሱፍ ዘይት	100.0 (ግራም)
የስንዴ ዱቄት ፣ ፕሪሚየም	1.0 (የእህል ብርጭቆ)
የዶሮ እንቁላል	3.0 (ቁራጭ)
የምግብ ጨው	2.0 (ግራም)

የዝግጅት ዘዴ

የተጣራ ድንች በቀጭን ቁርጥራጮች የተቆራረጠ ነው ፡፡ እንቁላል ፣ ዱቄት ፣ ጨው ወደ ወፍራም ሊጥ ይቀላቀላሉ ፡፡ ዘይት በአንድ መጥበሻ ውስጥ ፈሰሰ ፣ የድንች ቁርጥራጮቹ ወደ ዱቄው ውስጥ ገብተው እስከ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ይጠበሳሉ ፡፡ የበሰለውን ምግብ በተሻለ ሙቅ ያቅርቡ ፡፡ መልካም ምግብ!

በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።

የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።

ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።

ንጥረ ነገር	ብዛት	ደንብ **	በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ%	በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት%	100% መደበኛ
የካሎሪ እሴት	247.7 ኪ.ሲ.	1684 ኪ.ሲ.	14.7%	5.9%	680 ግ
ፕሮቲኖች	5.3 ግ	76 ግ	7%	2.8%	1434 ግ
ስብ	18.4 ግ	56 ግ	32.9%	13.3%	304 ግ
ካርቦሃይድሬት	16.3 ግ	219 ግ	7.4%	3%	1344 ግ
ኦርጋኒክ አሲዶች	14 ግ	~
የአልሜል ፋይበር	1 ግ	20 ግ	5%	2%	2000 ግ
ውሃ	50.1 ግ	2273 ግ	2.2%	0.9%	4537 ግ
አምድ	0.8 ግ	~
በቫይታሚን
ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ	70 μg	900 μg	7.8%	3.1%	1286 ግ
Retinol	0.07 ሚሊ ግራም	~
ቫይታሚን B1, ታያሚን	0.08 ሚሊ ግራም	1.5 ሚሊ ግራም	5.3%	2.1%	1875 ግ
ቫይታሚን B2, riboflavin	0.1 ሚሊ ግራም	1.8 ሚሊ ግራም	5.6%	2.3%	1800 ግ
ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን	56.9 ሚሊ ግራም	500 ሚሊ ግራም	11.4%	4.6%	879 ግ
ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ	0.4 ሚሊ ግራም	5 ሚሊ ግራም	8%	3.2%	1250 ግ
ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን	0.2 ሚሊ ግራም	2 ሚሊ ግራም	10%	4%	1000 ግ
ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት	8.9 μg	400 μg	2.2%	0.9%	4494 ግ
ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን	0.1 μg	3 μg	3.3%	1.3%	3000 ግ
ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ	4.2 ሚሊ ግራም	90 ሚሊ ግራም	4.7%	1.9%	2143 ግ
ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል	0.4 μg	10 μg	4%	1.6%	2500 ግ
ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ	7 ሚሊ ግራም	15 ሚሊ ግራም	46.7%	18.9%	214 ግ
ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን	4.2 μg	50 μg	8.4%	3.4%	1190 ግ
ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን	1.6798 ሚሊ ግራም	20 ሚሊ ግራም	8.4%	3.4%	1191 ግ
የኒያሲኑን	0.8 ሚሊ ግራም	~
አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች
ፖታስየም, ኬ	238 ሚሊ ግራም	2500 ሚሊ ግራም	9.5%	3.8%	1050 ግ
ካልሲየም ፣ ካ	18.4 ሚሊ ግራም	1000 ሚሊ ግራም	1.8%	0.7%	5435 ግ
ሲሊከን ፣ ሲ	0.7 ሚሊ ግራም	30 ሚሊ ግራም	2.3%	0.9%	4286 ግ
ማግኒዥየም ፣ ኤም	12.7 ሚሊ ግራም	400 ሚሊ ግራም	3.2%	1.3%	3150 ግ
ሶዲየም ፣ ና	30.3 ሚሊ ግራም	1300 ሚሊ ግራም	2.3%	0.9%	4290 ግ
ሰልፈር ፣ ኤስ	56.8 ሚሊ ግራም	1000 ሚሊ ግራም	5.7%	2.3%	1761 ግ
ፎስፈረስ ፣ ፒ	71.7 ሚሊ ግራም	800 ሚሊ ግራም	9%	3.6%	1116 ግ
ክሎሪን ፣ ክሊ	267.3 ሚሊ ግራም	2300 ሚሊ ግራም	11.6%	4.7%	860 ግ
ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ
አልሙኒየም ፣ አል	465.7 μg	~
ቦር ፣ ቢ	45.2 μg	~
ቫንዲየም, ቪ	65.5 μg	~
ብረት ፣ ፌ	1 ሚሊ ግራም	18 ሚሊ ግራም	5.6%	2.3%	1800 ግ
አዮዲን ፣ እኔ	5.8 μg	150 μg	3.9%	1.6%	2586 ግ
ቡናማ ፣ ኮ	3.9 μg	10 μg	39%	15.7%	256 ግ
ሊቲየም ፣ ሊ	26.1 μg	~
ማንጋኒዝ ፣ ኤምን	0.1585 ሚሊ ግራም	2 ሚሊ ግራም	7.9%	3.2%	1262 ግ
መዳብ ፣ ኩ	81 μg	1000 μg	8.1%	3.3%	1235 ግ
ሞሊብዲነም ፣ ሞ.	6.3 μg	70 μg	9%	3.6%	1111 ግ
ኒክ ፣ ኒ	2.1 μg	~
ኦሎቮ ፣ ኤን	0.9 μg	~
ሩቢዲየም ፣ አር.ቢ.	169.7 μg	~
ሴሊኒየም ፣ ሰ	1 μg	55 μg	1.8%	0.7%	5500 ግ
ታይታን ፣ እርስዎ	1.8 μg	~
ፍሎሮን, ረ	24.4 μg	4000 μg	0.6%	0.2%	16393 ግ
Chrome ፣ CR	4.5 μg	50 μg	9%	3.6%	1111 ግ
ዚንክ ፣ ዘ	0.4529 ሚሊ ግራም	12 ሚሊ ግራም	3.8%	1.5%	2650 ግ
ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት
ስታርች እና dextrins	14.8 ግ	~
ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች)	0.8 ግ	ከፍተኛ 100 г
ስቴሮልስ
ኮሌስትሮል	103.8 ሚሊ ግራም	ከፍተኛ 300 ሚ.ግ.

የኃይል ዋጋ 247,7 ኪ.ሲ.

በቤት ውስጥ የተሰሩ ድንች በቪታሚኖች እና በማዕድናት የበለፀጉ እንደ ቾሊን - 11,4% ፣ ቫይታሚን ኢ - 46,7% ፣ ክሎሪን - 11,6% ፣ ኮባልት - 39%

ቅልቅል የሊኪቲን አካል ነው ፣ በጉበት ውስጥ ባለው ፎስፈሊፕላይዶች ውህደት እና ሜታቦሊዝም ውስጥ ሚና ይጫወታል ፣ የነፃ ሜቲል ቡድኖች ምንጭ ነው ፣ እንደ lipotropic factor ይሠራል ፡፡
ቫይታሚን ኢ የፀረ-ሙቀት-አማቂ ባህሪያትን ይይዛል ፣ ለጎንደሮች ሥራ አስፈላጊ ነው ፣ የልብ ጡንቻ ፣ የሕዋስ ሽፋን ሁለንተናዊ ማረጋጊያ ነው ፡፡ በቫይታሚን ኢ እጥረት ፣ ኤርትሮክቴስ ሄሞላይሲስ እና የነርቭ በሽታዎች ይስተዋላሉ ፡፡
ክሎሪን በሰውነት ውስጥ የሃይድሮክሎሪክ አሲድ እንዲፈጠር እና እንዲወጣ ለማድረግ አስፈላጊ።
ኮበ የቫይታሚን ቢ 12 አካል ነው ፡፡ የሰባ አሲድ ተፈጭቶ እና ፎሊክ አሲድ ተፈጭቶ ኢንዛይሞችን ያነቃቃል።

የካሎሪ ይዘት እና የግብረመልሶች ኬሚካላዊ ውህደት በቤት ውስጥ የተሰራ ድንች በ 100 ግ

77 ኪ.ሲ.
899 ኪ.ሲ.
334 ኪ.ሲ.
157 ኪ.ሲ.
0 ኪ.ሲ.

መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 247,7 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የምግብ አሰራር ዘዴ በቤት ውስጥ የተሰራ ድንች ፣ የምግብ አሰራር ፣ ካሎሪ ፣ አልሚ ምግቦች

በቤት ውስጥ የተሰራ ድንች የምግብ አሰራር ፡፡ ካሎሪ ፣ ኬሚካዊ ውህደት እና የአመጋገብ ዋጋ።

ግብዓቶች በቤት ውስጥ የተሰሩ ድንች

የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።

መልስ ይስጡ